Une cuisine simple avec beaucoup de goût dont les études scientifiques ont prouvé ses bienfaits pour la santé.
Ce gratin de courgettes vous réconciliera à jamais avec la courgette.
C’est une recette grecque, simple et très parfumée.
Un plat à base de viande hachée, de courgettes agréablement parfumées à l’huile d’olives et aux herbes : persil, estragon.
Le parmesan vient sublimer le tout pour en faire un plat extrêmement simple et goûteux.
Alors, vous hésitez encore..????
J’ai pioché la recette chez Marie, du blog marie est dans son assiette.
Merci MARIE pour cette recette qui a enchantée les papilles de ma petite famille
20 min
30 min
Cuisine grecque
Gratin
4personnes
Instructions :
Première étape
Nettoyer et tailler les courgettes en dés ( je les ai coupé en rondelles).
Hacher l’oignon.
Dans une poêle ou une sauteuse pourvue d’un couvercle, faire chauffer l’huile
Y faire revenir l’oignon et la viande hachée
Verser le jus de citron et 1/2 tasse d’eau
Saler, poivrer
Faire cuire sans couvrir pendant 10 minutes environ.
Ajouter les courgettes
Laisser mijoter 15 minutes à feu doux et à couvert.
Hacher finement le persil et l’aneth ou estragon
Les ajouter à la préparation et remuer.
Battre les œufs avec le lait
Saler, poivrer
Incorporer la moitié du fromage
Mélanger le tout avec les courgettes et la viande.
Super bon, merci pour la recette.
Une version économique et de la mer : suivez les étapes sauf pour la viande.
Au moment de repartir dans le plat à gratin, je rajoute une couche de thon en boîte émietté. Dans ce cas je ne sale pas les courgettes mais légèrement la préparation oeuf /lait.
Autre variante, ta recette avec des rondelles de carottes cuit à la vapeur. Sa donne un goût un peu sucré et les enfants préfèrent.
Comme je cuisine pour dix, à chaque fois.
Je mixe les restes pour en faire une purée et je le sert sous formes de galettes que j’ai fais revenir avec un peu d’huile dans une poêle et des épices selon mon envie.
Merci pour vos recettes qui sont une source d’inspiration pour moi.
Dalila
salam dalida, mille merci pour ton commentaire, j’aime bien l’esprit de partage. je ne sais pas si tu as remarqué, j’ai mis en haut la barre de menu une onglet proposez une recette. Donc à l’occasion tu fais un bon plat et tu le prend en photos, ça serai sympa de la partager avec nous, avec toutes les lectrices du blog
le gratin de courgettes je le prépare sans viande : beurrer un plat y mettre un KG de courgettes émincées en rondelles ,battre 05 œufs avec un verre de lait , salez poivrez couvrir les courgettes , enfournez. c’est un régal essayez
98 réponses
Bon appétit
merci j adore les courgettes je vais la préparer aujourd’hui inchallah
delicieux je les adores
j’aime pas la gourgette
courgette dsl
courgette dsl
j’aime pas la gourgette
j’aime pas la gourgette
J’aime ça
Bonjour,
Cela change des gratins de pommes de terre et très bon
C’est très bon les gratins de courgettes
Bonjour,
Je confirme
شهتنى
Ouiiii plus de recettes végétariennes s’il te plait!
J’essaye vraiment de varier les recettes afin de répondre aux attentes de chacun.
je suis heureuse qu’elle vous plaise.
Merci
Wi pourkoi pa
Oui, il est très bon…
A vous de le tester
Merci
Après nsiyiha
Bonjour,
Tu m’en diras des nouvelles
Wi mem papa ta3ajbo
Je suis contente que votre papa aime.
Merci
Oùm Islém choufiii hadi tban bniba
Top merci
un délice merci pour le partage 😉
Merci pour la recette sa l’air trop bon
Oh ça a l’air bon moi j’ai fait un gratin d’aubergine aux dîné
Le gratin d courgettes ma sœur elle habite relizane adore ça alors pour toi soeurette
Looks nice cheese
Pou celles qui veulent faire un régime amincissant. C’est conseillé.
Pas facile de sublimer le goût de la courgette ! Merci
ahhh jamais goutter à tésté alors merci
des aubergines je crois c est aussi bon
Gratin Gourgettes j’adore Yasmine Milka 🙂
C des aubergines c pas
C des aubergines c pas
j’aime ce plat .. mmm
j’aime beaucoup les gratin, merci pour cette version
Bon dimanche à toutes les femmes Tunisiennes, Aimer notre page et saisir des promos exceptionnelles pour les vacances de Mars sur https://www.facebook.com/pages/Promohoteltn/825087344199975?ref=ts&fref=ts
Olalla faty j adore ctte recte je vais te la piquer
Olalla faty j adore ctte recte je vais te la piquer
Olalla faty j adore ctte recte je vais te la piquer
Je l’ai déjà essayée C’était très bon .merci à toi bellessima !
Je l’ai déjà essayée C’était très bon .merci à toi bellessima !
yechahi
yechahi
Recette svp merci pour tt
http://www.lesjoyauxdesherazade.com/gratin-de-courgettes/
Recette svp merci pour tt
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Ça a l’air d’être très bon
Ça a l’air d’être très bon
Recette svp
http://www.lesjoyauxdesherazade.com/gratin-de-courgettes/
Recette svp
http://www.lesjoyauxdesherazade.com/gratin-de-courgettes/
hamham
hamham
Dex Zaki
Dex Zaki
Super bon, merci pour la recette.
Une version économique et de la mer : suivez les étapes sauf pour la viande.
Au moment de repartir dans le plat à gratin, je rajoute une couche de thon en boîte émietté. Dans ce cas je ne sale pas les courgettes mais légèrement la préparation oeuf /lait.
Autre variante, ta recette avec des rondelles de carottes cuit à la vapeur. Sa donne un goût un peu sucré et les enfants préfèrent.
Comme je cuisine pour dix, à chaque fois.
Je mixe les restes pour en faire une purée et je le sert sous formes de galettes que j’ai fais revenir avec un peu d’huile dans une poêle et des épices selon mon envie.
Merci pour vos recettes qui sont une source d’inspiration pour moi.
Dalila
salam dalida, mille merci pour ton commentaire, j’aime bien l’esprit de partage. je ne sais pas si tu as remarqué, j’ai mis en haut la barre de menu une onglet proposez une recette. Donc à l’occasion tu fais un bon plat et tu le prend en photos, ça serai sympa de la partager avec nous, avec toutes les lectrices du blog
tes versions citées donnent trop envie
bisous
Sa doit être bon
Il est trop bon encore une de tes recettes faites super bon
donne moi la recette
Dans la photo se sont des aubergines non !!!
Alycia mel
G peur de cuisiner la courgette!
Ça a l’air très appétissant
il donne faim ton gratin !!
bisous
un délice ce gratin ! bon dimanche !
Salut sherazade tres bonne cuisiniere
merci tarik, ça me fait plaisir, bonne journée
Très bonne idée !
Moi le problème mes enfants et mon mari n’aime pas la viande si pour ça j’ai demander des recette son
le gratin de courgettes je le prépare sans viande : beurrer un plat y mettre un KG de courgettes émincées en rondelles ,battre 05 œufs avec un verre de lait , salez poivrez couvrir les courgettes , enfournez. c’est un régal essayez
super cette version pour les vegetariens ou pour en faire un plat economique, merci pour le partage chère zohra, biz
merci du partage!!ça nous facilite la tache
♥♥♥♥
Merci c excellent moi je ne mettez pas dedans de la viande je vais le mettre le prochaine fois
Merci à vous
Les choses simples sont les meilleures… merci pour le partage…
Il a l’air trop bon ton gratin fatima, yumi
myyyyyyyyyyym
Une très bonne recette du sud de la France un vrai délice 😉
Bonjour chahrazed Stp des recettes son viande merci
tu fait la meme avec du poisson ou juste avec le legume
miammmmmmmmmmmm
la moussaka m’a déja réconciliée avec l’aubergine donc pas de souci pour la courgette .
C’est sublime , bisous
Huum!!Un délicieux gratin !!j’aime beaucoup!!
bises
Merci oum yassine
Hmmm! Une assiette bien délicieuse et tentante! J’adore! Bises ma belle!
oh oui c’est un delice
Un plat bien gratiné hummm très appétissant ! Bonne soirée
merci
je voudrai la faire mais j’ai peur du citron je trouve que sa sera un peut acide non ?
si t’aime trop le citron, tu peux tres bien l’enlever, bonne réalisation, bisous