Les gâteaux aux pommes sont indémodables, traversant les temps et les lieux.
Il doit exister des centaines de variantes en fonction des endroits ou parfois même des familles.
Des textures et des goûts différents en fonction des ingrédients qui composeront la recette.
Les gâteaux aux pommes me rappellent l’enfance, et l’heure à laquelle on rentrait de l’école, affamés et près à tout dévorer.
Et voilà parfois, on trouvait un délicieux gâteau aux pommes qui sentait tantôt la cannelle, tantôt la vanille et parfois même la fleur d’oranger.
Peu importe, ils étaient tous bons , légers et c’était toujours un bonheur de les déguster.
À mon tour, je les fais pour mes enfants, et ils aiment eux aussi.
Ma pommes préférée est la golden, à manger crue ou pour la réalisation des différents desserts.
Je ne me casse pas la tête à choisir telle ou tlle pomme pour tel dessert.
Je prends la golden et basta.
Ce gâteau est à tomber: super léger et très moelleux avec de délicieusespommesfondantes à souhait et caramélisées.Un gateau aux pommes qui régalera à coup sur toute la famille, et à consommer sans modération.
20 min
40 min
Cuisine du monde
Cake
4personnes
Instructions :
Pour la pâte
Faites mousser le beurre et le sucre en les battant ensemble.
Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs.
Ajoutez les jaunes au mélange beurre-sucre.
Pressez le demi-citron.
Arrosez avec le jus et mélangez.
Ajoutez ensuite la farine en pluie et la levure.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Montez les 4 blancs en neige.
Incorporez-les à la pâte.
Beurrez et farinez un moule à manqué de 24 cm de diamètre.
Versez-y la pâte.
Pour la garniture
Après avoir lavé et essuyé les pommes, coupez-les en deux et évidez-les.
Partagez les demi-pommes en fines lamelles sans les découper entièrement, de sorte qu’elles restent assemblées.
Trempez ces demi-pommes dans le sucre
Enfoncez-les un peu dans la pâte, partie sucrée vers le haut.
Mettez le gâteau à cuire au four pendant environ 40 minutes.
القرنون بالبرتقال لي راها جايتك شكلة ليست اختراع ميني هي وصفة من المطبخ الجزائري العريق وبالتحديد من مدينة معسكر ، و هذ الشيء قلتو. ما تحبنيش الله يسهل هاذ الشيء بالخاطر لكن امنعك ان تحتقري او تقللي من شأن الطبخ الجزائري. بلادنا كبيرة و شاسعة و نعشق كل شبر منها وكل خيراتها. الله يهدي ما خلق
sherazade bonjour cest farida d alger ain beniane exactement hier javais des invites jai essaye la pate magique magnifique un regal ces salee magique bisou un petit coucou ds ton emission je tattend tjrs
Trop beau .moi aussi je voulais prépare un gâteau j ai plein de pommes mais je suis pas courageuse aujourd hui .sa seras pour demain .bonne dégustation a vous
super ma belle Malika Maghraoui hahahahahah, j’ai un paquet de recette aux pommes, je crois que c’est le fruit que j’utilise le plus dans les desserts et gâteaux , allez bla ma belle , sahabti ça te va ??
Bonjour ,
Ce gateau a l’air tellement que je viens d’enfourner un sans gluten, on verra ce que ça donnera…. Mais je substitus souvent la farine sans gluten à la farine de blé , souvent le résultat est là….Miam
Yen a subhanallah Allah onéreux des œufs de la farine du beurre faute arrêter tant ka3 el 3mm y chki9 el hamdullillah Fatma Laoudedj continue ceux que tu fais c bien
Dahmane Azizi, je fais des plats pour tous le monde et toutes les bourses, mais est ce que tu peux m’expliquer s’il te plait en quoi c’est onéreux un gâteaux aux pommes ???
Salem aleykoum
Ramadan moubarek à toi et à ta famille, bravo pour le nouveau look que je trouve très simple, gai et pour moi la simplicité c’est la beauté elle même
merci pour tous les efforts que vous faites et bonne continuation, j adore ton gâteau aux pommes !!
Belle journée et saha ftourkoum
de rien merci pour ton message, depuis le temps que tu m’as ecris, le blog a eu beaucoup de changement suite à des problemes technique, j’espere que celui te plait aussi, bisous
59 réponses
أحبك في الله أختي شهرزاد
wa ana habibaty ouhiboukoum fi allah
هههه نهار لي دارت قرنون بالبرتقال اااع
القرنون بالبرتقال لي راها جايتك شكلة ليست اختراع ميني هي وصفة من المطبخ الجزائري العريق وبالتحديد من مدينة معسكر ، و هذ الشيء قلتو. ما تحبنيش الله يسهل هاذ الشيء بالخاطر لكن امنعك ان تحتقري او تقللي من شأن الطبخ الجزائري. بلادنا كبيرة و شاسعة و نعشق كل شبر منها وكل خيراتها. الله يهدي ما خلق
c pas jolie du tout
Lä Flëür Blånçhë dans ce cas on dit moi j aime pas , et ne pas dénigré notre héritage c’est un manque de respect pour notre culture culinaire
غير تخلط.في اكلات ماعجبتنيش تحيا الشاف بن بريم الله الله
sherazade bonjour cest farida d alger ain beniane exactement hier javais des invites jai essaye la pate magique magnifique un regal ces salee magique bisou un petit coucou ds ton emission je tattend tjrs
merci ma chère, ça me fait super plaisir
merci bcp
vous êtes une fée ma chère Shéhérazade
merci ma belle
J’aime trop surtout quand c’est bien caramelise
Trop beau .moi aussi je voulais prépare un gâteau j ai plein de pommes mais je suis pas courageuse aujourd hui .sa seras pour demain .bonne dégustation a vous
Eh ben quelle belle coincidence je viens de faire un gateau renversé aux pomme .j’aime les gateaux en pomme.
Se vrai vs recette mashaalah ta3sah
Looooooooooooooooooooooool
super ma belle Malika Maghraoui hahahahahah, j’ai un paquet de recette aux pommes, je crois que c’est le fruit que j’utilise le plus dans les desserts et gâteaux , allez bla ma belle , sahabti ça te va ??
Hum
Youpi!!! J’ai tellement de pommes à la maison que personne ne veut manger , on y va pour ce gâteau .
merci les filles
Mmmm
😉
Voila le mien
il est beau , bravo
<3 Recette de cuisine facile par Sherazade
really good picture.. <3 Recette
J adore les gateaux au pommes
une part aussi pour moi…hi hi hi!!
Mm je voudrais bien une part
Bonjour ,
Ce gateau a l’air tellement que je viens d’enfourner un sans gluten, on verra ce que ça donnera…. Mais je substitus souvent la farine sans gluten à la farine de blé , souvent le résultat est là….Miam
ahh ça m’intéresse, si tu le réussi sans gluten je veux bien connaitre les modifications apportées, merci, bisous
Humm un gâteau aux pommes comme je les aime, bravo !
merci
tiens je l’avais pas vu celui-là !
il me tente bien !
bisous
Un classique indémodable!!
il est sublime ton gateau,bisous
Il a l’air très gourmand!
divin ! délicieux ;
tu l’as testé ??
votre site web est plein de publicité dérangeante. pas moyen de les éliminer????
testé et approuvé cet après-midi (y)
Yen a subhanallah Allah onéreux des œufs de la farine du beurre faute arrêter tant ka3 el 3mm y chki9 el hamdullillah Fatma Laoudedj continue ceux que tu fais c bien
Un retour avec plein de chose et d énergie. Tberek Allah a3lik Allah yahafdak
Dahmane Azizi, je fais des plats pour tous le monde et toutes les bourses, mais est ce que tu peux m’expliquer s’il te plait en quoi c’est onéreux un gâteaux aux pommes ???
de toute facon je plaisante quand meme il y’a ceux qui peuvent se permettent
tes plats sont trop onéreux pour nous
toi franchement en en o marre de tes plats
un moelleux remarquable il et tout simplement hyper bon merci !!!
est ce que tu as testé la recette ??
Je vient de faire votre gâteaux pour le matin pour mon mari et waou sublimement bon et ce gâteaux hyper moelleux mummm merci je referais
merci pour ton commentaire, et pour avoir partager ton avis sur le gateau , bisous
Salem aleykoum
Ramadan moubarek à toi et à ta famille, bravo pour le nouveau look que je trouve très simple, gai et pour moi la simplicité c’est la beauté elle même
merci pour tous les efforts que vous faites et bonne continuation, j adore ton gâteau aux pommes !!
Belle journée et saha ftourkoum
de rien merci pour ton message, depuis le temps que tu m’as ecris, le blog a eu beaucoup de changement suite à des problemes technique, j’espere que celui te plait aussi, bisous
miammiam!il a l’air super bon!
ohh oui c’est super bon, bisous
tu donnes tjr des bonnes recettes tbarkellah 3alik bonne continuation fetma que dieu soit avec toi bisou
merci chère lectrice, c’est une joie que tu trouve ton bonheur chez moi, bisous