Recette de gratin pâtes aux épinards.
C’est la deuxième recette qui m’a permise de faire manger des épinards à ma fille, après celle des gnocchis aux épinards.
Et oui comme quoi??? il ne faut jamais désespérer dans la vie.
Non seulement, elle a mangé ce gratin d’épinards mais s’est régalée et en a redemandé.
J’avais presque les larmes au yeux lol !!! non là j’exagère un peu!!
Quoi que ? n’est-ce pas désespérant de cuisiner, de servir le repas, pour entendre dire mais je n’aime paaaaaaaaaaaaaas!!!!!
Tu insistes, allez goûte pour me faire plaisir !!
Mais bon, quand tu vois la petite larme qui commence à tracer son chemin, tu arrêtes la torture et te lèves pour préparer autre chose.
Mais là, c’était diffèrent, le gratin de pâtes aux épinards est passé comme une lettre à la poste.
Testez le, et vous allez voir qu’il plaira au plus récalcitrant.
Pour la toute simple raison, que ce mélange pâtes, viande hachée, épinards avec le fromage est délicieux et que .l’on ne sent pas du tout le goût des épinards malgré leur présence./span>Allez trêve de blabla, je vous laisse avec la recette, qui est non seulement délicieuse, et super simple à faire.
40 minutes
Rapide
Classique
gratin
4personnes
Instructions :
Première étape
Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’elles soient al dente
Trier les épinards et nettoyer
Verser de l’eau dans une casserole jusqu’à ce qu’ils soient flétris
Hacher menu<br>(pour cette étape, vous pouvez utiliser les épinards surgelées )
Peler l’oignon et couper en dés
Dans une poêle, chauffer l’huile<br>Ajouter l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide
Ajouter la viande hachée
Mouiller avec le bouillon de légumes<br>Et; cuire jusqu’à ce que la préparation ait réduit un peu
Incorporer les épinards et le fromage
Saler, poivrer
Incorporer la préparation aux pâtes
Préchauffer le four à 180°C (th 6)
Battre les œufs avec la crème fraiche et ajouter la paprika
Graisser un plat à cake par exemple, comme le moule à cake en céramique
Répartir la préparation à base de pâtes et arroser du mélange à base d’œufs
Parsemer de parmesan et cuire au four entre 25 et 30 minutes
Ingrédients :
400 g des pâtes<br>(j’ai pris des coquillettes, prenez des macaroni, ce sera encore meilleur)
1 kg de feuilles d’épinards
1 oignon
2 c à s d’huile d’olives
Sel
300 g de viande de bœuf hachée
150 ml de bouillon de légumes (ou un cubes de bouillon de légumes dans 150 ml d’eau chaude)
200 g de fromage émietté (de brebis de préférence)
Poivre
3 œufs
250 ml de crème fraiche
1 c à c de paprika doux
1 peu de parmesan pour la croute (c’est facultatif)
<br>
J’ai une question.je veu pas mettre de viande à la place je vais mettre des champignon de Paris.du coup j’ai pas besoin de Bouillon mais ça vas pas être trop sec? Tu crois que je devrai faire cuire les champignons et les épinards dans un bouillon.il faut qu’il reste beaucoup de jus?
Moi j’adore mais’pasmes. Enfants ils vont rien toucher ims. Sont chia*** mdrrrrrr, pas de. Brocolis, pas’ chouxfleur, pasnde cardes, pas. De fèves, generation pourri
mon fils étant petit était tellement réfractaire aux courgettes qu’il en a vo… dans l’assiette du coup maintenant je n’insiste pas pour ce légume lol !
j’aime beaucoup l’idée ce cake bien complet me tente beaucoup, en plus il doit pouvoir se déguster froid avec un peu de mayonnaise et dans ce cas est très adapté au pic nique, bonne soirée
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31 réponses
Y a un problème avec le site j’arrive pas à accéder !
ca doit etre bon!
C’est bon les épinards pour un santé
Bonne idée pour les enfants !
mon fils n’aime pas trop les épinard, je suis sûre qu’il va aimer ce plat.
J’ai une question.je veu pas mettre de viande à la place je vais mettre des champignon de Paris.du coup j’ai pas besoin de Bouillon mais ça vas pas être trop sec? Tu crois que je devrai faire cuire les champignons et les épinards dans un bouillon.il faut qu’il reste beaucoup de jus?
excellente idée merci
les épinards, les miens ils adorent……………
Mmmmm voilà le repas de demain soir.jai déjà essayé pas mal de tes recettes et pour le moment j’ai jamais été déçu.merci
Merci Magui, ça me fait plaisir, bisous
Moi j’adore mais’pasmes. Enfants ils vont rien toucher ims. Sont chia*** mdrrrrrr, pas de. Brocolis, pas’ chouxfleur, pasnde cardes, pas. De fèves, generation pourri
miyam j’aime
Mmmmmmmmmmmmmm !! <3
astucieux
bien garnié ce plat.
merci souad, bisous
sympa ce gratin de pâte !!
mon fils étant petit était tellement réfractaire aux courgettes qu’il en a vo… dans l’assiette du coup maintenant je n’insiste pas pour ce légume lol !
oui parfois il ne faut surtout pas insister , si non bonjour, les surprises, bisous
hummmm un bon gratin comme je les aime..
c’est un gratin qui me fait bien envie
très original ,j’y ai jamais pensé à ce mélange! bravoooo, bisou et bonne soirée
de jolies photos pour une recette originale!
j’aime beaucoup l’idée ce cake bien complet me tente beaucoup, en plus il doit pouvoir se déguster froid avec un peu de mayonnaise et dans ce cas est très adapté au pic nique, bonne soirée
Quelle bonne idée! Bravo! Bises Julia
hum!! c’est trop bonnnnnnnnn!!! merci ma belle bisous
bravo à toi pour cette belle réalisation!!
merci ma belle bisous
hummmmmmmmmmmmm, j’aime
interressant ce gratin en forme de cake! Je te souhaite une belle fete des mamans, bises
Lou
merci