Un gâteau au chocolat super moelleux , super fondant, avec des brisures d’amandes. Alors je peux vous garantir les ami(e)s qu’il n y a rien de plus simple si de plus sûre pour plaire aux petits et aux grands.
Vous êtes très nombreux à me demander des idées de gâteaux pour anniversaire. Alors celui là il sera parfait pour commencer, simple, rapide et surtout inratable.
Pour La décoration, vous pouvez faire simple comme ici avec des smarties, ou plus travaillé en couvrant le gâteau de pâte à sucre ou de pâte d’amande. Mais honnêtement ce gâteau riche en chocolat est à tombé et il se suffit à lui même.
On peut aussi faire un peu plus chic, en décorant avec des amandes caramélisées.
Bref testez et n’attendez pas un anniversaire pour ça, vous allez être enchanté par sa texture super fondante et moelleuse à la fois avec un le goût subtile des amandes , mamamiyaaaa
Gâteau d’anniversaire au chocolat
- 160 g de chocolat noir coupé en morceaux
- 160 g de beurre doux
- 5 oeufs, blancs et jaunes déparés
- 165 g de sucre en poudre
- 120 g de poudre d'amandes
- 50 g d'amandes effilées, légèrement grillées
- 35 g de chocolat noir grossièrement râpé
- 125 g de chocolat noir coupé en morceaux
- 80 ml de crème fraîche
- Préchauffez le four à 180°.Beurrez un moule de 22 cm de diamètre et chemisez-le de papier sulfurisé.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux,en remuant.Laissez refroidir.
- Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre au robot,jusqu'à ce qu'ils soient épais et crémeux.Versez-les dans un saladier,puis incorporez le chocolat et le beurre fondus,la poudre d'amandes,les amandes effilées et le chocolat râpé.
- Montez les blancs d'oeufs en neige,au robot,et incorporez-les à la préparation,en 2 fois.
- Versez la pâte dans le moule et faites cuire 45 minutes.Laissez reposer la gâteau 15 minutes avant de le démouler sur une grille et de le laisser refroidir.
- Préparez la ganache:faites chauffer les ingrédients à feu doux,en remuant.
- Nappez le gâteau de ganache.Décorez avec des amandes caramélisées et laissez reposer 30 minutes avant de servir.
Gâteau au chocolat super moelleux
pâtisserie , gâteau algérien, desserts, gourmandise, moelleux, fondant
kitchenaid
64 Comments
chahinaz
Bjr chahrazad je vous remercie pour les recettes extra bonnes que vous partager avec nous
Ahlem Zinet
miammy
Fatiha Djeaid
Waw sa tombe bien
Ranim Makni
Mmmmmmm
Ranim Makni
Mmmmmmm
Aissata Ly Cisse
en tout cas ca a l ‘air bon
Recette de cuisine facile par Sherazade
oh oui très bon
chahinaz
Bjr chahrazad je vous remercie pour les recettes extra bonnes que vous partager avec nous
sherazade
de rien chahinaz tout le plaisir est pour moi, et ravie de te compter parmi mes fidèles lectrices , bisous
Razika Driouche
bonne idee, bravo..
Nadine La Radieuse
Moi aussi je suis mordue de chocolat j’adore les gâteaux au chocolat .Merci beaucoup
Fatiha Wahrania
A tester inscha Allah et en plus sans farine !!!!
Mely
Il est à tomber, bravo, je bave devant mon écran là !
Bon dimanche soir.
Loulou
il a l’air terrible !!
bisous
Nawel Boudjema-Salmi
De rien habibati !
Nawel Boudjema-Salmi
Madina Mohamed El Hadj et Nawel Salhi Eps Fekir les recettes de sherazade sont excellentes, suivez-la. La tarte Mascarpone/ricotta/fraiseest son œuvre.
Madina Mohamed El Hadj
Ohhhh c gentille de ta part , merci sadikati
Recette de cuisine facile par Sherazade
merci ma chère
Nawel Boudjema-Salmi
Madina Mohamed El Hadj et Nawel Salhi Eps Fekir les recettes de sherazade sont excellentes, suivez-la. La tarte Mascarpone/ricotta/fraiseest son œuvre.
Madina Mohamed El Hadj
Ohhhh c gentille de ta part , merci sadikati
Nawel Boudjema-Salmi
Madina Mohamed El Hadj et Nawel Salhi Eps Fekir les recettes de sherazade sont excellentes, suivez-la. La tarte Mascarpone/ricotta/fraiseest son œuvre.
Madina Mohamed El Hadj
Ohhhh c gentille de ta part , merci sadikati
Nawel Boudjema-Salmi
Madina Mohamed El Hadj et Nawel Salhi Eps Fekir les recettes de sherazade sont excellentes, suivez-la. La tarte Mascarpone/ricotta/fraiseest son œuvre.
Madina Mohamed El Hadj
Ohhhh c gentille de ta part , merci sadikati
Nawel Boudjema-Salmi
Madina Mohamed El Hadj et Nawel Salhi Eps Fekir les recettes de sherazade sont excellentes, suivez-la. La tarte Mascarpone/ricotta/fraiseest son œuvre.
Madina Mohamed El Hadj
Ohhhh c gentille de ta part , merci sadikati
Nawel Boudjema-Salmi
Madina Mohamed El Hadj et Nawel Salhi Eps Fekir les recettes de sherazade sont excellentes, suivez-la. La tarte Mascarpone/ricotta/fraiseest son œuvre.
Madina Mohamed El Hadj
Ohhhh c gentille de ta part , merci sadikati
Najmeh Meh
Je le fais à chaque anniversaire mes enfants en raffolent surtout grâce aux smarties^^
Najmeh Meh
Je le fais à chaque anniversaire mes enfants en raffolent surtout grâce aux smarties^^
Recette de cuisine facile par Sherazade
oh oui 😉
Najmeh Meh
Je le fais à chaque anniversaire mes enfants en raffolent surtout grâce aux smarties^^
Fatima Sriar
Je l’ai faite ce soir, et on goûtera que demain…… Je suis quand même un peu trop pressée , risque de craquer en plein milieu de la nuit…. 🙂
Recette de cuisine facile par Sherazade
alors tu l’as gouté ??
Fazo Zenagui
j’essaye de le faire et je te rendrais une réponse ma chérie
Fazo Zenagui
j’essaye de le faire et je te rendrais une réponse ma chérie
salima
à tester, c’est sûr !!!!
salima
à tester , c’est sûr !!!!
sherazade
super, bisous
Oukhty Fillah
Merci Sherazade je viens de le finir…un délice.
Recette de cuisine facile par Sherazade
be saha, il est beau bravo, merci pour la photo
Recette de cuisine facile par Sherazade
be saha, il est beau bravo, merci pour la photo
Oukhty Fillah
Merci Sherazade je viens de le finir…un délice.
Jasmine Smh
A tester pour faire plaisir à mon mari qui aime le chocolat merci
Jasmine Smh
A tester pour faire plaisir à mon mari qui aime le chocolat merci
Assia Saadi
Pareil jle ferai le week prochain
Assia Saadi
Pareil jle ferai le week prochain
Nadi Nadou
bonjour humm sa ma l’air terriblement bon a testé merci pour la recette dit moi pas besoin de farine? Et j’ai que un moule de 24cm de diametre c rien sa sera tjrs bon? Sa va quand mm gonfler sans levure? Desoler jtembete avec mes question
Recette de cuisine facile par Sherazade
non pas besoin de farine dans celui là, on a utilisé la poudre d’amande, oui c’est bon pour le moule . Il va gonfler parce qu’on va monter les blanc en neige, il est vraiment leger et moelleux, biz
Recette de cuisine facile par Sherazade
non pas besoin de farine dans celui là, on a utilisé la poudre d’amande, oui c’est bon pour le moule . Il va gonfler parce qu’on va monter les blanc en neige, il est vraiment leger et moelleux, biz
Nadi Nadou
merci bcp de m’avoir repondu je vais le testé dans la semaine inchallah
Nadi Nadou
merci bcp de m’avoir repondu je vais le testé dans la semaine inchallah
Houyem Khaiter
Merci a tester
Sirabona Meriem
Je vais essayer je tennverais la photo in sha Allah
aux délices de lili
hummm super, j’adore! bravoooooo
Nadia Aziz
merci celui la je vais le tester
Soumia Chibani
jaim jaim jaimeeeeeee!
Soumia Chibani
jaim jaim jaimeeeeeee!
Soumia Chibani
jaim jaim jaimeeeeeee!
Sabrina Oumshahïn
Mmmh, je fonds!
Saad Sabrina Bourbia
yamiiiiiiiii
Saad Sabrina Bourbia
yamiiiiiiiii