Écraser bien le roquefort et le beurre avec une fourchette<br>Mélanger
Répartir ce mélange sur les galettes<br>Parsemer de noix et fermer
Chauffer deux minutes dans une poêle
Accompagner de feuilles de chêne<br>Assaisonnez à votre goût
Ingrédients :
Galettes sarrasin, recette[url:1] ici[/url]
100 g de beurre
2 c. à soupe de cerneaux de noix
1 salade feuille de chêne
150 g de Roquefort
SHEHERAZADE,merci de ta réponse pour avancer et compréhensive; dommage car le « roquefort » est un de nos meilleurs fromages,peut-etre en l’écrasant avec un peu de crème fraiche épaisse,çà atténuerai le gout et,tu garderai cette recette raffinée!j’adore le mascarpone,mais trop coulant;il faudrait un fromage de type raclette ou autre ,pour ceux qui n’aime pas le fromage trop fort ,et,le ou la fromagère(meme en gde surface ) te renseignera;il y a aussi ,çà devrait te plaire:le « gorgonzola »,fromage italien que je supporte mieux que le roquefot car il y a une couche de bleu,une de mascarpone une de bleu encore,et,là,le mascarpone adoucit le bleu(tu le trouves en rayon);je l’avais oublié,car je suis en espagne ,mais celui-là je l’adore et il s’étale bien,en espérant qu’il ne coule pas trop maisje ne crois pas:bonne soirée à votre famille,amitiés :MARIE.
est ce que on peut faire sa avec du camenbert car c’est un fromage que j’ai tjr dans mon frigo,en plus j’ai la farine sarasin dans mon placard(je fait pas de pub c celle que t’a cité dans ta réponse a marie).
merci ma belle, je posterai ton cadeau demain incha allah désolé pour le retard, ç’étais à mon tour, les enfants étaiest malade mais bon rien de grave les maladies de la saison , je t’embresse fort, bisous
quelle belle galette!!! mais le roquefort est « fort » en gout,il ne manquerait pas qqe chose ,meme s’ily a du beurre,que l’on pourrait ajouter pour adoucir la crèpe en bouche ? ce n’est qu’une suggestion , pas une critique!!! : amitiés : MARIE.
oui merci ma chère en faite la recette je l’ai trouvé sur le site de francine, et c’étais bon avec la salade, mais tu as raison la prochaine fois je testerai avec autre chose, mascarpone peut etre ,, j’adore cette association et j’ajouterai du parmesn, en fin je ne sais pas, si t’as des idées je suis preneuse , avec un grand plaisir. tu peut faire des suggestions, je veux que mon blog soit un lieu de partage et meme si tu me critique c’est bien c’est avec ça aussi qu’on avance et qu’on s’ameliore, merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
16 réponses
Hmm j’adore les galettes salés !! Les tiennent sont parfaites 😉
Bisous
miamiamiam j’adore! cela me rappelle mes vacances en Bretagne bravo ma belle bisous
roquefort noix une association que j’aime beaucoup
bonne journée biz
j’adore cette recette ,elle est riche en saveurs bisous et bonne soirée
un délice pour un repas du soir !!
bises
miam des crêpes salées !
SHEHERAZADE,merci de ta réponse pour avancer et compréhensive; dommage car le « roquefort » est un de nos meilleurs fromages,peut-etre en l’écrasant avec un peu de crème fraiche épaisse,çà atténuerai le gout et,tu garderai cette recette raffinée!j’adore le mascarpone,mais trop coulant;il faudrait un fromage de type raclette ou autre ,pour ceux qui n’aime pas le fromage trop fort ,et,le ou la fromagère(meme en gde surface ) te renseignera;il y a aussi ,çà devrait te plaire:le « gorgonzola »,fromage italien que je supporte mieux que le roquefot car il y a une couche de bleu,une de mascarpone une de bleu encore,et,là,le mascarpone adoucit le bleu(tu le trouves en rayon);je l’avais oublié,car je suis en espagne ,mais celui-là je l’adore et il s’étale bien,en espérant qu’il ne coule pas trop maisje ne crois pas:bonne soirée à votre famille,amitiés :MARIE.
est ce que on peut faire sa avec du camenbert car c’est un fromage que j’ai tjr dans mon frigo,en plus j’ai la farine sarasin dans mon placard(je fait pas de pub c celle que t’a cité dans ta réponse a marie).
tes galettes donne trop envieeeeeeee.
merci ma belle, je posterai ton cadeau demain incha allah désolé pour le retard, ç’étais à mon tour, les enfants étaiest malade mais bon rien de grave les maladies de la saison , je t’embresse fort, bisous
trés appetissant! bonne soirée
quelle belle galette!!! mais le roquefort est « fort » en gout,il ne manquerait pas qqe chose ,meme s’ily a du beurre,que l’on pourrait ajouter pour adoucir la crèpe en bouche ? ce n’est qu’une suggestion , pas une critique!!! : amitiés : MARIE.
oui merci ma chère en faite la recette je l’ai trouvé sur le site de francine, et c’étais bon avec la salade, mais tu as raison la prochaine fois je testerai avec autre chose, mascarpone peut etre ,, j’adore cette association et j’ajouterai du parmesn, en fin je ne sais pas, si t’as des idées je suis preneuse , avec un grand plaisir. tu peut faire des suggestions, je veux que mon blog soit un lieu de partage et meme si tu me critique c’est bien c’est avec ça aussi qu’on avance et qu’on s’ameliore, merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Extra j’aime bcp ces galettes Merci pour ce partage
Tu me donnes faim! ta crêpe garnie est super gourmande!
Et j’avoue avoir un faible pour le roquefort! 😉
Bisous ♥
superbement appétissante cette galette!bravo!bisous