Une autre recette de la célèbre galette bretonne.
La galette sarrasin (crêpe au blé noir) que je vous propose, au bon goût du roquefort et de noix.
Recette simple que j’ai trouvée sur le site de Francine.
Vous pouvez trouver sur mon blog : galette à la viande hachée et aux fromage, galette aux épinards et chèvre, galette aux saumon et Philadelphia
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Galette de roquefort et de noix
auteur:
Les joyaux de sherazade
Ingredients
- Galettes sarrasin, recette ici
- 100 g de beurre
- 2 c. à soupe de cerneaux de noix
- 1 salade feuille de chêne
- 150 g de Roquefort
Instructions
- Écraser bien le roquefort et le beurre avec une fourchette Mélanger
- Répartir ce mélange sur les galettes Parsemer de noix et fermer
- Chauffer deux minutes dans une poêle
- Accompagner de feuilles de chêne Assaisonnez à votre goût
16 Comments
Karine D.
Hmm j’adore les galettes salés !! Les tiennent sont parfaites 😉
Bisous
Llysa
miamiamiam j’adore! cela me rappelle mes vacances en Bretagne bravo ma belle bisous
natt
roquefort noix une association que j’aime beaucoup
bonne journée biz
oum yacine
j’adore cette recette ,elle est riche en saveurs bisous et bonne soirée
Loulou
un délice pour un repas du soir !!
bises
salima
miam des crêpes salées !
marie
SHEHERAZADE,merci de ta réponse pour avancer et compréhensive; dommage car le « roquefort » est un de nos meilleurs fromages,peut-etre en l’écrasant avec un peu de crème fraiche épaisse,çà atténuerai le gout et,tu garderai cette recette raffinée!j’adore le mascarpone,mais trop coulant;il faudrait un fromage de type raclette ou autre ,pour ceux qui n’aime pas le fromage trop fort ,et,le ou la fromagère(meme en gde surface ) te renseignera;il y a aussi ,çà devrait te plaire:le « gorgonzola »,fromage italien que je supporte mieux que le roquefot car il y a une couche de bleu,une de mascarpone une de bleu encore,et,là,le mascarpone adoucit le bleu(tu le trouves en rayon);je l’avais oublié,car je suis en espagne ,mais celui-là je l’adore et il s’étale bien,en espérant qu’il ne coule pas trop maisje ne crois pas:bonne soirée à votre famille,amitiés :MARIE.
khadidja
est ce que on peut faire sa avec du camenbert car c’est un fromage que j’ai tjr dans mon frigo,en plus j’ai la farine sarasin dans mon placard(je fait pas de pub c celle que t’a cité dans ta réponse a marie).
dounyazade
tes galettes donne trop envieeeeeeee.
les joyauxde sherazade
merci ma belle, je posterai ton cadeau demain incha allah désolé pour le retard, ç’étais à mon tour, les enfants étaiest malade mais bon rien de grave les maladies de la saison , je t’embresse fort, bisous
lou
trés appetissant! bonne soirée
marie
quelle belle galette!!! mais le roquefort est « fort » en gout,il ne manquerait pas qqe chose ,meme s’ily a du beurre,que l’on pourrait ajouter pour adoucir la crèpe en bouche ? ce n’est qu’une suggestion , pas une critique!!! : amitiés : MARIE.
les joyauxde sherazade
oui merci ma chère en faite la recette je l’ai trouvé sur le site de francine, et c’étais bon avec la salade, mais tu as raison la prochaine fois je testerai avec autre chose, mascarpone peut etre ,, j’adore cette association et j’ajouterai du parmesn, en fin je ne sais pas, si t’as des idées je suis preneuse , avec un grand plaisir. tu peut faire des suggestions, je veux que mon blog soit un lieu de partage et meme si tu me critique c’est bien c’est avec ça aussi qu’on avance et qu’on s’ameliore, merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Azura
Extra j’aime bcp ces galettes Merci pour ce partage
Cenwen
Tu me donnes faim! ta crêpe garnie est super gourmande!
Et j’avoue avoir un faible pour le roquefort! 😉
Bisous ♥
yasmina
superbement appétissante cette galette!bravo!bisous