Pâtisseries et gâteaux au miel pour ramadan
Une sélection de gâteau algérien, ou plutôt de pâtisserie algérienne pour les repas et les soirées de ramadan : kalb el louz, basboussa, baklawa, makrout, griwech et bien d’autres merveilles.
Ces gourmandises apporteront de la douceur à vos repas mais pas seulement.
Elles vont assurer un apport énergétique suffisant pour récupérer du long jeune de la journée, à condition de ne pas en abuser bien sûr.
C’est tout un savoir-faire, ces pâtisseries en Algérie et chaque région, chaque ville a sa spécialité.
Quelques unes se préparent à l’avance parce qu’elles se conservent très bien.
D’autres se préparent le jour même et se gardent 2 à 3 jours.
Chacun d’entre vous a sa préférence. Il y en a qui ne jurent que pas kalb el louz, d’autres par les makrouts, la basboussa, la konafa……..
Peu importe, elles sont toutes plus délicieuses les unes que les autres.
Ce parfum de fleur d’oranger et eau de rose, qui nous fait voyager et nous transporte aux pays des mille et une nuits.
Ce miel béni synonyme de richesse, d’abondance …
On ne peut concevoir une table de ramadan sans ces délices
Je vous mettrai encore d’autres variétés pendant le mois sacré
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Retrouvez des informations sur comment se préparer pour le mois de ramadan ICI ,
Marahba bikoum we saha ramdankoum
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 Recette kalb el louz |
 Qalb el louz – Chamia |
 Khobz tounes |
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 Griwech |
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 Chebakia de Fès |
 Ktaif |
 Baklawa |
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 Makrout au four |
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 Rfiss tounsi |
 Basboussa |
 Basboussa à la crème |
 Basboussa à la noix coco |
 Flan à la semoule |
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 Bradj, à la semoule et dattes |
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 Hrissa hloua, pâtisserie tunisienne |
 Konafa syrienne |
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 Halwet smid |
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- Baklawa
- Griwech
- Basboussa
- Makrout
- Mechbak souri
- Kalb el louz
gateaux algériens, pâtisserie algérienne, , ramadan, patisserie orientale, algérie
baklawa, kalb el louz
ramadan 2015
22 Comments
Anonyme
Bonjour concernant la cuisson c chaleur normale ou tournante svp?
sherazade
bonjour chaleur tournante ma chère , bisous
Roxie
If I were a Teenage Mutant Ninja Turtle, now I’d say « Kwoubanga, dude! »
sherazade
hhhh
Thank you
Anonyme
merci pour tous les efforts que vous faite chapeau encors plus d astuses de professionnels
sherazade
Bonsoir,
Je tiens à vous remercier pour votre soutien et encouragement…
Cela me pousse davantage à persévérer inshaa’a Allah…
Encore merci
Anonyme
Merci pour l’effort fourni pour nous poster ces superbes recettes. Personnellement j ai essaye plusieurs , tel que :la tarte au citron que je l ai bien reussi.bon courage et saha ftourek.
sherazade
Bonsoir,
Merci pour votre message;
J’en suis ravie et touchée…
aamiine wa iyyak
fatene
merci pour vos recettes , je les ai imprimé presque toutes, saha ftourek
sherazade
Merci pour votre message
C’est très gentil
Saha ftourkoum à toi aussi
Anonyme
Salam Sherazade,
j’adore votre emission sur Samira tv ,je vous connais a travers votre blog et maintenant je vous vois tt les jours.
j’aime votre elegance qd vous cuisinez,chapeau .
sherazade
C’est très gentil de votre part
Je suis heureuse de vous lire…
Cela m’encourage et me soutien
Merci
Anonyme
merci pour tout ce que vous faites pour apporter une touche moderne a notre cuisine avec vos mains d »or.vraiment chapeau
sherazade
Je tiens avant tout à vous remercie pour votre message. J’en suis touchée
Ce sont vos encouragements et soutiens qui m’aident énormément à persévérer.
C’est vraiment gentil
Anonyme
Merci pour ces recettes j ai essayé kelbellouz et je l ai réussi pour la premiére fois.
sherazade
Super….
j’en suis ravie
Merci pour votre message
Anonyme
Bonjour Sherazad tout d »abord un excellent Ramadan a notre merveilleuse princesse ainsi qu »a sa petite famille que Dieu vous garde afin de continuer de nous eblouir avec vos recett
sherazade
Bonjour,
Je suis vraiment touchée par votre message
C’est très gentil
Ramadan moubarak à vous et toute votre famille.
nacera
Bonjour Sherazade,
C’est très beau ce que vous faites concernant nos gâteaux Algériens et sûrement très bons.
J’ai un projet professionnel et j’ai envie de vous en parler. Serai-t-il possible de vous contacter ou vous rencontrer?
A bientôt.
Nacéra
sherazade
salam, je viens de voit votre message
vous pouvez me dire de quoi s’agit il
amicalement
sarah
Je te souhaite un excellent Ramadan ainsi qu’à tes proches!bisouss
Karine D.
Merveilleux ces gâteaux 🙂
Bis