Sherazade Laoudedj

Gâteau au yaourt et chocolat extra moelleux
Le gâteau au yaourt .. Qui ne l’a pas fait au moins une fois sans sa vie …?? Le premier gâteau que l’on apprend à faire et qui ne nécessite pas de connaissance particulière, ni de talent particulier… C’est le gâteau qu’on arrive à faire sans balance, vue que le pot à yaourt servira de moyen pour mesurer. Vous rappelez-vous de votre premier gâteau au yaourt ? Moi, je me rappelle comme si c’était hier, souvenirs, souvenirs .. J’avais 6 ans, en 2ème année primaire ( oui on Algérie on ne nomme pas les années pareils hiihih), et très bonne élève. Qu’est-ce que j’aimais l’école moi, ihihhi…  C’était ma deuxième maison et comme j’avais eu de très bons résultats, maman voulait faire un petit goûter où j’inviterai mes copines et voisines de l’immeuble. Mais cette fois-ci, je lui ai pris la tête pour qu’elle me laisse le faire toute seule, comme une grande ihihihi. J’ai mis mon petit tablier que j’avais l’habitude d’enfiler pour suivre ma mère partout dans sa cuisine. J’ai pris la fiche recette de maman où était notée sa recette de gâteau au yaourt. J’ai ensuite préparé les ingrédients et me suis mise au travail sous le regard tendre et vigilant de ma chère maman. Je peux vous dire que cela me permet de remémorer ma joie et mon bonheur. Ce jour-là en réalisant ce gâteau, j’étais fière de dire à mes copines, c’est moi qui l’ai fait. Et oui qu’il sont beaux ces souvenirs. Donc comme pour vous, il reste le cake classique qu’on aime tous. Pour ma part, avec le mouskoutchou, le fameux mouskoutchou, celui-là était mon deuxième gâteau. Je crois qu’on pourrai faire une rubrique : les gâteaux réalisés enfant et que je souhaite faire avec des enfants, ?? qu’en dites-vous ?. Et vous, quel était votre premier gâteau réalisé ? Il n’existe pas un gâteau au yaourt mais des gâteaux aux yaourt. Il y en a pour tout le monde. La plupartt se font avec de l’huile mais j’avoue que le gâteau au yaourt de Felder où il utilise le beurre est topissime. On a vu ensemble le gâteau au yaourt et safran avec son glaçage… oh mon dieu, il est vraiment bon celui-là. On n’a pas oublié les allergiques aux œufs pour une version de gâteau au yaourt sans oeufs justement. Le gâteau à la danette et au chocolat rentre aussi dans cette case. Certes, ce n’est pas du yaourt nature, mais la danette c’est bien un yaourt  :roll:  :-D Il fallait faire quand même la version chocolatée, encore plus riche et plus gourmande, surtout quand on a un faible pour le chocolat, on ne peut que succomber au charme de ce gâteau. Un gâteau au yaourt et chocolat léger, ultra moelleux et riche en goût du chocolat puisque l’on ne va pas utiliser du cacao ici mais du bon chocolat, pour le rendre encore plus fort en goût. Un gâteau qui est parti vite fait… que j’ai eu le plaisir de laisser ma petite choupinette faire. Faites-le pour le goûter si ce n’est pas déjà fait  et dites-moi ce que vous en pensez ?? kiss moelleux  
10 min
30 min
Cuisine française
Gâteau
4personnes

Instructions :

Première étape
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Videz le pot de yaourt.
  • Lavez et rincez-le pour afin de l’utiliser pour les mesures.
  • Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Dans un saladier ou le bol du robot, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez le yaourt.
  • Ajoutez l’huile progressivement tout en continuant à battre.
  • Ajoutez le chocolat fondu et tiédi.
  • Tamisez la farine avec la levure chimique.
  • Ajoutez à l’appareil tout en battant délicatement.
  • Beurrez et farinez un moule à cake.
  • Versez-y l’appareil du gâteau au yaourt.
  • Mettez à cuire pour une quarantaine de minutes à peu près.
  • Vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau avant de sortir le cake (le temps peut varier en fonction de votre four).

Notes :

Ingrédients :

  • 1 yaourt nature au sucre de canne ( mais vous pouvez prendre un simple yaourt nature )
  • 150 g de chocolat noir
  • 1 pot et demi de sucre
  • 3 oeufs
  • 3 pots de farine
  • 1 pot d’huile de tournesol
  • 1 sachet de levure chimique

Vous pourriez également apprécier 

Recettes populaires

Article Image
Inutile de gaspillez votre argent sur des jus de fruits...
Article Image
La recette d’aujourd’hui est plutôt une...
Article Image
Le couscous est le mets qui représente le savoir-faire...
Article Image
  Le plat d’aujourd’hui est une recette...
Article Image
Avez vous envie d’une recette express, diététique...

Recettes similaires

36 réponses

  1. Salam sherazade, merci je l’ai tester hier et nous nous sommes régalé j’ai juste diminuer un peu le sucre. Mes enfants l’ont dévoré. Ton blog est bien garni, barakallah offik ?

    1. wa 3aleyki ssalam wa rahmatoullaah wa baarakatouh

      Super…
      J’en suis vraiment heureuse.
      Une recette testée et appréciée… quel bonheur.
      De plus, les enfants l’ont dévoré… c’est qu’il était bon.
      Tout le mérite t’en revient ma chère Salima
      wa fiiki baaraka Allaah

  2. Eh oui… un autre qui te plait…
    J’en suis ravie…
    Je suis d’accord avec toi pour le moelleux apporté par le yaourt.
    C’est un gâteau simple qui plait aux petits et aux grands.
    Après, il faut savoir varier les plaisirs en ajouter du chocolat, des pommes caramélisées,…
    Cela se marie à merveille avec ce gâteau
    Merci
    Bon dimanche

    1. Bonjour,

      Merci pour votre remarque. Il est vrai qu’il manque cet élément.
      Je viens d’y remédier

      **************************
      Videz le pot de yaourt,
      Lavez et rincez-le pour afin de l’utiliser pour les mesures
      Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes
      Dans un saladier ou le bol du robot, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
      Ajoutez le yaourt
      Ajoutez l’huile progressivement tout en continuant à battre

  3. Bjr,délicieux gâteau c mon préfère, j’en fais souvent pour mes enfants. Si vous permettez, d’où vous êtes originaire.merci infiniment pour vos superbes recettes.

    1. Bonjour,

      Ravie que ce gâteau vous plaise et…. surtout aux enfants.
      Je suis d’origine algérienne et vous ?
      Je suis touchée par votre commentaire… c’est vraiment gentil et encourageant.
      Merci

  4. Coucou Shérazade !
    Le gâteau au yaourt , tellement bon et si facile à réaliser ! Ma maman est la reine du gâteau au yaourt d’ailleurs je lui ai piqué sa recette ( avec sa permission ) pour la mettre sur mon blog lol !
    Le tient à l’air vraiment bon et je suis une connaisseuse 😉 grâce à ma chère maman !
    A bientôt
    VAL

    1. Bonjour,

      Les mamans sont toujours les reines…
      Sans elles, nous ne serons rien…
      Je suis persuadée que tu te régales avec ses gâteaux.
      Merci et coucou à ta maman de ma part.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rate this recipe:  

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.