J’adorais ce plat quand j’étais petite.
Maman nous le servait avec des sardines, hmmm c’est tellement bon.
J’ai encore le goût et la texture de ce riz en bouche.La recette est assez simple et économique.
Il s’agit de mi cuire le riz et de préparer un appareil que l’on mélangera au riz.
Et hop, on fait gratiner le tout au four.
Une recette facile et efficace
40 minutes
Rapide
algérienne
gratin
4personnes
Instructions :
Première étape
Cuire le riz dans l’eau bouillante salée<br>(la moitié du temps indiqué sur le paquet pour une cuisson complète)
Retirez et mettez dans une passoire pour l’égoutter
Ajoutez à ce riz, la moitié du beurre<br>Donc frottez le riz moitié cuit avec 50 g de beurre et réservez-le dans un saladier
Battre le lait et les œufs. Salez, poivrez<br>Et, ajoutez le fromage (ne salez pas trop, le riz l’est déjà ainsi que le fromage)
Prendre un plat allant au four et mettez-y le riz
Ajoutez l’appareil lait/œuf et fromage
Déposez le reste du beurre découpé en morceaux sur la surface
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes
Quand la surface prend une belle couleur dorée, retirez du four
Et dégustez
Remarque : vous pouvez parfumer ce plat comme vous le souhaitez bien sur, curry, au autre
Ingrédients :
250 g de riz
100 g de beurre
1/2 litre de lait<br>(ou un mélange lait-crème fraiche liquide pour plus de crémeux)
2 œufs
Fromage râpé
Sel, poivre
Ma mère fait à peu près la même chose mais elle met des légumes (surtout courgette et aubergine) au centre. Ensuite elle verse la sauce tomate et fini par une couche dr fromage râpé. Et tout ça gratine au four. Trop bon !
25 réponses
délicieux 🙂
de quel appareil il s’agit
Ma mère fait à peu près la même chose mais elle met des légumes (surtout courgette et aubergine) au centre. Ensuite elle verse la sauce tomate et fini par une couche dr fromage râpé. Et tout ça gratine au four. Trop bon !
je bavais ! jallais le preparer et …… yavais du couscous du dejeuné :3!
je bavais ! jallais le preparer et …… yavais du couscous du dejeuné :3!
je bavais ! jallais le preparer et …… yavais du couscous du dejeuné :3!
Connaissais pas…. A tester!
Connaissais pas…. A tester!
Connaissais pas…. A tester!
Très sympa!
j aime bien !
c est tres bon je l ai essayé
c est tres bon je l ai essayé
ca doit etre bon je vais l essayer merci
moi aussi un gratin de pâte flammengo machia .
il me plait bien ton gratin de riz !! bises
une découverte pour moi ce gratin, à tester !
elle a l’air très bonne cette recette, et en plus j’adore le riz avec du fromage…
une belle découverte merci ma chère
très sympa cette recette !
bisous
humm trés apétissant ce gratin ma chère bisous
Je vais voir de ce pas ces crêpes au riz au lait.
ton gratin de riz a l’air vraiment très bon, et ça change, merci pour le partage !!
biz
manue :))
Une vrai gourmandise! Un régal ton gratin! J’aimerais bien en avoir une belle part! Bises ma belle!
merci ma chère, bisous