Alors ce gâteau, il n’est pas bon, il est trop bon !!!
Cequatre-quartsest très fondant avec ce gout de pommes..
Hmmm, un moment de plaisir à l’heure du gouter.
La recette est tirée du livre les meilleurs gâteaux deChristophe Felder, le célèbre ancien chef pâtissier du Crillon.
40 minutes
Rapide
Classique
gâteau
4personnes
Instructions :
Première étape
Dans une casserole à revêtement anti adhésif, préparez un caramel avec les morceaux de sucre et 2 ou 3 cuillères d’eau
Lorsque le caramel a blondi, versez-le dans le moule<br>Inclinez le moule dans tous les sens pour enduire toutes les parois de caramel
Pelez les pommes<br>Coupez-les en gros quartiers<br>Puis, disposez les sur le caramel.
Dans une jatte, mélangez le beurre ramolli et le sucre semoule<br>Incorporez les œufs entiers l’un après l’autre et enfin la farine et la levure<br>Mélanger soigneusement
Versez cette pâte sur les pommes
Faites cuire 30 minutes au four
Laisser tiédir avant de démouler
Ingrédients :
15 morceaux de sucre
3 belles pommes acidulées (des goldens pour moi)
150 g de beurre frais ramolli
150 g de sucre semoule
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
Avez vous envie d’une recette express, diététique...
21 réponses
J’ai essayé ce soir mais à gouter demain matin au petit-déjeuner 😉 juste que j’ai pas fait le caramel et j’ai mélangé sucre semoule et sucre vanillé 🙂 j’aime trop tes recettes dès que je peux j’en fais une :p
il a l’air très bon!! la recette me fait penser au gateau à l’ananas que je fais souvent ,, je testerais avec des pommes comme cette recette la prochaine fois mercii ;D
ohh ma chère , tu verra c’est un régal , j’ai bien reçu tes photos, un grand merci , je les metterai prochainement à l’honneur, n’hésite pas d’envoyer d’autres gros bisous
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21 réponses
J’ai essayé ce soir mais à gouter demain matin au petit-déjeuner 😉 juste que j’ai pas fait le caramel et j’ai mélangé sucre semoule et sucre vanillé 🙂 j’aime trop tes recettes dès que je peux j’en fais une :p
Merci Djamila pour le gentil compliment, mahahba bike, bisous
de gros efforts,de magnifiques recettes.bravo à vous
merci salhi, pour ton gentil commentaire, saha ramdanek, bonne journée,
il a l’air très bon!! la recette me fait penser au gateau à l’ananas que je fais souvent ,, je testerais avec des pommes comme cette recette la prochaine fois mercii ;D
ohh ma chère , tu verra c’est un régal , j’ai bien reçu tes photos, un grand merci , je les metterai prochainement à l’honneur, n’hésite pas d’envoyer d’autres gros bisous
coucou, délicieux gateau j’en veux bien une part. Bonne soirée biz boubou
ça a l’aire trés moelleux j’aime
un délice yaatik assaha ma chère bisous
la quatre quart amélioré, j’adore!
un délice pour le goûter !
j’aime trop ce gâteau et le tien est vraiment très très réussi!!! Bisous!!
miaaamm je t’en prends un morceau !!
bises
Mmmh un beau gâteau bien appétissant ! 🙂
Un vrai régal !
Bonne soirée, bisous
C’est trop bon j’imagine , je note ta recette, bravo ma belle.
Bonne soirée, bises.
delicieux je viens gouterrrrrrrrrrrrrrr
un délicieux gateau j’adore tout ce qui est préparer avec des pommes yatik essaha bisous
magnifique!! bisous
humm j’arrive au bon moment c’est l’heure de goûter
bonne fin de journée biz
hummmmmmm!!!!sur je testerai ma belle!!!bisesssss!
eh ben moi j’attends pas le gouter je me sers de suite ! hum miam miam !!
sandy