Sherazade Laoudedj

Gourmandise aux dattes: orange- noix de coco
Il y a autant d’usages de dattes qu’il y a de jours dans l’année, voire plus. Eh oui les amis , les dattes se consomment telles que et c’est très bien mais pas que. Ensemble on va voir de nombreuses recettes dans lesquelles on va utiliser la dattes pour profiter de ses bienfaits tout au long de l’année et pas seulement pendant le mois de ramadan. Même si peu d‘études ont été effectuées spécifiquement sur les dattes, plusieurs études épidémiologiques ont démontré qu’une consommation élevée de fruits et de légumes diminuait le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques. La présence d’antioxydants et de fibres dans les fruits et les légumes pourrait jouer un rôle dans cette protection. Riches en glucides, les dattes constituent un aliment de choix pour faciliter le travail musculaire. Comme les glucides constituent un bon carburant pour les muscles, les dattes peuvent être utiles durant la pratique sportive, en particulier lors d’efforts prolongés, par exemple la randonnée à pied ou à vélo, le ski de fond, etc. Toujours avec mes dattes préférées bionoor, j’ai réalisé une petite gourmandise qui va surement vous plaire. C’est un mixe de bonnes choses :  des dattes bien sur, du beurre de cacahuètes acheté ou fait maison , du jus d’orange , le tout enrobé dans de la bonne noix de coco. Une recette facile express, parfaite pendant le mois de ramadan pour rompre le jeûne, ou comme amuse bouche sucrée ou à donner pour le goûter aux enfants ou après un effort sportif Allez zoo la recette est par là kiss
5 min
Rapide
algérienne
gourmandise
4personnes

Instructions :

Première étape
Dénoyautez les dattes et mettez-les dans la bol du mixeur Ajoutez le beurre de cacahuètes recette ici Versez le jus d’orange Mixez bien le tout Façonnez des boulettes de taille de la taille d’une noix jusqu’à épuisement de la préparation Enrobez les boules dans de la noix de coco Faites bien adhérer en appuyant délicatement pour avoir quelque chose d’uniforme Réservez dans une boite hermétique

Notes :

Ingrédients :

200 g des dattes dénoyautées Une bonne c à s de beurre de cacahuètes 3 c à s de jus d’orange frais de préférence De la noix de coco pour la présentation

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