Vous aimez les gâteaux aux pommes. Si oui, dites-moi que vous allez tester celui-ci, vous allez adorer….
Notre gâteau est composé de 3 couches : le gâteau de base , super moelleux et parfumé au citron.
La deuxième partie est composée d’un couche généreuse de pommes très fondante
On termine en beauté avec un streusel parfumé à la cannelle qui apportera du croquant pour rendre notre gâteau absolument irrésistible .
Alors je vous ai convaincu ou pas??
Je réalise pas mal de gâteau aux pommes; de tous les desserts à base de fruits, la pomme est ma préférée.
J’utilise souvent la golden pour sa douceur et sa fermeté qui garde une belle tenue après la cuisson
On dit « manger une pomme par jour prévient du cancer ». Monsieur Chirac en a fait le symbole de sa compagne électorale.
La pommes fait partie des fruits qui composent toujours mon panier de courses quand je vais au marché.
À croquer ou à intégrer dans un bon dessert comme un crumble simple aux pommes , une bonne compote, ou une succulente tarte aux pommes avec sa couche d’amandes caramélisée, ou même un bon tajine sucré salé aux pommes ….la pomme aura toujours son utilité ..
Et aimez-vous les pommes, quelle est votre préférée …..
20 min
50 min
Classique
dessert
6personnes
Instructions :
!Préparez le streusel
Mélangez la farine, le sucre et la cannelle au robot
Ajoutez le beurre et battez bien
Enveloppez dans un film alimentaire
Laissez durcir 1 heure environ au congélateur
!Préparez le gâteau aux pommes
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule profond de 23 cm diamètre et chemisez-le de papier sulfurisé
Battez le beurre, le zeste de citron et le sucre dans un bol, au robot, jusqu’à obtention d’une préparation légère et mousseuse.
Incorporez les œufs un à un
Versez dans un saladier
Puis, ajoutez la farine tamisée et le lait, en 2 fois
Versez la pâte dans le moule
Faites cuire 25 minutes
Pendant ce temps, épluchez les pommes et enlevez le trognon
Coupez les pommes en fines lamelles
Faites fondre le beurre supplémentaire dans une poêle
Faites-y-revenir les pommes 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées
Ajoutez le sucre roux
Poursuivez la cuisson 5 minutes, pour que la préparation épaississe légèrement
Réservez
Sortez le gâteau du four
Garnissez-le immédiatement avec les pommes
Recouvrez-le de streusel émietté
Remettez-le dans le four
Poursuivez la cuisson 25 minutes
Attendez 10 minutes avant de démouler le gâteau et de le laisser refroidir sur une grille
Servez tiède ou froid
Ingrédients :
!Pour le streusel
110 g de [url:1]farine[/url]
75 g de sucre roux
1 pincée de levure chimique
1/2 c à c de cannelle moulue
80 g de beurre coupé en cube
!Pour le gâteau aux pommes
200 g de beurre ramolli
2 c à c de zeste de citron finement râpé
150 g de sucre en poudre
3 œufs
225 g de farine
1 c à c rase de levure chimique
80 ml de lait
5 [url:2]pommes[/url] moyennes ( 750 g )
25 g de beurre supplémentaire
75 g de sucre roux
J’ai fais ce dessert pour ma maman à l’occasion de la fête des mères et elle a adoré. C’est son dessert préféré et cette recette est géniale. Un régal 🙂 Merci !
J’ai fais ce dessert pour ma maman à l’occasion de la fête des mères et elle a adoré ! C’est son dessert préféré et cette recette est géniale. Un régal 🙂 Merci !
Salem. Peux tu me dire de quelle hauteur est ton moule? Cest un cercle patissier ou un moule à manqué?je souhaite le faire demain matin mais je ne possede qu’un moule à manqué. Jattends ta réponse. BarakAllahoufik ! Ps : tu as un blog extra!
Bonsoir Sherazade, quand j’ai vu ton gâteau j’ai dit « Ouawww » qu’elle beau gâteau, mais est-il facile à faire?.. Et après lecture complète de la recette, j’ai dis oui en plus d’avoir l’air bon il est super facile a faire et surtout ta présentation et ta coupe lui donne un plus. Félicitation, encore une fous tu m’épate.
mille merci yasmina effectivement parfois une recette peut nous faire rien qu’en voyant le photo, mais non il ne fait pas se fier aux apparences, teste le ce gâteau et dis moi, bisous
il est magnifique et trop bon l’association des 3 couches…je l’avais fais en octobre pour mon anniversaire et je garde un bon souvenir de sa saveur…mes amis se sont également régalés…merci pour cette succulente recette…
70 réponses
Un régal
j’adore les pommes surtout en gateaux merci pour la recette
toujours au top
J’adore j’ai hâte
Que de belle recettes mashallah Fatima
Ça à l’air délicieux merciiiii
Amel Mediene ,Naima Nanou Estheti ,Baya Boubou ,Sali Sidi
j’adore tes recettes ma chère Fatma Laoudedj je vais finir par habiter chez toi ,merci pour cette bonne recette
Mecheri Rayan on vas tous ensemble Fatma Laoudedj pense a agrandir la maison 😉 😉 😉
Merci mes habibates gros bisous
facile à faire, c’est pour moi
Merci!!!!!!!!!!!!! oui moelleux comme pas possible !!
Oh dommage, j’ai oublié d’acheter des pommes. Cela a l’air délicieux !
J’ai fais ce dessert pour ma maman à l’occasion de la fête des mères et elle a adoré. C’est son dessert préféré et cette recette est géniale. Un régal 🙂 Merci !
de rien mathilde, mille merci pour ton message et je suis ravie que la recette vous a plu,
au plaisir de te relire, bisous
J’ai fais ce dessert pour ma maman à l’occasion de la fête des mères et elle a adoré ! C’est son dessert préféré et cette recette est géniale. Un régal 🙂 Merci !
merci beaucoup pour le message, bisous
Salem. Peux tu me dire de quelle hauteur est ton moule? Cest un cercle patissier ou un moule à manqué?je souhaite le faire demain matin mais je ne possede qu’un moule à manqué. Jattends ta réponse. BarakAllahoufik ! Ps : tu as un blog extra!
salam leila , c’est un moule à manqué , à peut pret 5 cm de hauteur, bonne réalisation , bisous
huuummm terrible ce gâteau !!
bisous
merci ma chère
un régal ! bises
😉
Bonsoir Sherazade, quand j’ai vu ton gâteau j’ai dit « Ouawww » qu’elle beau gâteau, mais est-il facile à faire?.. Et après lecture complète de la recette, j’ai dis oui en plus d’avoir l’air bon il est super facile a faire et surtout ta présentation et ta coupe lui donne un plus. Félicitation, encore une fous tu m’épate.
mille merci yasmina effectivement parfois une recette peut nous faire rien qu’en voyant le photo, mais non il ne fait pas se fier aux apparences, teste le ce gâteau et dis moi, bisous
Wa la fi alahlam
choukran salou hada min loutfeke, bisous
il est magnifique et trop bon l’association des 3 couches…je l’avais fais en octobre pour mon anniversaire et je garde un bon souvenir de sa saveur…mes amis se sont également régalés…merci pour cette succulente recette…
merci pour ton message , et je suis ravie qu’il vous a plu, bisous
Convaincu !!! Je vais testé au plus vite ; )))
et tu me dira quoi ? comme disent les ch’ti bisous
Ok bilout ; )
hahahah
j’ai des pommes, il tombe à pic ton gateau merci
Magnifique
Ca lair tres delicieux
oh oui je te le conseil vivement
Recherche mardi jaivue un article qune personneb a misauniveau debfinancement serait ilpossibledele.repuiermerci.
un régal rien qu’à le regarder j’en ai l’eau à la bouche merci fatma
La pomme et la cannelle , un mariage de bonheur ! <3
Franchement j’adore vos recettes
http://aujourdhuilaturquie.com/fr/rose-tresor-cuisine-turque-pas/
hum ça a l’air bon .le moelleux appétissant.bravo
Wawwwwww c’est surtout bonnnnnnn il me fait saliver ton gâteau ya l’hbiba……<3
a tester inchallah!! merci fatma
De rien madame hidooo soussi
Merci Zeynep Yousra Özkan !
Faite le avec la pêche est c est le mmmmm
Je teste c tout ce que j’aime ! Merci !
mmmm ouiiii j’adooor merci pour vos recettes
A faire !!
hum
salam, miam miam, je vais l’essayer aujourd’hui =) mais qu’elle est la dimension du moule svp?
salam
24 ou 26 cm, les deux feront bien l’affaire, bonne réalisation
enfin je reçois tes publication correctement ds ma boite mail,le gâteau a l’air bon..
super el hamdulillah
Je ne connaissais pas du tout ce gâteau…merci pour le partage….
Bises.Valou.
tu m’as convaincu, il est super merci pour ce beau plaisir et hop dans mes favoris!
bonne soirée! bisous
wouha il est sublime
bonne soirée bisous
il est magnifique ! bises
Excusez moi mais je penses qu’il manque la qté de sucre pour le streusel…merci
Mille merci de me l’avoir signalé , effectivement il manquait les 75 g de sucre roux,bisous
Oooh… une super gourmandise ! et pourtant, des gâteaux aux pommes ce n’est pas ce qui manque mais celui-là, il sort du lot, il me tarde d’y goûter !!
je peut le faire
il est terriblement gourmand
moi aussi les gateaux aux pommes sont mes préférés je crois!! enfin en tout cas j’en raffole! j’aime beaucoup ta recette ! bise
Il a l’air bon !!
superbe votre gateaux merci bonne journée a vous !!!
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