Focaccia à la mozzarella, olives noires et au romarin
Un délicieux pain aux couleurs et aux saveurs de l’Italie.
La focaccia une grande spécialité de pain italien.
Il en existe plusieurs variantes.
Notre focaccia est à la mozzarella, olives noires et parfumée au romarin.
Un pain super moelleux, facile à réaliser pour un excellent résultat
40 minutes
Rapide
italienne
pain
4personnes
Instructions :
Première étape
Mettre farine dans un récipient. Faire un puits et ajouter le sel, sucre, levure, l’huile. Puis, ajouter l’eau au fur et à mesure et pétrir
Une fois la pâte est bien souple, incorporer la mozzarella et les olives noires
Graisser un moule de 25 cm de diamètre
Façonner votre pâte en boule. Abaissez-la en un rond de 25 cm de diamètre et foncer le moule
Couvrir de film alimentaire huilé. Laisser lever 20 minutes prés d’une source de chaleur
Retirer le film alimentaire et faire des trous dans la pâte avec le doigt
Couvrir de nouveau de film alimentaire huilé. Laisser lever 15 minutes prés d’une source de chaleur
Retirer le film alimentaire. Arroser d’huile d’olives et parsemer de brins de romarins
Cuire au four préchauffé, à 200°C (th 6-7), 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la foccacia soit dorée.
Transférer sur une grille et laisser tiédir
Ingrédients :
210 ml d’eau tiède
1 cuillère à soupe d’huile d’olives, un peu plus pour arroser
350 g de farine, un peu plus pour fariner
1/2 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de levure de boulanger
140 g de mozzarella, émiettée
Quelques olives dénoyautées et découpées
GARNITURE : 2 cuillères à soupe d’huile d’olives
Brins de romarin
j’adorrrre elmatloo, mais pendant le mois de ramadan c’est ma belle mère ,yaatiha saha qui me le donne, pour les photos ma chère tu peux me l’envoyer sur ma boite mail lesjoyauxdesherazade@hotmail.fr saha ftourak,bizzzzz
merci,ça doit être bon aussi à courgettes (bon c’est mon mari qui va dire ça ) parce que moi la courgette je la cuisine mais je ne la mange pas ,bizzzzzzzzzz
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48 réponses
روعة نجربها انشالله
merci beaucoup pour la recette j’étais à la recherche
Recette svp
clique sur le lien stp
miam elle est magnifique
bravo
rola
la mie est superbe !
j’ai la passion des petits pains aux olives.. top recette!
ça j’adore!
m3ak chafna le mond w hna f dyarna plusieur recett de pein w kamal nahnik 3lihom é tte les algérien habou tyabek
merci hbiba, t’est un amour , rabi yehanike, bisous
Facile à réaliser , à tester!
Bravo!
Superbe ! j’adore…
merci
un délice que j’aime bcp bisous
merci,bizzzzzzzzzz
huuum j’aime j’aime miam bises
merci,bizzzzzz
Très réussie ta foccaccia!
merci
Superbe…j’adore ton blog plein de belles idées, d’ailleurs je viens de m’inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c’est avec plaisir, bisous
rooh lala il est beau ton pain et cette mie!!saha ftorkoum!ma belle!bizzzzz
merci beaucoup,saha ftourek, bizzzzzzzzzzz
Une tuerie ce pain!!!!!
merci,saha ftourek,bizzzzzzz
Une petite surprise pour toi sur mon blog amie, vite chez moi:
http://www.cuisinestyle.net/article-j-ai-ete-taguee-encore-une-fois-81259818.html
Carmen.
ihabellllll yatik bisous bonne soirée
et qui dit ça la pro du pain ,c’est un honneur ma chère ,bizzzzzzzzzzzz
bonsoir c’est une suberbe réalisation,elle donne envie,pour moi aujourd’hui j’ai fait(matloo)du pain maison,jessayerai ta recette prochainement.
(en fait j’ai fait le gateau d’anniversaire de ma fille ,je voulais te l ‘envoyer ,je ne sait pas comment.???)
j’adorrrre elmatloo, mais pendant le mois de ramadan c’est ma belle mère ,yaatiha saha qui me le donne, pour les photos ma chère tu peux me l’envoyer sur ma boite mail lesjoyauxdesherazade@hotmail.fr saha ftourak,bizzzzz
Superbe et surtout très délicieux !!! j’adoooore, Mmmmm !!
Bisous et bonne soirée
merci,bonne journée bisous
Il est extra moelleux !!! Je n’en ferais qu’une bouchée si je pouvais !
Bonne soirée, bisous
merci et bonne journée
Ta foccacia est superbement réussie et cette mie , mmmmmh !
merci
très appétissante ta foccacia
merci
hum…cette mie!!!
merci
sympa ta recette!
merci
elle est magnifique j’en salive et ton crumble aux aubergines me plait beaucoup moi je le fait au courgettes allez je file saha ftourkoum!!
merci,ça doit être bon aussi à courgettes (bon c’est mon mari qui va dire ça ) parce que moi la courgette je la cuisine mais je ne la mange pas ,bizzzzzzzzzz
elle est bien réussie! Bravo!
Saha ftourek
merci
oun delice!!!!!!bises
merci