Une bonne recette de gratin de courgette, cuisinée à la méditerranéenne.
Une cuisine simple avec beaucoup de goût dont les études scientifiques ont prouvé ses bienfaits pour la santé.
Ce gratin de courgettes vous réconciliera à jamais avec la courgette.
C’est une recette grecque, simple et très parfumée.
Un plat à base de viande hachée, de courgettes agréablement parfumées à l’huile d’olives et aux herbes : persil, estragon.
Le parmesan vient sublimer le tout pour en faire un plat extrêmement simple et goûteux.
Alors, vous hésitez encore..????
J’ai pioché la recette chez Marie, du blog marie est dans son assiette.
Merci MARIE pour cette recette qui a enchantée les papilles de ma petite famille
Gratin de courgettes
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci
- 800 g de courgettes
- 1 oignon
- 1 bouquet de persil plat
- 1 bouquet d'aneth (j’ai utilisé de l’estragon)
- Le jus de ½ citron
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 4 œufs
- 100 g de parmesan râpé
- 2 c. à soupe de lait
- 2 c. à soupe de chapelure
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- Beurre pour le plat
- Sel et poivre du moulin
- Nettoyer et tailler les courgettes en dés ( je les ai coupé en rondelles).
- Hacher l'oignon.
- Dans une poêle ou une sauteuse pourvue d'un couvercle, faire chauffer l'huile
- Y faire revenir l'oignon et la viande hachée
- Verser le jus de citron et ½ tasse d'eau
- Saler, poivrer
- Faire cuire sans couvrir pendant 10 minutes environ.
- Ajouter les courgettes
- Laisser mijoter 15 minutes à feu doux et à couvert.
- Hacher finement le persil et l'aneth ou estragon
- Les ajouter à la préparation et remuer.
- Battre les œufs avec le lait
- Saler, poivrer
- Incorporer la moitié du fromage
- Mélanger le tout avec les courgettes et la viande.
- Beurrer un plat allant au four
- Le saupoudrer de 1 cuillère à soupe de chapelure.
- Répandre le mélange viande et courgettes
- Ajouter la chapelure et le fromage restants
- Enfourner à mi-hauteur
- Laisser cuire environ 30 minutes à 180 C.
Gratin de courgettes facile
Gratin de courgettes à la grecque
cuisine au four, parmesan, viande hachée, algerie, huile d’olive, cuisine saine
légumes
98 Comments
Omar Zennache
Bon appétit
Dalila Dalila
merci j adore les courgettes je vais la préparer aujourd’hui inchallah
Claire Xerri Tavares
delicieux je les adores
Baby Longe
j’aime pas la gourgette
Baby Longe
courgette dsl
Baby Longe
courgette dsl
Baby Longe
j’aime pas la gourgette
Baby Longe
j’aime pas la gourgette
Khaldia Hortensia
Rose Vanille
J’aime ça
sherazade
Bonjour,
Cela change des gratins de pommes de terre et très bon
Zouzou Fleur D'orient
C’est très bon les gratins de courgettes
sherazade
Bonjour,
Je confirme
Hamza Amine
شهتنى
Amy Turner
Ouiiii plus de recettes végétariennes s’il te plait!
sherazade
J’essaye vraiment de varier les recettes afin de répondre aux attentes de chacun.
je suis heureuse qu’elle vous plaise.
Merci
Oùm Islém
Wi pourkoi pa
sherazade
Oui, il est très bon…
A vous de le tester
Merci
Mÿna Még
Après nsiyiha
sherazade
Bonjour,
Tu m’en diras des nouvelles
Oùm Islém
Wi mem papa ta3ajbo
sherazade
Je suis contente que votre papa aime.
Merci
Mÿna Még
Oùm Islém choufiii hadi tban bniba
Wissem Mezoughi Mediene
Top merci
Amel Mediene
un délice merci pour le partage 😉
Arij Pipita Aduoassem
Merci pour la recette sa l’air trop bon
Oum Mehdi
Oh ça a l’air bon moi j’ai fait un gratin d’aubergine aux dîné
Hanane Ben Mammar
Le gratin d courgettes ma sœur elle habite relizane adore ça alors pour toi soeurette
Nuno Tebbiche
Looks nice cheese
Sage Révoltée
Pou celles qui veulent faire un régime amincissant. C’est conseillé.
Souhila Mansour
Pas facile de sublimer le goût de la courgette ! Merci
Amel Mediene
ahhh jamais goutter à tésté alors merci
Rahil Melina
des aubergines je crois c est aussi bon
Dex Zaki
Gratin Gourgettes j’adore Yasmine Milka 🙂
Hana Ben Tara
C des aubergines c pas
Hana Ben Tara
C des aubergines c pas
Fifa Fifi
j’aime ce plat .. mmm
Ahlem Zinet
j’aime beaucoup les gratin, merci pour cette version
Kerim Saheb Ettabaa
Bon dimanche à toutes les femmes Tunisiennes, Aimer notre page et saisir des promos exceptionnelles pour les vacances de Mars sur https://www.facebook.com/pages/Promohoteltn/825087344199975?ref=ts&fref=ts
Zeynep Yusra Sarah Özkan
Olalla faty j adore ctte recte je vais te la piquer
Zeynep Yusra Sarah Özkan
Olalla faty j adore ctte recte je vais te la piquer
Zeynep Yusra Sarah Özkan
Olalla faty j adore ctte recte je vais te la piquer
Fz Benmiloudi
Je l’ai déjà essayée C’était très bon .merci à toi bellessima !
Fz Benmiloudi
Je l’ai déjà essayée C’était très bon .merci à toi bellessima !
Assia Hadj
yechahi
Assia Hadj
yechahi
Kenane Zhor
Recette svp merci pour tt
Recette de cuisine facile par Sherazade
http://www.lesjoyauxdesherazade.com/gratin-de-courgettes/
Kenane Zhor
Recette svp merci pour tt
Recette de cuisine facile par Sherazade
http://www.lesjoyauxdesherazade.com/gratin-de-courgettes/
Hadjer Lynda Hadjersi
Ça a l’air d’être très bon
Hadjer Lynda Hadjersi
Ça a l’air d’être très bon
Benabidi Noor
Recette svp
Recette de cuisine facile par Sherazade
http://www.lesjoyauxdesherazade.com/gratin-de-courgettes/
Benabidi Noor
Recette svp
Recette de cuisine facile par Sherazade
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Tanaslit Taqbaylit
hamham
Tanaslit Taqbaylit
hamham
Yasmine Milka
Dex Zaki
Yasmine Milka
Dex Zaki
Dalila
Super bon, merci pour la recette.
Une version économique et de la mer : suivez les étapes sauf pour la viande.
Au moment de repartir dans le plat à gratin, je rajoute une couche de thon en boîte émietté. Dans ce cas je ne sale pas les courgettes mais légèrement la préparation oeuf /lait.
Autre variante, ta recette avec des rondelles de carottes cuit à la vapeur. Sa donne un goût un peu sucré et les enfants préfèrent.
Comme je cuisine pour dix, à chaque fois.
Je mixe les restes pour en faire une purée et je le sert sous formes de galettes que j’ai fais revenir avec un peu d’huile dans une poêle et des épices selon mon envie.
Merci pour vos recettes qui sont une source d’inspiration pour moi.
Dalila
sherazade
salam dalida, mille merci pour ton commentaire, j’aime bien l’esprit de partage. je ne sais pas si tu as remarqué, j’ai mis en haut la barre de menu une onglet proposez une recette. Donc à l’occasion tu fais un bon plat et tu le prend en photos, ça serai sympa de la partager avec nous, avec toutes les lectrices du blog
tes versions citées donnent trop envie
bisous
Naz' Zak'
Sa doit être bon
Assia Saadi
Il est trop bon encore une de tes recettes faites super bon
Nacerà Khelfane
donne moi la recette
Cherni Samira
Dans la photo se sont des aubergines non !!!
Katia Kar
Alycia mel
Fati Gentille
G peur de cuisiner la courgette!
Nadia Benahmed
Ça a l’air très appétissant
Loulou
il donne faim ton gratin !!
bisous
salima
un délice ce gratin ! bon dimanche !
Tarik boy
Salut sherazade tres bonne cuisiniere
sherazade
merci tarik, ça me fait plaisir, bonne journée
Zina Moakafi
Très bonne idée !
Samira Lacheheb
Moi le problème mes enfants et mon mari n’aime pas la viande si pour ça j’ai demander des recette son
zohra
le gratin de courgettes je le prépare sans viande : beurrer un plat y mettre un KG de courgettes émincées en rondelles ,battre 05 œufs avec un verre de lait , salez poivrez couvrir les courgettes , enfournez. c’est un régal essayez
sherazade
super cette version pour les vegetariens ou pour en faire un plat economique, merci pour le partage chère zohra, biz
Leila Leila
merci du partage!!ça nous facilite la tache
Ratiba Seghir
♥♥♥♥
Fatiha Wahrania
Merci c excellent moi je ne mettez pas dedans de la viande je vais le mettre le prochaine fois
Samira Lacheheb
Merci à vous
Yamina Laroussi
Les choses simples sont les meilleures… merci pour le partage…
amour de cuisine
Il a l’air trop bon ton gratin fatima, yumi
Wissal Wiwita
myyyyyyyyyyym
Étoile Filante
Une très bonne recette du sud de la France un vrai délice 😉
Samira Lacheheb
Bonjour chahrazed Stp des recettes son viande merci
Dany Boune
tu fait la meme avec du poisson ou juste avec le legume
Lili You
miammmmmmmmmmmm
Cookie Choco
la moussaka m’a déja réconciliée avec l’aubergine donc pas de souci pour la courgette .
sherazade
C’est sublime , bisous
oum yacine
Huum!!Un délicieux gratin !!j’aime beaucoup!!
bises
sherazade
Merci oum yassine
Julia T
Hmmm! Une assiette bien délicieuse et tentante! J’adore! Bises ma belle!
sherazade
oh oui c’est un delice
Manuella
Un plat bien gratiné hummm très appétissant ! Bonne soirée
sherazade
merci
didou
je voudrai la faire mais j’ai peur du citron je trouve que sa sera un peut acide non ?
les joyauxde sherazade
si t’aime trop le citron, tu peux tres bien l’enlever, bonne réalisation, bisous