Une recette de gratin de pommes de terre bien copieuse, délicieuse et simple à préparer.
Des pommes de terre frites que vous pouvez cuire à l’eau pour une version plus légère, du blanc de poulet (vous pouvez même recycler le reste d’un poulet rôti) et un appareil d’œuf, crème fraiche et fromage.
Le tout parfumé au persil et à la noix de muscade.
Ce plat est un régal !!!
Une petite salade avec et voilà un repas complet et équilibré, un peu riche certes.
Le soir-même, on mangera plus léger .
Vous pouvez trouver le gratin de poulet aux oeufs , une délicieuse recette pour préparer le blanc de poulet.
Gratin de pommes de terre au poulet
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- 8 à 10 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 3 à 4 filets de poulet en petits morceaux
- Huile d'olives
- Sel et poivre
- Une pincée noix de muscade
- 3 œufs
- 25 cl crème fraiche liquide
- 2 c à s de persil ciselé (facultatif)
- 4 portions de fromage (type vache qui rit ou autre)
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cube
- Frire les cubes de pommes de terre
- Préchauffez le four à 190°C.
- Cuire les filets de poulet dans une sauteuse avec l'huile d'olives.
- Coupez-les en petits morceaux.
- Faire revenir l'oignon dans la sauteuse.
- Dans un plat à gratin beurré, mettez la moitié des pommes de terre, la moitié des oignons et la moitié de l'ail. Couvrir de la moitié du poulet et déposez le fromage portion coupé.
- Recommencez l'opération. Salez et poivrez légèrement
- Battez les œufs avec la crème fraiche et le persil ciselé Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade
- Mettez la crème à laquelle on ajoutera sel, poivre, noix de muscade.
- Versez l’appareil sur dans le moule sur les pommes de terre et le poulet
- Cuire au four entre 20 et 25 minutes
- Saupoudrez de persil ciselé au moment de servir
Gratin de pommes de terre au poulet
Gratin de poulet aux pommes de terre
Bonne réalisation et bonne dégustation
cuisine au four, cuisine facile, plats, plat complet, algérie, france
fromage
69 Comments
bina
Bonjour,
J adore votre recette et j aimerais l essayer. Mais es ce que je peut utiliser le gruyère
sherazade
Bonjour Bina,
Je suis ravie qu’elle te plaise.
Oui, tu peux tout à faire mettre du gruyère ou autre fromage de ton choix.
J’attends de tes nouvelles si tu la testes.
Merci
audrey
ou bien j’ai du fromage turque de chevre que me conseillez vous ?
sherazade
Re bonjour,
Oui, c’est tout à fait possible
Bises
audrey
salam aleycoum,
je compte faire ce plat pour le ftor de ce soir,
si je mets un yahourt de chevre a la place du kiri ça ne fera pas de grumeaux?
je compte aussi remplacer la creme par creme de soja,
merci d’avance pour vos réponses et un grand merci pour vos partages!
bises
sherazade
Oh, je lis à l’instant votre message… désolée.
Alors, l’avez-vous fait ?
Oui, vous pouvez tout à fait remplacer le kiri par un autre fromage de votre choix.
Le plat en sera davantage parfumé car le chèvre est plus soutenu et tout aussi délicieux.
J’attends de vos nouvelles.
Je suis vraiment ravie de les partager avec vous.
Merci
Je vous embrasse
audrey
Salam alaycoum Shérazade,
je vous en prie!
oui je l’ai réalisé avec chèvre turque et briquette de soja (car je ne mange plus de produits de la vache)et s’était a tomber.
Mon mari très difficile a apprécier,jazaka Allah kheir.
Bises
sherazade
Ma chère Audrey,
Super,
J’en suis vraiment heureuse
Vous avez eu bien raison d’adapter cette recette à vos goûts.
Il ne faut surtout pas hésiter car le résultat « est à tomber »
C’est un vrai plaisir.
Merci
Je vous embrasse
ghanouche
par quoi peut-on remplacer la crème fraîche, je n’aime pas sa du tout. merci de me répondre
sherazade
Bonjour,
Vous pouvez la remplacer par du fromage frais : marscarpone, ricotta, chèvre, yaourt à la grecque
J’espère avoir répondu à votre question.
Merci
Stéphanie
Bof
sherazade
Bonsoir,
bof, bof…
Cela m’intrigue… quelles sont les raisons de ce « bof, bof »
Je suis toujours intéressée par les avis négatifs ou positifs des personnes
Alors, j’aimerais connaître le vôtre
Merci
Anonyme
pércil en arab svp merci
sherazade
Bonsoir
Persil en arabe : mardnous
Anonyme
On s’en fou de votre bof madame notre cuisine et bonne et fière d’être musulman Stéphanie
sherazade
Allons, allons…
ne vous emportez pas.
Tout le monde est en droit de s’exprimer.
Respectons toujours l’autre quelque soit la situation.
Merci
Anonyme
merci infiniment pour les recettes
sherazade
mille merci pour ton message, bisous
Nourre Lumiere
Hier j’ai fait un gratin choux fleur et pommes de terre. Je vais tester le tien
Wwetmoi Unegrande Histoire
gratin pomme de terre tomate champîgnon et une tranche de jambon
Kika Dlc
Voila une coincidence pour moi hachis parmentier.
Fifi Mad
Pour moi un gratin de choufleur salade verte et salade de fruits
Narjes Daoued
saha ftourek
Sonia So
Bonne idee ça sera ça pr moi
Kouki Tlm
Mmmmmmmmmm naberi almakla falforne ya3etikome asaha hammmmmmmmmmmmmmm
Ryma Ben
Pour moi,ce sera lasagnes épinards saumon
Nassimou Balboa
Imene Zougari
Imene Zougari
Emmmmm…j’aimerai bien le partager avec toi Nassimou Balboa
Imene Zougari
Emmmmm…j’aimerai bien le partager avec toi Nassimou Balboa
Happy
Bonjour,
J’ai essayé ce gratin pour le dîner de ce soir et il nous a beaucoup plu à moi et à mon mari. Un délice! Je vous confie que mon mari m’a demandé la recette pour la préparer au resto où il travaille.
Merci infiniment.
sherazade
ça me fait très plaisir , merci pour ton message, et au plaisir de te relire, pour d’autres recettes testées, bisous
Lordy007
Je l’ai essayé et c’est délicieux ! La recette est très facile à faire (je n’ai que 15 ans ^^) je la recommande !
sherazade
ohh merci ma chère, je suis fière de toi. Tu aime cuisiner ?? tu le fais souvent ??
en tout les cas merci d’avoir partager ton avis avec mes lectrices
au plaisir de te relire pour le teste d’autres recettes , bisous
Elina Ebanez
Mmmmmm
Sousou Abak
Ça donne fin ……ummm
Zakia Atik
Merci
Zakia Atik
Merci
Alycia Mel
Katia Kar
Fatima Zohra Cherifi
mérciiiiiiii,gros bisou
Fatima Zohra Cherifi
mérciiiiiiii,gros bisou
فايزة ٱم كميلة
Je le. Fais avec les pois j adore
فايزة ٱم كميلة
Je le. Fais avec les pois j adore
Maamar Aissat
Testés est approuvée ma belle merci
Lynda Bel
Ma3dnoussia….
Ouahiba Saadi
Hummmmmmmmmm ça à l’air bon, je vais l essayer
sidhoum
cv rakmo malaha wun rakom amachha 9ololi t3iho wun rakom
sherazade
j’ai pas compris lol , 😉
doudine
Miam,, je salive devant ce plat. Il est superbe.
Bisous, Doudine.
ptitecuisinedepauline
Un beau plat complet!
Special resette
gratin de pommes de terre
Aki
J’aurai aimer voir les détails de chaque etape en photo avec se qu il faut faire a chaque moment ,pour les personnes totalement débutantes en cuisine comme moi ça aide beaucoup.
sherazade
pour celui là j’ai pas fait de video , je penserai à le faire la prochaine fois,mais si tu lis normalement c’est clair, et si ça coinçe , n’hésite pas je suis là, bisous
elisa2newyork
Bonjour…Un gratin très gourmant !!!
les joyauxde sherazade
merci ma belle, j’espère que tu va bien, bisous
christèle
oh la la encore un gratin qui me fait de l’oeil!!!!!!!
bonne soirée
bisous
Llysa
hummm bien appétissant yatik essaaha ma belle douce nuit bisous
Yolande
un bon gratin comme je les aime…
Karine D.
Un très beau gratin comme je les aime 🙂
Bis
Pauline
Extra ^^
Amélie
Bon moi je suis carrément nul pour prendre des plats salés en photo … toi ça donne vraiment envie ! Ca a l’air excellent ! Bravo !
Bonne soirée, bisous
les joyauxde sherazade
merci amélie, bisous
salima
merci pour ce délice ! biz
Asmali
un joli gratin bien appétissant hummm
bisous ma belle
les délices de latifa
bien gratinée allah yaatik saha ma belle
très bon plat je me sers avec une bonne salade ça fera mon diner de ce soir
très belle realisation comme d habitude
bises ma belle
bonne nuit
les joyauxde sherazade
merci cgère latifa , bisous
Loulou
joli gratin !!!
bisous
nedjma
un gratin qui donne faim tres belles photos!!!
bisous
oum mouncifrayan
j’en fais pareil! c’est délicieux..
sandy
miam miam 🙂 super belle recette ! merci
sandy