Sherazade Laoudedj

Gâteau marbré
Un gâteau marbré à la crème au beurre et chocolat. Mes petits loulou sont fans de ce genre de gâteau et il me semble que c’est le cas pour la plus part des petits boutchous. Un gâteau super moelleux, avec ce marbré triccolor et une délicieuse crème. Miam miam tout pour réussir un bon goûter. Il peut aussi être préparé pour un évènement spécial si on n’a pas trop le temps de faire compliqué ou plus sophistiqué.
15 min
60 min
Classique
cake
8personnes

Instructions :

!Préparez votre crème au beurre, la recette[url:2] ICI[/url] !Pour le gâteau marbré
Préchauffez le four à 180°C Beurrez un moule rond à bord haut de 22 cm de diamètre ou carré de 20 cm de côté Battez le beurre, l’extrait de vanille et le sucre, au robot, jusqu’à l’obtention d’une préparation légère et mousseuse Incorporez les œufs un à un Ajoutez la farine tamisée et le lait, en 2 fois Divisez la préparation en trois Colorez-en 1/3 en rose Mélangez le cacao et le lait supplémentaire dans un bol<br>Puis, incorporez-les au deuxième tiers Laissez le dernier tiers tel quel Répartissez les 3 différentes préparations dans le moule, avec une cuillère Passez une brochette d’avant en arrière dans la pâte pour former les marbrures Faites cuire environ 1 heure Laissez le gâteau reposer 5 minutes<br>Puis, démoulez-le sur une grille<br>Laissez refroidir Étalez la crème au beurre sur le gâteau Décorez à l’aide de la poche à douille le gâteau avec la crème au beurre Décorez avec les vermicelles colorées

Notes :

Ingrédients :

250 g de beurre ramolli 1 c à c d’extrait de vanille 275 g de sucre en poudre 3 œufs 335 g de farine 180 g de lait 1 paquet de levure chimique 2 c à s de cacao en poudre 2 c à s de lait
!Glaçage au beurre, voir la recette de [url:1]crème au beurre au chocolat[/url]

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46 réponses

  1. Miaamm miamm ça a l’air bon ça j’essayerai la recette demain il me faut du cacao j’en ai pas … Biiss

  2. il a l’air facile et bon,j’ai un problème avec la newsletter,je reçois tes recettes dans mes spams ,et j’arrive pas a les ouvrir,pourquoi?????

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