Sherazade Laoudedj

Gâteau au yaourt et aux pommes caramélisées
Un petit retour au classique indémodable. Un délicieux gâteau au yaourt comme on l’aime : léger et ultra moelleux parfumé à la cannelle avec des pommes fondantes et caramélisées. Elle est belle la promesse n’est-ce pas ? C’est une valeur sûre les gâteau au yaourt. On a déjà vu ensemble: le gâteau au yaourt de Felder avec une grande particularité, le beurre à la place de l’huile, le gâteau au yaourt au chocolat, le gâteau au yaourt sans oeufs, gâteau au yaourt et son glaçage. Cette fois ci, c’est la version avec les pommes. Je prends souvent des pommes golden, pour mes gâteaux et desserts, pour leur douceur et le coté fermeté. Dans l’appareil, on ajoutera une pointe de cannelle qui se marie très bien avec le pommes et un soupçon de zeste de citron ( ah ça j’en mets un peu partout, même si le gâteau n’est pas au citron.. 8-) . J’ai parsemé le gâteau  avec amandes effilées, mais c’est vraiment facultatif, vous pouvez très bien parsemer avec autre chose, ou le laisser ainsi. La réalisation de notre gâteau au yaourt est vraiment très très simple. Toutes les mesures se font avec le pot du yaourt, que l’on prendra le soin de vider au préalable et le nettoyer pour mesurer le sucre, l’huile et la farine. Un vrai jeu d’enfant, c’est d’ailleurs le premier gâteau que l’on réalise petit avec sa maman. Ce gâteau sera parfait à l’heure du goûter en famille ou quand votre bambin recevra ses amis. Prenez le soin de découper les pommes de façon régulière et pas trop épaisse pour les dressez au fond de votre moule. Faites également attention au caramel afin qu’il ne brule pas,  :roll:  :-D Allez zoo, je vous laisse avec la recette  
4
Rapide
Classique
Délice
4 personnes

Instructions :

Première étape
Préchauffer le four à 180°C , Préparez votre appareil pour le gâteau : Battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse Ajoutez l’huile et continuez à battre Ajoutez le yaourt Versez la farine tamisée avec la levure, et mélangez sans trop battre l’appareil Ajoutez le zeste d’un demi citron et la cannelle Beurrer le moule Lavez vos pommes Épluchez-les Ensuite, coupez-les en tranches régulières Déposez-les dans le moule beurré ( couvert de papier sulfurisé de préférence, le démoulage sera beaucoup plus simple) Puis, mettez les morceaux de sucre dans une casserole avec 8 cuillerées à soupe d’eau Laissez le sucre fondre à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne marron clair Versez le caramel dans le moule Puis, versez au dessus la pâte du gâteau Ensuite, mettez-le au four . Quand le gâteau sera cuit, laissez reposer deux minutes et démoulez, Laissez refroidir sur une grille

Notes :

Ingrédients :

1 yaourt 3 œufs 3 pots farine (servez-vous du pots de yaourt pour mesurer ) 1/2 pot d’huile 2 pots de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 1 petite cuillère à café de canelle Le zeste d’1/2 citron 2 ou 3 pommes (selon votre choix) 80 g de sucre

Vous pourriez également apprécier 

Recettes populaires

Article Image
Inutile de gaspillez votre argent sur des jus de fruits...
Article Image
La recette d’aujourd’hui est plutôt une...
Article Image
Le couscous est le mets qui représente le savoir-faire...
Article Image
  Le plat d’aujourd’hui est une recette...
Article Image
Avez vous envie d’une recette express, diététique...

Recettes similaires

7 réponses

  1. Super…
    Je trouve que ce gâteau est génial car il se marie avec de nombreuses saveurs.
    On peut s’en donner à cœur joie et ajouter de délicieux ingrédients pour plus de gourmandise…
    Comme ici, avec ces pommes caramélisées.
    Je te renvoie le compliment ma chère Malika
    Tes recettes sont à tomber !!!!
    Merci et bon dimanche

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rate this recipe:  

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.