Une déliceuse petite entrée à servir avec une bonne salade verte.
C’est une spécialité alsacienne, ces petits feuilletés au munster parfumés au cumin.
J’avais acheté du munster en promotion, une boite achetée, la deuxième offerte, la belle affaire!!!, hiihih.
Mais généralement, quand on fait ce genre d’achat, c’est que les produits sont en fin de validité !!!!.
Et voilà que je trouve une recette sur l’un de mes livres, des feuilletés au munster au cumin.
Le titre donne envie, la photo encore plus et moi le cumin j’adore.
La recette est super simple et le résultat est plus que satisfaisant : le mariage muster et cumin est tout simplement parfait.
Ils sont faits pour bien s’entendre ces deux là.
Le tout enfermé dans un feuilleté, on s’est régalé….
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci
- 2 rouleau de pâte feuilleté
- 1 munster
- 2 c à s de graines de cumin
- 10 cl de crème fraiche épaisse
- 1 œuf battu
- Poivre du moulin
- Déroulez les deux rouleaux de pâte feuilletée sur le plan de travail
- Piquez la pâte Découpez des petits disques de 5 cm de diamètre environ à l'aide d'un emporte pièce
- Coupez le munster en morceaux Répartissez-les au centre de la moitié des disques de pâte
- Donnez un tour de poivre et parsemez de graines de cumin
- Ajoutez une cuillère à café de crème fraiche
- Préchauffez le four th 7 (210° C)
- Humidifiez légèrement les contours des disques et recouvrez des autres disques
- Pressez légèrement les bords des feuilletés pour bien les souder ensemble
- Placez au frais pendant 30 minutes
- Battez l'œuf (ou vous pouvez utiliser juste le jaune d'œuf avec une cuillère à soupe d'eau) Badigeonnez-en les feuilletés à l'aide d'un pinceau alimentaire
- Posez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez et faites cuire 15 minutes
- Servez dès la sortie du four avec une bonne salade verte
entrée, tapas, amuse bouche, apéritif, pâte feuilletée, fromage alsace
23 Comments
Nourre Lumiere
Oh j’adopte ! A faire
Mebarka Ziedna
Le munster est un fromage
Amira Djamel Eddine
C quoi le munster?
RAYAN DELICES
j´aime tous ce qui est feuilletée ,merci pour c´est delices belle sherazede!bisous
weyland
j’adore le fromage et surtout le chèvre. J’essayerai cette recette en mettant du chèvre 🙂 merci.
Lila
Tes feuilletés ont l’air succulents.
J’adore toutes les bouchées au fromage, c’est toujours une valeur sure.
LeeYaa
sympas ces petits feuilletés fromagers pour l’apéro 😉
girafe
Très joli ces petits feuilletés, et c’est vrai que munster et cumin c’est un mariage réussi !
mimi
Munster-cumin, c’est toujours une belle association de saveurs! Bisous et bonne journée.
Julia T
Oh que ça a l’air délicieux! J’adore! Un vrai régal! Je t’en pique un au passage! Bises!
Culinaire Amoula
Mmm vraiment parfait!! J’en veux!!
Loulou
rhoo je ne doute pas qu’il y ait du goût lol !!
bisous
Minoux
hum je m’inviterais bien à ta table car Mr Minoux n’aime pas le munster !
gridelle
ah oui! avec une petite salade je suis d’accord c’est parfait!
la nonna
ohhh ça me donne envie de croquer
natt
dès qu’il y a du fromage je suis partante
bonne soirée bisous
coco de Nice
voilà de bonnes petites tartelettes bien goûteuses
merci
bon jeudi ;D
ManueB
j’aime bien le munster et ces feuilletés sont très appétissant, miamm
manue :))
Manuella
Oh j’adore !!! ça doit être super bon !!! Bises
brigitte
une bonne idée pour une entrée bien gouteuse, bonne journée!
LadyMilonguera
Sympa ces petits feuilletés…
Pounchki
Parfaits en entrée avec une petite salade humm j’en salive d’avance 🙂 bises !
bouchra
un délice ma chère