Sherazade Laoudedj

Fondant au chocolat & mascarpone
Des recettes de fondants au chocolat je vous ai déjà proposées ICI ou. Des recettes de gâteaux moelleux au chocolat aussi, je ne les compte plus les desserts à base de chocolat,  tellement il y en a ….. Mais toutes ces recettes sont differentes, chacune a le petit plus qui la rend unique. Et notre recette d’aujourd’hui ne fait pas exception. La présence du mascarpone apporte beaucoup à notre fondant. Un gâteau au chocolat terriblement bonnn.
10 min
45 min
Cuisine du monde
Gâteau
6personnes

Instructions :

Première étape
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites fondre le [url:3]chocolat [/url]au micro-ondes.
  • Retirez, mélangez-bien.
  • Ajoutez la mascarpone.
  • Continuez à mélanger pour avoir un mélange homogène.
  • Battez les œufs avec le sucre.
  • Ajoutez la farine et le [url:4]chocolat[/url]/mascarpone fondu en mélangeant bien l’ensemble de la préparation.
  • Beurrez et farinez un moule à gâteau ou un moule à cake si vous le souhaitez.
  • Versez dedans la pâte de notre fondant.
  • Enfournez dans un four préchauffé pendant 35 minutes.
  • Après cuisson, laissez reposer le cake dans son moule 10 minutes environ et démoulez.

Notes :

Ingrédients :

  • 250 g de [url:1]chocolat[/url] noir
  • 250 g de [url:2]mascarpone[/url]
  • 5 oeufs
  • 160g de sucre en poudre
  • 70g de farine

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54 réponses

    1. Bonjour,
      Tu peux tester avec la maïzena en remplaçant une partie de la farine
      Regardes le mode emploi sur la boîte de maïzena
      J’attends avec impatience ton avis

      1. Bonsoir shahrazed, en fait moi je veux juste savoir si on peut trouver le mascarpone à Alger, j’aimerais connaître qu’elle genre de fromage. Merci de me répondre svp

        1. Bonjour,

          Oui, la mascarpone se trouve facilement à Alger.
          Je crois savoir qu’il y a des magasins comme Ardis ou dans le grand centre commercial de Bab Azzouar.
          Je n’ai pas compris votre question « j’aimerais connaître quel genre de fromage ».
          Merci

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