Une merveille, ces carrés crousti-fondants, de part la simplicité de la recette et ce goût infiniment délicieux.
Ce gâteau est composée de plusieurs couches.
La première est une pâte sablée , la seconde une sorte de flan aux cacahuètes et on finit en beauté avec une belle couche de caramel et des cacahuètes hachées grossièrement.
Une recette simple, facile et le goût est à tomber.
Vous pouvez préparer ces gâteaux pour le pause café ou garder la recette pour l’aïd
Elle sera parfaite dans le genre de gâteau algérien sans prise de tête.
Et comme cette recette, je vous réserve une belle palette pour avoir la plus belle des tables.
Mais je vous ai dit rien ne vous empêche de la réaliser pour tous les jours.
Gâteau algérien aux cacahuètes
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- 350 g de farine
- 175 g de margarine
- 1 œuf
- 3 c à s de sucre
- Un peu de lait
- 450 g de cacahuètes moulues grossièrement
- 200 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 150 g de beurre fondu
- 6 c à s de confiture d'abricots
- 1 c à s de farine
- 1 c à c de levure chimique
- Préchauffez le four à 200°c
- Mélangez tous les ingrédients
- Ramassez avec un peu de lait jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
- Etalez sur une couche de 0,5 cm et mettez dans un moule allant au four
- Piquez avec une fourchette et enfournez
- Cuire le biscuit , une mi cuisson 20 à 25 minutes
- Battez le sucre avec les œufs
- Ajoutez le beurre fondu, la confiture, les cacahuètes ( réservez un peu pour la décoration ), la farine et la levure chimique
- Versez ce mélange sur la couche biscuitée qu'on a mi cuit
- Remettez au four à 180°C pour 20 à 25 minutes
- Surveillez la cuisson. L'appareil doit prendre une belle couleur doré et figé
- Retirez et laissez refroidir le gâteau
- Versez le caramel en surface
- Etalez délicatement pour ne pas décoller la deuxième couche qui va rester très tendre
- Parsemez toute la surface avec des cacahuètes grossièrement hachéee
Réservez dans une boite hermétique
Ps, vous pouvez ajouter si vous le souhaitez une couche de chocolat fondu dessus
Gâteau algérien au cacahuète
Gâteaux algériens aux cacahuètes
algerie, desserts, gâteaux secs , caramel, patisserie, ramadan
211 Comments
Pingback: Shortbread millionnaire, twix maison
éclairauchocolat
Je ne vois toujours pas mon commentaire ? , je ne comprend plus rien!!!
sherazade
lequel ?
Nelly Ninou Nellyninou
J’en rafolle!!!!
Ourida Tebboudj
Delicious
Foly Lerari Inadam
Je l’ai tenté, un réel délice.
Cependant pour la deuxième couche ça se cuit trop rapidement et reste extra molle, c’est bien cela?
Je vous remercie 🙂
Hanan Wassim
يعطيك الصحة كنت نحوس على resette ندير فيها confiture du lait لي بقالي
Noblesse Saoudi
Kahina Pacific
Mohamed Mohamed Lamarine
مشاء الله
Amel Mellak
J’adore
Djouher Beel
شكرا
Rose Blanche
c un vrais délice merci pour la recette
Ba Toul
Micha Lina
NADA
slt chahrazed je te remercie infiniment pour vos recette stp dite pour la 3ème couche c’est du néstlé ou caramel psk j’aime bien la couleur se n’est pa dU foncé??
sherazade
oui ma chère, c’est du lait concentré que je cuit en caramel mais pas trop
mes amitiés
Siham Hashas
:Anissa Has
Donia Said
Habit nthok y’a chahrarazad
Poisson Rouge
Je l’ai essayé c’est une merveille merci shahrazed.
Les joyaux de sherazade
Bsahtkoum
Nayla Bisou
يعطيك الصحه des recettes ماشاء الله
Ayaritag Hami
C un délice
Sarah Bendjelti
Jade Jadou Gmir gâteaux aux cacahuètes
Jade Jadou Gmir
Metciii
Ibtissem Bouhmama
Docteur Hope
Dalila Omrani
Inchallah 3idek moubarek chef je peux remplacer cacahuète par les amandes ou les noisettes
Lolle Bati
Merci Ls main d’Or keu dieu te binice
Chaab Djamila
Jadore
L'orchidée Colombiana
Stp puis je avoir les mesures exactes de la ghribya au beurre de cacahuéte ke ta faite sur samira tv.saha eidek hbiba.
Taly Bedj Éps Youcef-achira
En peux le faire au noisettes merci
Isa Saoudi
Hummm mon prochain essai
Nacima Benourdja
Saha aidek ma chérie et à tte ta famille
Ayaritag Hami
mes amis c’est un délice merci beaucoup madame……
KENZA
trop bon et surtout facile à réaliser merci pour la recette
sherazade
Bonsour,
Super…
J’en suis ravie
C’est toujours un bonheur pour moi de lire que mes recettes sont réalisées et appréciées.
Merci pour ton message
Kenza Touati
Malika Bouhriche
Anonyme
Merci pour la recette. Je veux l’essayer mais j’aimerai bien avoir les dimensions du plateau pour les mesures indiquées
sherazade
je ne l’ai pas tout à fait de tête, mais il me semble que c’est 25 sur 25
Esma Bouaroudj
Inès Noussa choufi hada yban mlih
Bibia Zakia Chami
Bibia Zakia Chami
Manel Bouhadja
Hanna Amina
Hanna Amina
Hhhh tu veux que je le fasse ?
Manel Bouhadja
Hhhhh C pour ya mère montre lui la recette
Hanna Amina
Ah j’allais dire ok je lui montrerais
Senaissia Leila
Je l’ai preparer ,un vrais délices ,merci beaucoup chahrazed pour cette recette
Djamy Sb
On peut les remplacer par des amandes ?? Merci pour vos recettes, je pioche depuis le début du ramadan..
Fifi Bejaia
La recette
Tulipe Rouge
Excellent
Syrine Rima
Saha ftorkom chef svp les tabliers que vous portez sont magnifiques ou puis-je les trouver? Merci d’avance et saha shorkom
Chà Yma
<3
Amel Medie
un pure délice
Idole Algérianna
Ettayeb la Verte
Alex Alex
Rachida Aboubou
Chahrazed Hz
Ramo Mimati
Min Kim
selmk :* ..très bnnee recette 😉
Min Kim
Tim Line
Maya Delices
Oum Neyla
La gourmandise de Violette
je ne connais pas…mais ça me donne trop envie d’y goûter
Chahrazade Samatou
ou sont les ingrédients ya lala chahrazade
Nourhane Merad
Ya3tek. Saha. Bravo
Alicia Ines
La voilaaaaa merciiiii
Sasa Aiali
think’s
Sara Sirine
pense un peu aux diabetiques les pauvres
Meri Lina
Ammmm
Nacera Neda
svp en ajoute le caramel quand le gateau est encore chaud ou bien apres qu’il soit froid ? c’est quoi le mieux ? 🙂
Soussou
Pour les cacahuètes, elles sont grillées ou non .
Merci pour vos recettes.
sherazade
oui elles sont grillés , le gout est meilleur ( mais pas trop pour que ça ne brule pas)
Dalia Iris
j’ai essayer la tarte aux pomme elle est superbe merci bcp je veux essayer tout vous recette! tu es magnifique.
Nina Bentouati
La recette
Chouchouchanel Kahia
Wawwww w hbal
Maud Simon
Je l’ai essayé ce week end. Et J ai eu un soucis à la cuisson. Mais pour une première de gâteau orientale j’étais satisfaite
Les joyaux de sherazade
Tu me dire Qu est ce qui s est passé à la cuisson stp
Maud Simon
Et bien au bout de 25min J ai voulu retirer mon plat mais clairement c’était pas cuit puisque c’était encore liquide dedans.
Je sais pas si c’est du au faite que j’ai un four électrique ou mon plat pas assez grand où mm les deux mais j’ai laisser plus d’une heure pour que ça soit cuit
Zohra Boum
Ame Elle
Wahiba Rou'a
bana w hama
Ahmed Badreddine
Super recette!!! je suis super fan de vos recette !! j’ai essayé aujourd’hui, pas aussi réussi que l’original, mais c’est très bon
Linda Lamini
Meri hef rabi yejazik
Ourida Tebboudj
عجبتني الوصفة لازم نسييها
Kera Prali
Slt j’ai besoin de toute ces recettes svp
Darraz Jennah
Soso Shine
Fériel Boudjedra-lopes
Quand jetais petite jen mangeais .miamiam
Positive Atittude
Mmmmmmmmmmmmmm
Kamelia Terki
mmmmmm ca a lair res bon surtout que c bientot le ramadhan.merci beaucoup
Lila Amrani Elmam
Warda Hocine
Je l’ai déjà essayé c juste un goût super délicieux
Kima Wassihaz
Mounia Yanel
Est ce qu’on oeut utiliser le caramel Nestlé svp?
Lina Ines
Merci pour tout.rabi ijazik.
Samia Ramdani
Aziza Hamami
Lila Calderon Mimbela
Que delisioso me encanta
Chance Chance
j adore votre emission et tes recettes sont superbes
Nadia Ham
J’adore votre émission sur samira TV que je viens de découvrir bien que je me suis inspirée des joyaux de sherazad a mainte reprise . Bonne continuation
Ally Jouskowalowsky
Mini Jo
Selma Bougoffa
Abir Yousfi
Abir Yousfi
Radi ndirah merci selmouch
Nina Ayad
J’aime bien vous voir sur samira tv . Vous nous donnez de bonnes idées.bonne continuation .
Meriam Chebbi
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=575246729321372&id=100005081502628
Mya Themis
Sherazed hada houa ???
Sherazed Kacem Eps Farid
Non ma chérie
Nadine Bou
moi j’adore votre francais waw ils ont bien fait de t’envoyer en France chez Sophie Davant A FRANCE 2 vous nous avez fait honneur – a l’ouest Algerien – merci
Nabila Hope
Avec quoi peut on remplacer le caramel par dessus ?
Lydia Lily
Souhila Ait-Seddik Ait
Ludmila Ridak
J adore le gâteau et je vous adore
Zahra Cirta
Salam sherazade, très bon gâteau c’est vraiment du régal barak’Allahou fiki gros bisous pour tous bon courage
Taly Bedj Éps Youcef-achira
Merci j’adore
Tata Fafa
Soussa Ninouta il faut qu’on essaye ca à lair délicieux
Souad Bendella
Tedj El Moulk Meriem
Samoura Mira
Vous êtes superbe Chef je vous adore. Merci pour vos conseils et vous astuces big kis for you darling . boussa kbira men 9albi
Lila
Merci pour tous vos efforts et vos douceurs biz
sherazade
Bonjour,
Merci beaucoup, vos mots me touchent et m’encouragent
meriem loubna@live .fr
pour reservez un peupour la decoration ou ont lamis s es pas ecris
sherazade
Bonjour,
Les cacahuètes que l’on a réservés sont stipulés dans cette partie de la recette :
« !La troisième couche
versez le caramel en surface et étalez délicatement pour ne pas décoller la deuxième couche qui va rester très tendre
Parsemez toute la surface avec des cacahuètes grossièrement hachée »
Vous la trouverez vers la fin de la recette.
Merci
Ahlem Zinet
hmmmmm
Ahlem Zinet
hmmmmm
Tofa Aissaoui
Lah i3tik sha tes recettes sont juste à tombé
Tofa Aissaoui
Lah i3tik sha tes recettes sont juste à tombé
Recette de cuisine facile par Sherazade
merci ça me fait plaisir que tu apprécie mes recettes, bisous
Recette de cuisine facile par Sherazade
merci ça me fait plaisir que tu apprécie mes recettes, bisous
Flo Jenna Bourezg
je la classe dans les recettes favorites ça a l’air délicieux
Recette de cuisine facile par Sherazade
super tu m’en dira des nouvelles
Recette de cuisine facile par Sherazade
super tu m’en dira des nouvelles
Sabrine Miloudi
Ça ressemble au Streusel
Recette de cuisine facile par Sherazade
esthétiquement mais c’est pas ça 😉
Sabrine Miloudi
Ça ressemble au Streusel
Recette de cuisine facile par Sherazade
esthétiquement mais c’est pas ça 😉
Sabrine Miloudi
Je sais que c’est pas ça, j’ai déjà préparé les streusels je vais vous envoyer les photos plutard
Sabrine Miloudi
Je sais que c’est pas ça, j’ai déjà préparé les streusels je vais vous envoyer les photos plutard
Recette de cuisine facile par Sherazade
super ihih, dis tu est avec nous dans le groupe les amis de sherazade
Recette de cuisine facile par Sherazade
super ihih, dis tu est avec nous dans le groupe les amis de sherazade
Recette de cuisine facile par Sherazade
??
Recette de cuisine facile par Sherazade
??
Sabrine Miloudi
Non je connais pas
Sabrine Miloudi
Non je connais pas
Sabrine Miloudi
J’ai essayé pas mal de vos recettes elles sont magnifiques
Sabrine Miloudi
J’ai essayé pas mal de vos recettes elles sont magnifiques
Recette de cuisine facile par Sherazade
https://www.facebook.com/groups/913088158715655/
Recette de cuisine facile par Sherazade
voilà on t’attend 😉
Sabrine Miloudi
Merci pour l’invitation
Asma Kissi
On peut remplacer les cacahuètes par les amandes par exemple ou autre fruit sec? Ça à l’air bon <3
Recette de cuisine facile par Sherazade
même j’aime le gout des cacahuètes dans ce gâteaux mais oui bien sure que tu peux remplacer avec des amandes
Asma Kissi
Merci 🙂
Nabila Minocha
recette
Recette de cuisine facile par Sherazade
clique sur le lien il y a la fiche recette détaillée
Ahlem Zinet
merci pour cette recette, je la cherche depuis un moment
lamia
bonjour,
quelle est la taille du moule
merci
sherazade
a peu prêt 22 sur 15, aayneke mizanek, bonne réalisation
Meriem Zakaria
déjà essayer , c’est très bon!!!!
Nuria Nour
hmmmmm merci pour la recette
Kenza Wissam
tes recettes sont extra merci beaucoup et saha aidkoum a essayer
Faiza Ferrah
Il a l’air delecieux.
Kenza Dekar
Est se veste compliqué pour sa réalisation SVP ?
Recette de cuisine facile par Sherazade
non c’est pas compliqué kenza
Malyka Ben Bachir
Hnii Naa
sherazade
Salam Djamila,
Je ne fais pas de commande pour mariage ou autre. Je forme les gens pour les faire, mais je peux te recommander quelqu’un sur Paris https://www.facebook.com/pages/NAs-Cake/420755154680789?fref=ts
si tu habite ailleurs , dis moi et je chercherai dans mon réseaux quelqu’un de fiable et pas loin de chez toi
bon courage, bisous
Oum Aimen H
Merci Sherazade
Oum Aimen H
Merci Sherazade
Fatma Laoudedj
Oum Aimen H, le moule fait à peut prêt 20 sur 30 cm, et la quantité c’est une petite boite, il faut étaler une fine couche pour que ça ne soit pas trop sucré
Fatma Laoudedj
Oum Aimen H, le moule fait à peut prêt 20 sur 30 cm, et la quantité c’est une petite boite, il faut étaler une fine couche pour que ça ne soit pas trop sucré
hamdi
bsr please ma chère je veux la recette exacte en détail du croquet et la kemounia et des recettes salée et sucrée avec la pate a filo merci et bonne continuation wahiba khenchela aures chaouia 40.
Jasmine Smh
Merci pour la recette
Jasmine Smh
Merci pour la recette
Jasmine Smh
Merci pour la recette
Sara Amel
merci pour le partage
ManueB
super bon avec un thé à la menthe , miamm
biz
manue :))
Wassila Média
c’est noté, merci Fatima Daho’b d’avoir penser à moi 😉
afaurore
hummmmm
salima
à réaliser pour les soirées du ramadan ! bises
Loulou
huuuummm je peux en avoir un carré ?
bisous ma belle !
Fatima Daho'b
Wassila Média tu te rappeles le gâteau au noix de coco que j’ai fait , tu peux essayer celle la c’est presk kif kif et c’est mieux puisque t’aimes pas noix de coco
Fatima Daho'b
Wassila Média tu te rappeles le gâteau au noix de coco que j’ai fait , tu peux essayer celle la c’est presk kif kif et c’est mieux puisque t’aimes pas noix de coco
Fatima Daho'b
Wassila Média tu te rappeles le gâteau au noix de coco que j’ai fait , tu peux essayer celle la c’est presk kif kif et c’est mieux puisque t’aimes pas noix de coco
Fatima Daho'b
Wassila Média tu te rappeles le gâteau au noix de coco que j’ai fait , tu peux essayer celle la c’est presk kif kif et c’est mieux puisque t’aimes pas noix de coco
Fatima Daho'b
J’aime bien la recette merciii ! À essayer inshaALLAH
Fatima Daho'b
J’aime bien la recette merciii ! À essayer inshaALLAH
Fatima Daho'b
J’aime bien la recette merciii ! À essayer inshaALLAH
Fatima Daho'b
J’aime bien la recette merciii ! À essayer inshaALLAH
Katia's Cakes Gourmandises
Merci mmmm ça a l air délicieux..
Bibichette Bee
Je pense que mon homme, c une femme comme vous qu’il aurait voulu épouser lol lui qui aime tjrs déguster chaque W.E. une gâteau différent pask sur tte l’année, c soit crêpes, beignets, roulé, 4/4 ou gâteau au chocolat lol
corinnette
ce doit être délicieux
rayan delices
Je connaissais pas du tous cette merveille,merci pour le partage,bisous
Camilia Ameur Zaimeche
ben ecoute on tester et je te dis comme dab bisssssssssse ma fati
Camille Schoeffer
Super merciii !!
Camille Schoeffer
Super merciii !!
Camille Schoeffer
Super merciii !!
Camille Schoeffer
Super merciii !!
Oum Aimen H
Slm alkm Sherazade
Petite question
Quel est la quantité du lait concentré pour faire le caramel et quel sont les dimensions du moule merci bcp pour toute ses douceurs
Oum Aimen H
Slm alkm Sherazade
Petite question
Quel est la quantité du lait concentré pour faire le caramel et quel sont les dimensions du moule merci bcp pour toute ses douceurs
Oum Aimen H
Slm alkm Sherazade
Petite question
Quel est la quantité du lait concentré pour faire le caramel et quel sont les dimensions du moule merci bcp pour toute ses douceurs
Oum Aimen H
Slm alkm Sherazade
Petite question
Quel est la quantité du lait concentré pour faire le caramel et quel sont les dimensions du moule merci bcp pour toute ses douceurs
Hinda Hachaïchi
merci
Hinda Hachaïchi
merci
Hinda Hachaïchi
merci
Hinda Hachaïchi
merci
Camille Schoeffer
Bonjour mais ou es la recette du caramel ? Merci !
Camille Schoeffer
Bonjour mais ou es la recette du caramel ? Merci !
Recette de cuisine facile par Sherazade
j’ai mis le lien et là voilà en cas oùhttps://www.lesjoyauxdesherazade.com/2012/08/confiture-de-lait/
Recette de cuisine facile par Sherazade
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Recette de cuisine facile par Sherazade
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Recette de cuisine facile par Sherazade
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Camille Schoeffer
Bonjour mais ou es la recette du caramel ? Merci !
Camille Schoeffer
Bonjour mais ou es la recette du caramel ? Merci !
Mimi Arous
Bjr sherazed et merci bcp
TheBest Lily
MIAMMMMMMM!!
Zohra Boussoufa
MERCI POUR LE PARTAGE!!
Soumia Chibani
BONJOUR!!!! Merci c notee!!
Soumia Ilyès
Bonjour c normal la recette c celle du marbré?!?
Recette de cuisine facile par Sherazade
je viens de corriger, une erreur dans le copier coller, ihihih
Martine Henriquel Khelfouni
Bonjour Shérazade je pense que le lien n’es pas bon je tombe sur le gateau marbré!!!!
Recette de cuisine facile par Sherazade
merci martine, je viens de rectifier
Martine Henriquel Khelfouni
Merci Shérazade j’y cours car je pense que sa doit etre très bon
Recette de cuisine facile par Sherazade
oh oui une merveille et super simple à faire
Martine Henriquel Khelfouni
oui j’ai vue sa mon mari me dit que l’on peu faire aussi avec des gaufrettes que l’on pile …