Une merveille, ces carrés crousti-fondants, de part la simplicité de la recette et ce goût infiniment délicieux.
Ce gâteau est composée de plusieurs couches.
La première est une pâte sablée , la seconde une sorte de flan aux cacahuètes et on finit en beauté avec une belle couche de caramel et des cacahuètes hachées grossièrement.
Une recette simple, facile et le goût est à tomber.
Vous pouvez préparer ces gâteaux pour le pause café ou garder la recette pour l’aïd
Elle sera parfaite dans le genre de gâteau algérien sans prise de tête.
Et comme cette recette, je vous réserve une belle palette pour avoir la plus belle des tables.
Mais je vous ai dit rien ne vous empêche de la réaliser pour tous les jours.
20 min
30 min
Cuisine algérienne
Gâteau
4personnes
Instructions :
Pour la première couche
Préchauffez le four à 200°c.
Mélangez tous les ingrédients.
Ramassez avec un peu de lait jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Etalez sur une couche de 0,5 cm et mettez dans un moule allant au four.
Piquez avec une fourchette et enfournez.
Cuire le biscuit , une mi cuisson 20 à 25 minutes.
Pour la deuxième couche
Battez le sucre avec les œufs.
Ajoutez le beurre fondu, la confiture, les cacahuètes ( réservez un peu pour la décoration ), la farine et la levure chimique.
Versez ce mélange sur la couche biscuitée qu’on a mi cuit.
Remettez au four à 180°C pour 20 à 25 minutes.
Surveillez la cuisson. L’appareil doit prendre une belle couleur doré et figé.
Retirez et laissez refroidir le gâteau.
Pour la troisième couche
Versez le caramel en surface.
Etalez délicatement pour ne pas décoller la deuxième couche qui va rester très tendre.
Parsemez toute la surface avec des cacahuètes grossièrement hachée.
Ingrédients :
Pour la première couche
350 g de farine
175 g de margarine
1 œuf
3 c à s de sucre
Un peu de lait
Pour le deuxième couche
450 g de cacahuètes moulues grossièrement
200 g de sucre en poudre
4 œufs
150 g de beurre fondu
6 c à s de confiture d’abricots
1 c à s de farine
1 c à c de levure chimique
Confiture de lait, ou caramel maison, recette[url:1] ICI [/url]
Pour la troisième couche
Préparez le caramel: comme indiqué [url:2]ICI[/url], soit à la cocote, ou dans une grande marmite rempli d’eau , juste le temps de cuisson qui va changer.
slt chahrazed je te remercie infiniment pour vos recette stp dite pour la 3ème couche c’est du néstlé ou caramel psk j’aime bien la couleur se n’est pa dU foncé??
Et bien au bout de 25min J ai voulu retirer mon plat mais clairement c’était pas cuit puisque c’était encore liquide dedans.
Je sais pas si c’est du au faite que j’ai un four électrique ou mon plat pas assez grand où mm les deux mais j’ai laisser plus d’une heure pour que ça soit cuit
J’adore votre émission sur samira TV que je viens de découvrir bien que je me suis inspirée des joyaux de sherazad a mainte reprise . Bonne continuation
moi j’adore votre francais waw ils ont bien fait de t’envoyer en France chez Sophie Davant A FRANCE 2 vous nous avez fait honneur – a l’ouest Algerien – merci
Les cacahuètes que l’on a réservés sont stipulés dans cette partie de la recette :
« !La troisième couche
versez le caramel en surface et étalez délicatement pour ne pas décoller la deuxième couche qui va rester très tendre
Parsemez toute la surface avec des cacahuètes grossièrement hachée »
Vous la trouverez vers la fin de la recette.
Merci
Salam Djamila,
Je ne fais pas de commande pour mariage ou autre. Je forme les gens pour les faire, mais je peux te recommander quelqu’un sur Paris https://www.facebook.com/pages/NAs-Cake/420755154680789?fref=ts
si tu habite ailleurs , dis moi et je chercherai dans mon réseaux quelqu’un de fiable et pas loin de chez toi
bon courage, bisous
Oum Aimen H, le moule fait à peut prêt 20 sur 30 cm, et la quantité c’est une petite boite, il faut étaler une fine couche pour que ça ne soit pas trop sucré
Oum Aimen H, le moule fait à peut prêt 20 sur 30 cm, et la quantité c’est une petite boite, il faut étaler une fine couche pour que ça ne soit pas trop sucré
bsr please ma chère je veux la recette exacte en détail du croquet et la kemounia et des recettes salée et sucrée avec la pate a filo merci et bonne continuation wahiba khenchela aures chaouia 40.
Wassila Média tu te rappeles le gâteau au noix de coco que j’ai fait , tu peux essayer celle la c’est presk kif kif et c’est mieux puisque t’aimes pas noix de coco
Wassila Média tu te rappeles le gâteau au noix de coco que j’ai fait , tu peux essayer celle la c’est presk kif kif et c’est mieux puisque t’aimes pas noix de coco
Wassila Média tu te rappeles le gâteau au noix de coco que j’ai fait , tu peux essayer celle la c’est presk kif kif et c’est mieux puisque t’aimes pas noix de coco
Wassila Média tu te rappeles le gâteau au noix de coco que j’ai fait , tu peux essayer celle la c’est presk kif kif et c’est mieux puisque t’aimes pas noix de coco
Je pense que mon homme, c une femme comme vous qu’il aurait voulu épouser lol lui qui aime tjrs déguster chaque W.E. une gâteau différent pask sur tte l’année, c soit crêpes, beignets, roulé, 4/4 ou gâteau au chocolat lol
Slm alkm Sherazade
Petite question
Quel est la quantité du lait concentré pour faire le caramel et quel sont les dimensions du moule merci bcp pour toute ses douceurs
Slm alkm Sherazade
Petite question
Quel est la quantité du lait concentré pour faire le caramel et quel sont les dimensions du moule merci bcp pour toute ses douceurs
Slm alkm Sherazade
Petite question
Quel est la quantité du lait concentré pour faire le caramel et quel sont les dimensions du moule merci bcp pour toute ses douceurs
Slm alkm Sherazade
Petite question
Quel est la quantité du lait concentré pour faire le caramel et quel sont les dimensions du moule merci bcp pour toute ses douceurs
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211 réponses
[…] Gâteau algérien aux cacahuètes […]
Je ne vois toujours pas mon commentaire ? , je ne comprend plus rien!!!
lequel ?
J’en rafolle!!!!
Delicious
Je l’ai tenté, un réel délice.
Cependant pour la deuxième couche ça se cuit trop rapidement et reste extra molle, c’est bien cela?
Je vous remercie 🙂
يعطيك الصحة كنت نحوس على resette ندير فيها confiture du lait لي بقالي
Kahina Pacific
مشاء الله
J’adore
شكرا
c un vrais délice merci pour la recette
Micha Lina
slt chahrazed je te remercie infiniment pour vos recette stp dite pour la 3ème couche c’est du néstlé ou caramel psk j’aime bien la couleur se n’est pa dU foncé??
oui ma chère, c’est du lait concentré que je cuit en caramel mais pas trop
mes amitiés
:Anissa Has
Habit nthok y’a chahrarazad
Je l’ai essayé c’est une merveille merci shahrazed.
Bsahtkoum
يعطيك الصحه des recettes ماشاء الله
C un délice
Jade Jadou Gmir gâteaux aux cacahuètes
Metciii
Docteur Hope
Inchallah 3idek moubarek chef je peux remplacer cacahuète par les amandes ou les noisettes
Merci Ls main d’Or keu dieu te binice
Jadore
Stp puis je avoir les mesures exactes de la ghribya au beurre de cacahuéte ke ta faite sur samira tv.saha eidek hbiba.
En peux le faire au noisettes merci
Hummm mon prochain essai
Saha aidek ma chérie et à tte ta famille
mes amis c’est un délice merci beaucoup madame……
trop bon et surtout facile à réaliser merci pour la recette
Bonsour,
Super…
J’en suis ravie
C’est toujours un bonheur pour moi de lire que mes recettes sont réalisées et appréciées.
Merci pour ton message
Malika Bouhriche
Merci pour la recette. Je veux l’essayer mais j’aimerai bien avoir les dimensions du plateau pour les mesures indiquées
je ne l’ai pas tout à fait de tête, mais il me semble que c’est 25 sur 25
Inès Noussa choufi hada yban mlih
Bibia Zakia Chami
Hanna Amina
Hhhh tu veux que je le fasse ?
Hhhhh C pour ya mère montre lui la recette
Ah j’allais dire ok je lui montrerais
Je l’ai preparer ,un vrais délices ,merci beaucoup chahrazed pour cette recette
On peut les remplacer par des amandes ?? Merci pour vos recettes, je pioche depuis le début du ramadan..
La recette
Excellent
Saha ftorkom chef svp les tabliers que vous portez sont magnifiques ou puis-je les trouver? Merci d’avance et saha shorkom
<3
un pure délice
Ettayeb la Verte
Rachida Aboubou
Ramo Mimati
selmk :* ..très bnnee recette 😉
Tim Line
Oum Neyla
je ne connais pas…mais ça me donne trop envie d’y goûter
ou sont les ingrédients ya lala chahrazade
Ya3tek. Saha. Bravo
La voilaaaaa merciiiii
think’s
pense un peu aux diabetiques les pauvres
Ammmm
svp en ajoute le caramel quand le gateau est encore chaud ou bien apres qu’il soit froid ? c’est quoi le mieux ? 🙂
Pour les cacahuètes, elles sont grillées ou non .
Merci pour vos recettes.
oui elles sont grillés , le gout est meilleur ( mais pas trop pour que ça ne brule pas)
j’ai essayer la tarte aux pomme elle est superbe merci bcp je veux essayer tout vous recette! tu es magnifique.
La recette
Wawwww w hbal
Je l’ai essayé ce week end. Et J ai eu un soucis à la cuisson. Mais pour une première de gâteau orientale j’étais satisfaite
Tu me dire Qu est ce qui s est passé à la cuisson stp
Et bien au bout de 25min J ai voulu retirer mon plat mais clairement c’était pas cuit puisque c’était encore liquide dedans.
Je sais pas si c’est du au faite que j’ai un four électrique ou mon plat pas assez grand où mm les deux mais j’ai laisser plus d’une heure pour que ça soit cuit
Ame Elle
bana w hama
Super recette!!! je suis super fan de vos recette !! j’ai essayé aujourd’hui, pas aussi réussi que l’original, mais c’est très bon
Meri hef rabi yejazik
عجبتني الوصفة لازم نسييها
Slt j’ai besoin de toute ces recettes svp
Soso Shine
Quand jetais petite jen mangeais .miamiam
Mmmmmmmmmmmmmm
mmmmmm ca a lair res bon surtout que c bientot le ramadhan.merci beaucoup
Je l’ai déjà essayé c juste un goût super délicieux
Est ce qu’on oeut utiliser le caramel Nestlé svp?
Merci pour tout.rabi ijazik.
Aziza Hamami
Que delisioso me encanta
j adore votre emission et tes recettes sont superbes
J’adore votre émission sur samira TV que je viens de découvrir bien que je me suis inspirée des joyaux de sherazad a mainte reprise . Bonne continuation
Mini Jo
Abir Yousfi
Radi ndirah merci selmouch
J’aime bien vous voir sur samira tv . Vous nous donnez de bonnes idées.bonne continuation .
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=575246729321372&id=100005081502628
Sherazed hada houa ???
Non ma chérie
moi j’adore votre francais waw ils ont bien fait de t’envoyer en France chez Sophie Davant A FRANCE 2 vous nous avez fait honneur – a l’ouest Algerien – merci
Avec quoi peut on remplacer le caramel par dessus ?
Souhila Ait-Seddik Ait
J adore le gâteau et je vous adore
Salam sherazade, très bon gâteau c’est vraiment du régal barak’Allahou fiki gros bisous pour tous bon courage
Merci j’adore
Soussa Ninouta il faut qu’on essaye ca à lair délicieux
Tedj El Moulk Meriem
Vous êtes superbe Chef je vous adore. Merci pour vos conseils et vous astuces big kis for you darling . boussa kbira men 9albi
Merci pour tous vos efforts et vos douceurs biz
Bonjour,
Merci beaucoup, vos mots me touchent et m’encouragent
pour reservez un peupour la decoration ou ont lamis s es pas ecris
Bonjour,
Les cacahuètes que l’on a réservés sont stipulés dans cette partie de la recette :
« !La troisième couche
versez le caramel en surface et étalez délicatement pour ne pas décoller la deuxième couche qui va rester très tendre
Parsemez toute la surface avec des cacahuètes grossièrement hachée »
Vous la trouverez vers la fin de la recette.
Merci
hmmmmm
hmmmmm
Lah i3tik sha tes recettes sont juste à tombé
Lah i3tik sha tes recettes sont juste à tombé
merci ça me fait plaisir que tu apprécie mes recettes, bisous
merci ça me fait plaisir que tu apprécie mes recettes, bisous
je la classe dans les recettes favorites ça a l’air délicieux
super tu m’en dira des nouvelles
super tu m’en dira des nouvelles
Ça ressemble au Streusel
esthétiquement mais c’est pas ça 😉
Ça ressemble au Streusel
esthétiquement mais c’est pas ça 😉
Je sais que c’est pas ça, j’ai déjà préparé les streusels je vais vous envoyer les photos plutard
Je sais que c’est pas ça, j’ai déjà préparé les streusels je vais vous envoyer les photos plutard
super ihih, dis tu est avec nous dans le groupe les amis de sherazade
super ihih, dis tu est avec nous dans le groupe les amis de sherazade
??
??
Non je connais pas
Non je connais pas
J’ai essayé pas mal de vos recettes elles sont magnifiques
J’ai essayé pas mal de vos recettes elles sont magnifiques
https://www.facebook.com/groups/913088158715655/
voilà on t’attend 😉
Merci pour l’invitation
On peut remplacer les cacahuètes par les amandes par exemple ou autre fruit sec? Ça à l’air bon <3
même j’aime le gout des cacahuètes dans ce gâteaux mais oui bien sure que tu peux remplacer avec des amandes
Merci 🙂
recette
clique sur le lien il y a la fiche recette détaillée
merci pour cette recette, je la cherche depuis un moment
bonjour,
quelle est la taille du moule
merci
a peu prêt 22 sur 15, aayneke mizanek, bonne réalisation
déjà essayer , c’est très bon!!!!
hmmmmm merci pour la recette
tes recettes sont extra merci beaucoup et saha aidkoum a essayer
Il a l’air delecieux.
Est se veste compliqué pour sa réalisation SVP ?
non c’est pas compliqué kenza
Hnii Naa
Salam Djamila,
Je ne fais pas de commande pour mariage ou autre. Je forme les gens pour les faire, mais je peux te recommander quelqu’un sur Paris https://www.facebook.com/pages/NAs-Cake/420755154680789?fref=ts
si tu habite ailleurs , dis moi et je chercherai dans mon réseaux quelqu’un de fiable et pas loin de chez toi
bon courage, bisous
Merci Sherazade
Merci Sherazade
Oum Aimen H, le moule fait à peut prêt 20 sur 30 cm, et la quantité c’est une petite boite, il faut étaler une fine couche pour que ça ne soit pas trop sucré
Oum Aimen H, le moule fait à peut prêt 20 sur 30 cm, et la quantité c’est une petite boite, il faut étaler une fine couche pour que ça ne soit pas trop sucré
bsr please ma chère je veux la recette exacte en détail du croquet et la kemounia et des recettes salée et sucrée avec la pate a filo merci et bonne continuation wahiba khenchela aures chaouia 40.
Merci pour la recette
Merci pour la recette
Merci pour la recette
merci pour le partage
super bon avec un thé à la menthe , miamm
biz
manue :))
c’est noté, merci Fatima Daho’b d’avoir penser à moi 😉
hummmmm
à réaliser pour les soirées du ramadan ! bises
huuuummm je peux en avoir un carré ?
bisous ma belle !
Wassila Média tu te rappeles le gâteau au noix de coco que j’ai fait , tu peux essayer celle la c’est presk kif kif et c’est mieux puisque t’aimes pas noix de coco
Wassila Média tu te rappeles le gâteau au noix de coco que j’ai fait , tu peux essayer celle la c’est presk kif kif et c’est mieux puisque t’aimes pas noix de coco
Wassila Média tu te rappeles le gâteau au noix de coco que j’ai fait , tu peux essayer celle la c’est presk kif kif et c’est mieux puisque t’aimes pas noix de coco
Wassila Média tu te rappeles le gâteau au noix de coco que j’ai fait , tu peux essayer celle la c’est presk kif kif et c’est mieux puisque t’aimes pas noix de coco
J’aime bien la recette merciii ! À essayer inshaALLAH
J’aime bien la recette merciii ! À essayer inshaALLAH
J’aime bien la recette merciii ! À essayer inshaALLAH
J’aime bien la recette merciii ! À essayer inshaALLAH
Merci mmmm ça a l air délicieux..
Je pense que mon homme, c une femme comme vous qu’il aurait voulu épouser lol lui qui aime tjrs déguster chaque W.E. une gâteau différent pask sur tte l’année, c soit crêpes, beignets, roulé, 4/4 ou gâteau au chocolat lol
ce doit être délicieux
Je connaissais pas du tous cette merveille,merci pour le partage,bisous
ben ecoute on tester et je te dis comme dab bisssssssssse ma fati
Super merciii !!
Super merciii !!
Super merciii !!
Super merciii !!
Slm alkm Sherazade
Petite question
Quel est la quantité du lait concentré pour faire le caramel et quel sont les dimensions du moule merci bcp pour toute ses douceurs
Slm alkm Sherazade
Petite question
Quel est la quantité du lait concentré pour faire le caramel et quel sont les dimensions du moule merci bcp pour toute ses douceurs
Slm alkm Sherazade
Petite question
Quel est la quantité du lait concentré pour faire le caramel et quel sont les dimensions du moule merci bcp pour toute ses douceurs
Slm alkm Sherazade
Petite question
Quel est la quantité du lait concentré pour faire le caramel et quel sont les dimensions du moule merci bcp pour toute ses douceurs
merci
merci
merci
merci
Bonjour mais ou es la recette du caramel ? Merci !
Bonjour mais ou es la recette du caramel ? Merci !
j’ai mis le lien et là voilà en cas oùhttp://copiesherazade.agence-omartin.com/2012/08/confiture-de-lait/
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Bonjour mais ou es la recette du caramel ? Merci !
Bonjour mais ou es la recette du caramel ? Merci !
Bjr sherazed et merci bcp
MIAMMMMMMM!!
MERCI POUR LE PARTAGE!!
BONJOUR!!!! Merci c notee!!
Bonjour c normal la recette c celle du marbré?!?
je viens de corriger, une erreur dans le copier coller, ihihih
Bonjour Shérazade je pense que le lien n’es pas bon je tombe sur le gateau marbré!!!!
merci martine, je viens de rectifier
Merci Shérazade j’y cours car je pense que sa doit etre très bon
oh oui une merveille et super simple à faire
oui j’ai vue sa mon mari me dit que l’on peu faire aussi avec des gaufrettes que l’on pile …