Mignardise chocolat-pâte d’amandes
HMMMM, Que c’est bon, c’est trop bon!!!
Je crois que c’est le mot que l’on puisse dire à la dégustation de ces petites gourmandises.
Délicieuses, légères, présentables, simples et super rapides à faire.
Alors, je les conseille vivement.
La base est une pâte d’amandes faite maison, montée d’une ganache au chocolat-poudre de cacahuètes parfumée au café et au miel….
Alors, cela vous inspire-t-il…???
Servir avec un café gourmand ou à la fin d’un bon repas pour le finir en beauté.
Ces petites douceurs trouveront leur place facilement.
Allez, je vous laisse avec la recette …
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

- 250 g de chocolat noir
- 250 g de crème fraiche
- 2 c à c de café instantané
- 2 c à s de miel
- 100 g de cacao
- 250 g de cacahuètes grillées et finement moulues
- 40 g de sucre glace
- 200 g de pâte d’amandes (voir la recette ICI)
- Préparer la pâte d’amandes comme indiqué ICI
- Faire fondre le chocolat au bain-marie
- Ajouter la crème fraiche
- Ajouter le café instantané, le miel, poudre de cacao et les cacahuètes en poudre
- Mélanger bien pour obtenir un ensemble homogène
- Réserver un peu au frais le temps qu'il prenne un peu
- Puis, mettre dans une poche à douille avec une douille cannelée
- Sur un plan de travail saupoudré de sucre glace (ou déposer un papier sulfurisé pour travailler dessus),
- Étaler la pâte d’amandes sur ½ cm à peu près à l’aide d’un rouleau (ni fin , ni épais )
- Découper des ronds à l’aide d’un emporte pièce, à la taille souhaitée (j’ai pris un de 3 cm)
- Laisser les ronds séchés un peu avant de les manipuler,
- Disposer les ronds sur un plateau qui peut aller au réfrigérateur
- Disposer la ganache réservée dans le poche à douille sur les ronds
- Mettre le plateau au frais
- Sortir les mignardises 1 heure avant de les servir
- Vous pouvez les saupoudrer de paillettes alimentaires pour les embellir d’avantage
cadeau gourmand , noel , nouvel an
pâte d’amande, gâteau algérien , desserts
repas de fete
89 Comments
delphine
Oh oui cela ma l’air bien gourmand, c’est tout ce que j’aime
Bises et belle soirée
sherazade
Oui, oui, oui…
Tant mieux. J’en suis ravie.
Bisous et bon week-end
yumelise
Une recette à découvrir ! Merci
sherazade
Oui, je te la conseille.
C’est un vrai régal.
Je ne sais pas si une seule bouchée sera suffisante hhhh
On a du mal à s’arrêter…
Merci
Maurice Pruvot
lsd
Alfahd Almajhul
Ratiba Arif
super beau
Ratiba Arif
super beau
Amina Zebiche
Simple et bien gourmand
Amina Zebiche
Simple et bien gourmand
Fatiha Djeaid
Mmmmmmmmm
Sabrina Nacer
Hum sa a l’air bon!!!
Sissi Kera
Grrrrrr j’en veuxxxx
Hadjer Lynda Hadjersi
Merci vous êtes adorable 😀
Recette de cuisine facile par Sherazade
il suffit de demander Hadjer Lynda Hadjersi ihihhi https://www.lesjoyauxdesherazade.com/tarte-au-citron-meringuee/
Hadjer Lynda Hadjersi
C’est sublime svp j’aimerais une bonne recette de tarte au citron meringue doré à la pâte brisée merci d’avance
Fatma Laoudedj
Rachida Baouya, la voilàhttps://www.lesjoyauxdesherazade.com/2013/09/tarte-au-citron-meringuee/
Sousou Lameche
mmmmmmmmmmmm <3
Nas Ham
Salem sherazed;merci pour tes recettes.je voulais te demander si tu as des recettes pour les diabétique parce que chaque fois que refais tes recettes je culpabilise envers mon mari qui est gourmand de nature mais vu sa pathologie il ne peut pas profité ; alors comme tu es une fée;il se peut que je trouve chez des tel recettes merci nassima
Rachida Baouya
SVP, est ce que vous pouvez nous donner la recette de la tarte au citron meringuee?
Rachida Baouya
C très beau!!
Camilia Bouak
oupssss
Nadjat Meharga
Ok promis bon apres midi bisou
Nadjat Meharga
Ok promis bon apres midi bisou
Assia Hamoud
je vais la faire pour les fétes
les joyaux de sherazade
tu me dira quoi chère Assia Hamoud
Nadjat Meharga
Moi j aime pas les cacahuete je peux les remplacer avec des amandes merci biz
les joyaux de sherazade
c’est tres subtile en gout, mais si non oui remplace avec des amandes mais torifiées legerement , ça va donner un excellent gout
les joyaux de sherazade
c’est tres subtile en gout, mais si non oui remplace avec des amandes mais torifiées legerement , ça va donner un excellent gout
Nadjat Meharga
Je vais le faire le jour de mon anniversaire
les joyaux de sherazade
tu verra c’est trop bon, il ya cette verison, si non le tromper dans du chocolat, mis à part la base pour apporter du croquant et encore plus de gourmandise, biz
kamila
Sherazade vs etes une fee j adore tte vos recette comme on dis yedik men dhab 🙂
J ai une question avec c mesures on obtien combien de piece merci encore
sherazade
merci kamila, t’est un amour, alors là aucune idée, je ne l’ai pas noté. mais prend un petit cercle pour faire les rond, 3 à 4 cm pas plus,
bonne journée, bisous
nani's kitchen
j’adore ma belle !! à tester très vite !!! tu utilises de la crème liquide ? bisous
les joyauxde sherazade
oui c’est bien de la crème liquise ma chère, bisous
khadidja
aie aie aie,une tuerie rien que de voir les photos.
les joyauxde sherazade
hiihih, oh oui c’est bon, bisous
Co
Cela m’a l’air vraiment délicieux… Et c’est tout beau en plus…
mArie
c’est absolument magnifique, très beau et fin!
LadyMilonguera
Très sympa ces gourmandises !
elisa2newyork
Bonjour! Hummmmmmm!! Irresistible!!! Encore un magnifique joyaux de Sherazade, c’est beau, c’est bon, c’est très gourmand. Merci pour ta recette, j’adore. J’espère que tu vas bien, je te souhaite une bonne journée.
les joyauxde sherazade
Merci chère elisa, j’espère que tu va bien, gros bisous
bienvenue dans ma cuisine
miam miam!!!!!!!
bisous
nadia
très joli ! bises
farah
ils sont sympa tes betites bouchée,je te pique une
bises
mimi
ça me laisse sans voix! Une très belle gourmandise! Bisous et bon vendredi.
aux delices de lili
je vais passer voir toutes tes recettes de chocolat!!
elle est parfait au cacahutes!!
les joyauxde sherazade
merci ma chère pour ton passage et tes commentaires, bisous
raw3a
si on peu volé je vole tou ces gateaux parceque son vraiment trop délicieuxxx…
rania
superbe gateau .bon chance ma chére
barbara
et hop !! on croque, y’en a plus 🙂
inès
woaho!! trés jolie gateau !! je vais noter dans mon carnet pour tester merci bravo!!
les joyauxde sherazade
et donne moi ton avis, bisous
Yousra
Hummmm ils ont l’air succulent <3
Bonne journée
THOREZ Dominique
Bonsoir. oh la la que ces petits gateaux doivent être bons !!! A essayer au plus vite. Merci de nous l’offrir. Cordialement Dominique T
les joyauxde sherazade
merci Dominique, c’est une tuerie, j’attend ton avie aprés les avoir essayer, bisous
bigmumy
Une belle bouchée à avaler sans complexe !!!! bises et bonne soirée
les joyauxde sherazade
tout à fait d’acord avec toi, bisous
Karine D.
Difficile de résister à cette belle gourmandise 🙂
Bis
les joyauxde sherazade
elles sont irrésistibles, bisous ma belle
naila
super beau,super bon et sa donne grave envi….on attend plus
les joyauxde sherazade
merci naila , c’est une pure merveille rffectivement, bisous
Linda & Picasso
beau a voir et surement a deguster!!
passe une belle journée
bisous
natt
une superbe tuerie
bonne après midi bisous
Sabrina
Simple et efficace …. et élégant surement très bon
bisous
les joyauxde sherazade
merci Sabrina, c’est une tuerie, je te conseil de la testé , tu ne sera pas déçu, bisous
bienvenue dans ma cuisine
miam miam!!!!!!!!
bizzz
christèle
waouh une tuerie cette gourmandise!!!!!!!!!
bravo
bon mardi
bisous
les joyauxde sherazade
merci christèle, bisous
chaymacuisine
Waaaw!!!
simplement waaaw!!!
yamina
miammmm quel régal! ca yé tu es prête pour demain!!!!bisous et bonne journée
Loulou
mais tu n’as pas le droit de me tenter comme ça de bon matin lol !!
le cacao c’est amer ou genre nesquik ?
bisous ma belle
les joyauxde sherazade
c’est le cacau amer ma chère, pour plus de plaisir, bisous
fleur
ils sont sublimes et j’imagine le délice que ca doit être bravo!
titou
coucu,
tu es une tentatrice …. je salive devant tes bouchées, miam !!:)
bizzzzz
nani's kitchen
une gourmandise vraiment superbe !!!! bisous ma belle
gridelle
oh mais oui ça doit être une petite tuerie ça!
les joyauxde sherazade
tout à fait chère gridelle, bisous
samar
un clin d’oeil pour toi sur mon blog 🙂
bizzz
les joyauxde sherazade
merci ma chère pour le clin d’oeil, gros bisous
samar
magnifique !! ces delices dechirent grave lolll
bizzzz
lou
un délice en chocolat! bises
Lou
Ouissaam
Mmmmh un vrai délicee en effeeet, bien gourmand comme son noom l’indiqueeeeeee! Bisouu Fatima, bonne nuit et merci pour toute ces belles recettes
les joyauxde sherazade
merci pour ton passage et ton gentil commentaire ouissam, bisous
Julia T
Une tuerie! Tu veux nous tuer ma belle! Je t’en pique 2 au passage! Bises ma belle!
les joyauxde sherazade
avec plaisir, bisous
salima
ça pour des gourmandises, c’est des gourmandises, merci !
Framboisine
Très belles réalisations ! je note ta recette et m’empresse de la tester dès que possible !
Emilie
C’est vrai que ça donne vraiment envie!!!