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Les Joyaux de Sherazade Les Joyaux de Sherazade
Home Cuisine algérienne Recettes menu ramadan 2016
Recettes menu ramadan 2016

Recettes menu ramadan 2016

Posted By: sherazadeon: juin 11, 2016In: Cuisine algérienne
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Recettes pour ramadan 2016

 

Ramadan 2016

Le mois sacré s’approche à grand pas.
Pour les musulmans, c’est le mois du recueillement et de la spiritualité et l’occasion pour les familles de se réunir.
L’ambiance ramadanesque est unique, chaleureuse et très conviviale.
Ramadan
 est aussi l’occasion de préparer les mets les plus savoureux.
La maîtresse de maison va veiller à avoir une table bien garnie et bien équilibrée en allant des entrées jusqu’aux desserts pour le plus grand plaisir de sa famille.

Cette année le mois sacré tombe en plein été, aux alentours du 6 juin inshaa’a Allah.
Une période qui se caractérise par des journées particulièrement longues et des températures très élevées –dans la plupart des pays, excepté ici hiihihi –.
Pour la préparation du repas, cela va être plus compliqués, de manger léger tout en mangeant bien pour tenir le lendemain.

Je vous propose de vous accompagnez pendant ce mois sacré, dans la réalisation de vos menus, en allant du pain, entrées, plats, desserts, sans oublier le sehour aussi.

J’ai commencé avec cette liste qui n’est pas définitive, je vais la compléter inshaa’a Allah au fur et à mesure

saha ramdankoum

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Pain bulgare tournesol

Cheese naan, pain indien

Matlou3 El Mili

pain maison au four

Matlouh , pain algérien

pain algérien

khobz dar de Constantine

pain algérienKhobz dar à la farine
au keskas
Pain pide

Pain pide

Kesra rakhsis, pain algérien

Kesra rakhsis, pain algérien

pain-marguerite_thumb_12Pain au fromage Khobz darPain maison,
khobz dar
matlou3-recette-de-matlou-khobz-tajine.160x1202Matlou3 
Khobz tajine
Pain libanais

Pain libanais

554x336xpain-la-semoule-facile_thumb-554x336.jpg.pagespeed.ic.NWhSKSXpkOPain à la semoule,
forme escargot
khobz-eddar-pain-algerien-maison.160x1203Khobz dar pain-hamburger-maison-super-moelleux_thumb2
pain-turc-pain-simit-recette-houriat-el-matbakh.160x1202Pain turc pain-l-orge-pain-algerien_thumb2Pain à l’orge pain-algerien-khobz-dar-pain-algr-rien-au-four_thumb_12Pain aux épices khobz-tajine-aghroum-pain-algerien-pain-pour-ramadan-1Kesra algérienne, Aghroum
Astuce pour pain
sans pétrissage
Pain aux olives Pain maison, recette pour
faire son pain maison
Pain couronne

Pain à mie briochée

Pain maison au cumin Petits pains au lait
pain kabyle matouh frit

Pain kabyle frit

Pain brioché

Pain aux graines de pavot Barbari bread, pain iranien
pain maison en cocotte

Pain maison en cocotte

Pain moelleux fait maison Pain kebab Pain blanc au lait Chapatis, pain indien
Pain maison, khobz dar

Pain libanais, pain pita

Pain pita

pain au babeurre moelleux

Pain au babeurre moelleux

pain ultra moelleux au laitPain ultra moelleux
au lait
 en croissant
Batbout, pain marocain Pain fougasse facile
pain aux oignons et l'huile d'olive

Pain aux oignons et à l’huile d’olive

 Khobz el koucha
pain à la semoule
pain soleil moelleux

Pain soleil moelleux

 Pain moelleux
aux pommes de terre
 Gressins aux sésames
 Recette de la pâte magique

Mini pain burger

 Batbouts  Khobz eddar, pain algérien
 Cheese naan, pain indien

Pain marocain spirale

Pain d’épices

 Petits pains moelleux
aux graines de lin
 Pain à la semoule
et à l’huile d’olive
 Pain complet aux noix  Galette à la noix de coco
Pain cingalais
 Bannock, pain écossais
Pain italien, fougasse aux olives 

 

HariraHarira algérienne harira de sidi bel abbès recette-de-harira-tchicha-harira-algerienne-harira-de-1 harira-marocaine-1_thumb4
recette-de-soupe-algerienne-au-poulet-harira-copie-12Soupe au poulet
(la hrira)
Chorba frik

Chorba frik

Chorba économique

Chorba économique

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 chorba-algerienne-cuisine-algerienne_thumb2 chorba-algerienne-chorba-oranaise-chorba-langue-d-oisea15Chorba aux langues
d’oiseaux
 recette-algeroise-chorba-beida-recette-facile2Chorba beida
soupe au boulgour

soupe au boulgour

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Constantine
recette de soupe de tomate

soupe de tomate

Soupe de rougets

Soupe de rougets

soupe-aux-crevettes-Soupe de crevettes, riz
Harira kandoussiya Chtitha, soupe, verrine

Soupe à l’oignon

Soupe à la semoule d’orge
et thym
harira algérienne

Harira de Saïda

Soupe tunisienne

 

Dyoul maison

Dyoul maison

bourek-entr-e-algerienne_thumb2Bourek à la viande
hachée
Bourek, brick au thon facileBourek, bricks au thon boureks-aux-crevettes_thumb1_thumb2Bourek aux crevettes
Bourek laadjine

Bourek laadjine

bourek-poulet-champignon-bechamel_thumb5Bourek poulet
champignons béchamel
bricks-au-chevre-21Bricks de chèvre bourek-au-fromage2Bourek au fromage
bricks aux poivrons

bricks aux poivrons

boureks aux sardinesBricks de sardines recette-de-bricks-de-foie-de-volailles-et-du-poulet-recetBrick au foie de volailles
au poulet
bricks-au-chevre-21
Bricks au thon pommes de terre

Bricks au thon pommes de terre

 Cornet en feuille de brick
au poulet
10183_bricks-aux-dattes-et-noix brick-en-tulipe-recette-de-brick_thumb_1Tulipes en brick
Poulet aux câpres
brick de poulet, pommes de terrebrick de poulet, pommes de terre bricks à la viande hachéebricks à la viande hachée

 

MaakoudaMaakouda
croquettes de poulet

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Râpée de pommes de terre

Râpée de pommes de terre

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45 Comments

  1. Karina

    juin 14, 2016 at 14:30

    Désolée j’ai fait une erreur

    la demande que j’ai faite concerne la recette Khobz el Dar de Constantine. Je me suis trompée d’emplacement.

  2. Karina

    juin 14, 2016 at 14:25

    Bonjour
    A quoi correspond le verre en mesures ? en dl par exemple.
    Je demande ça car j’ai de la peine à réussir les pains et si il n’y a pas de mesures exactes c’est encore plus difficile. Car le verre peut-être un petit, un moyen, un grand, c’est pas évident.
    Merci d’avance pour votre réponse.

    1. sherazade

      janvier 28, 2017 at 18:39

      bonjour ma chère, en général un verre correspond à 200 ml ( 20 cl)
      mes amitiés bisous

  3. Anonyme

    juin 13, 2016 at 13:10

    Merci pour tes tres bonne recette j’adore tout ce que tu publi et je suis tres contente de te voir sur Samira TV jte souhaite un grand succès inchalah saha remdanek bisou

    1. sherazade

      juin 15, 2016 at 17:39

      Merci à toi pour ton agréable message
      C’est vraiment gentil.
      Ramadan moubarak

  4. salima

    juin 12, 2016 at 17:21

    merci pour ton généreux partage !

    1. sherazade

      juin 15, 2016 at 17:54

      Je suis heureuse que cela te plaise
      Merci pour ton message
      Bises

  5. Anonyme

    juin 12, 2016 at 16:14

    hayetben1@live.fr

  6. sonya

    juin 21, 2015 at 13:29

    merciiiiii pour toutes ces merveilleuses recette ♥

    1. sherazade

      octobre 11, 2015 at 08:48

      de rien et mille merci pour ce beau commentaire, bisous

  7. Sabbra

    juin 17, 2015 at 23:16

    Magnifique blog mashallah

    1. sherazade

      octobre 11, 2015 at 08:41

      mille merci

  8. beya

    juin 7, 2015 at 10:17

    j’adore les savoureux plats du ramadhan

    1. sherazade

      octobre 11, 2015 at 08:08

      merci, bisous

  9. emi

    juin 4, 2015 at 13:43

    Salam
    merci beaucoup pour toute tes recettes que tu partages avec nous , ton site et un trésor , bonne continuation

    1. sherazade

      juin 7, 2015 at 05:15

      mille merci chère amie pour ce message très encourageant et ravie de de compter parmi mes fidèles lectrices
      au plaisir de te relire,
      bisous

  10. kamel SIDHOUM

    mai 28, 2015 at 21:22

    Merçi beaucoup pour tes recettes.
    j’ai appris à cuisiner grave à tes recettes. Merçi pour tout ce que tu fais. un fan de tes recettes.

    1. sherazade

      mai 29, 2015 at 03:20

      de rien, ça me fait très plaisir , mille merci pour ton message, ça me touche beaucoup, bisous

  11. yveline

    mai 27, 2015 at 09:56

    houuuu la la !

    J’ai hâte de voir ce que vont donner les desserts ! miam

    Chère Sherezade, un grand merci pour le partage et toutes ces merveilles. Maintenant y’a pu qu’à… comme on dit chez nous.

    Juste une petite précision, qu’utilises-tu comme robot pour tout ce qui est pain surtout car je n’ai pas la chance d’avoir une MAP … peut-être pour la fête des mamans ?!

    Continue à nous émerveiller.

    1. sherazade

      mai 30, 2015 at 04:44

      salut, de rien ma chère, il va y avoir des recettes de l’entrée jusqu’à desserts, et j’espère que vous trouverez votre bonheur ici
      j’ai un kitchenaid et sérieux çà m’aide beaucoup
      au plaisir de te relire, bisous

  12. soraya

    juillet 29, 2012 at 01:25

    Salam,chère Sherazade, aujourd’hui j’ai testé la tarte au thon, UN VRAI REGAL, les courgettes farcies un délice, on retrouve toutes les aromes, la canelle donne à ce plat une touche très sympa pour les papilles. CONTINUE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    1. les joyauxde sherazade

      août 1, 2012 at 08:46

      salam chère soraya, merci beaucoup d’avoir partager ton avis sur les recettes avec nous et je suis ravie qeu mes recettes ont trouvé du succé chez toi.

      je te souhaite une agréable journée, et saha ftourek, gros bisous

  13. soraya

    juillet 25, 2012 at 08:31

    salut Sherazade, grâce à toi je suis presque devenue un vrai cordon bleu, toutes les recetttes que je pioche sur ton blog en ce mois de ramadan est un réel plaisir, aussi bien visuel que gustative. J’ai essayé la tarte au fromage, ce fut une vraie réussite, le je fais le pain matlouh, je te ferais part de mes résultats demain. Merci pour toutes les recettes. A bientôt.

    1. les joyauxde sherazade

      juillet 28, 2012 at 09:30

      salam chère soraya, ùerci pour ton gentil commentaire, c’est un réel plaisir de lire les commentaires de mes lectrices et leur avis sur les recette. Alors pour le matlou3..???

      Saha ramdanek et sahe ftourek, gros bisous

  14. basboussa

    juillet 24, 2012 at 05:55

    Bonjour à toi ma soeur!! Etant trèèèès prise par mon travail on doit tout de même manger pour le ftour. Merci pour toutes ces idées que vous me donnez chaque jours, j’ai plus qu’à piocher et le tour est joué pour mon repas de ce soir!! Merci de m’éviter de tourner en rond dans la cuisine et de harceler mon mari de « tu veux manger quoi? » un vrai bonheur ton blog… Je te souhaite longue vie inchallah et saha chribetkom!! xxx

    1. les joyauxde sherazade

      juillet 28, 2012 at 05:20

      m:erci ma chère, ton commentaire m’a fait super plaisir, merci du fond du coeu pour ton soutien , saha ramdabek, gros bisous

  15. KABACHI Samira

    juillet 23, 2012 at 07:41

    Bonjour,

    C’est une première pour moi d’écrire à une bloggueuse mais vraiment tu le mérites sincèrement. Je suis tombée par hasard sur ton blog et c’est un véritable bonheur … les photos accompagnés des recettes sont extras.. On ressent que du bien être… Continues et je te souhaite un bon ramadan ainsi qu’à ta famille. 

     

    1. les joyauxde sherazade

      juillet 24, 2012 at 01:42

      ohhh quel honneur, merci , un grand merci du fond du coeur, je genre de commentaire me fait pousser des ails, hhiihihihii, saha ramdanek chère lectrice, au plaisir de te rellire, saha ramdanek et sahaftourerk, gros bisous

  16. naouma

    juillet 21, 2012 at 07:29

    a toi aussi ma cherie…….gros bisou et bon courage surtout

  17. titih sisan

    juillet 19, 2012 at 06:08

    juste pour vous dire un très grand remersiment pour tout les recettes                   dans votre glob je trouve tous ce que je cherche pour le ramadan merci et ramadane karime titih d.alger

    1. les joyauxde sherazade

      juillet 21, 2012 at 04:58

      merci ma chère pour ton commentaire et ravie que tu puisse trouver dans mon blog ton plaisir, n’hésite pas à donner ton avis quand tu teste, saha ramdanek, bisous

  18. naouma

    juillet 17, 2012 at 08:01

    ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ca marche …nerci beacoup ma chérie et au plaisir de te lire  pendant ramadhan inchallah ………………..bon ramadhan a toi , ta famille et ttes les lectrices

    1. les joyauxde sherazade

      juillet 21, 2012 at 05:08

      super naouma, incha allah pour le plein de recette pendant ce mois sacré, saha ramdanek, bisous

  19. naouma

    juillet 15, 2012 at 01:56

    non ma chérie  ,.,……. tjrs en cliquant j l image agrandie de la recette et pas le lien vers la recette elle mm………..bisou et je veux te dire uen chose.. j’adore ton bloque t une vraie artiste ma belle

    1. les joyauxde sherazade

      juillet 17, 2012 at 01:01

      voilà ma chère naouma, là je coix que ça merche pour de vaie, hiihiihihi

      Merci pour ton gentil message , moi aussi j’adore lire les commentaires de mes lectrices, gros bisous

  20. naouma

    juillet 15, 2012 at 06:14

    bjr sherazed l

     

    le lien pour la recette fleurs frits au coeur d’artichaud m’intetresse mais le clik sur l 8image ne ramene pas a la recette….merci

    1. les joyauxde sherazade

      juillet 15, 2012 at 06:57

      salam, verifie maintenant , normalement ça marche, bisous

  21. yamina

    juillet 15, 2012 at 03:53

    olallaa!! on a de quoi faire!!un large choix!! j’aime beaucoup!

  22. sabrina-du blog les-recettes-de-oumi

    juillet 15, 2012 at 03:22

    salema likoum,

    je viens de découvrir ton blog qui est tout simplement magnifique…digne d’une professionnelle! bravo!!!continue de nous ouvrir l’appétit…

    Amicalment sabrina

    1. les joyauxde sherazade

      juillet 28, 2012 at 03:40

      merci sabrina, bisous

  23. lou

    juillet 15, 2012 at 05:45

    voilà une sacrée liste de bonnes choses! Je  te souhaite un bon dimanche pluvieux…mais heureux quand meme !:-)
    bises Lou

  24. les joyauxde sherazade

    juillet 17, 2012 at 01:32

    merci ma chère , gos biosus

  25. Mahrezi Houaria

    juillet 15, 2012 at 00:10

    Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii pour toutes ces bonnes recettes!!! je vais me régaler a en préparer et j’en connais qui vont adorer….

    a bientot.

    1. les joyauxde sherazade

      juillet 17, 2012 at 01:32

      de rien  chère houaria, j’attend ton avis une fois que t’aura testé, merci pour ce gentil commentaire, gros bisous

  26. Julia T

    juillet 14, 2012 at 03:58

    Trop de bonnes recettes! On ne sait plus lesquelles choisir! Bravo! Bises Julia

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