Après la daurade royal parfumée aux épices panch phoran et la daurade royale aux olives
, voilà une autre recette de daurade.
Oui, je vous ai bien dis que la daurade, on l’aime à la maison!!!!
La recette, d’aujourd’hui, est une daurade au fenouil.
Une recette simple et savoureuse que les amateurs de daurade et de fenouil apprécieront bien.
La recette, je l’ai dénichée sur le site de marie claire maison, je l’ai gardée ainsi.
Il faut juste diminuer la quantité du citron et rallonger le temps de cuisson.
A mon goût, pour 30 minutes, le fenouil est encore croquant sauf si vous l’aimez ainsi.
J’ai ajouté aussi des grains de fenouils….
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

- 1 daurade d'1,5 kg
- 2 beaux bulbes de fenouil
- 8 tomates moyennes
- 1 c à c de grains de fenouils
- 1 citron non traité
- 2 branches de romarin
- 8 c. à s. d'huile d'olives
- 2 c. à c. de piment d'Espelette
- Fleur de sel
- Écailler et vider la daurade
- Mélangez l'huile d'olives, le piment d'Espelette et les grains de fenouils.
- Préchauffez le four th. 7 (210°C)
- Lavez rapidement le poisson sous l'eau fraîche Puis, séchez-le.
- Lavez puis coupez en quartiers un ½ citron, les tomates et les fenouils.
- Gardez le petit feuillage vert des fenouils Et, mettez-le à l'intérieur de la daurade Profitez-en pour la saler et la badigeonner d'huile pimentée.
- Lavez puis coupez la deuxième moitié du citron en rondelles. Incisez les deux filets de la daurade et placez-les dans les incisions.
- Versez un peu d'huile pimentée dans un plat allant au four Posez-y une partie du fenouil, les tomates et le poisson délicatement. Disposez tout autour des quartiers de citron, de tomates, les morceaux de fenouils restants et les gousses d'ail en chemise. Arrosez une dernière fois d'huile pimentée, Ajoutez le romarin Enfournez et cuire selon votre goût. Servez aussitôt.
29 Comments
Nourre Lumiere
Royale !
Roseline Normand
Ce est pas la saison du fenouil. Ce légume s’accommode bien avec le poisson. RAMADAN KARIM ❤
Baba Nora
Fatima fini faut clocher sur l’image pour voir la recette cdt
Fatima Fifi
je veux la reset si c est possible
Nourre Lumiere
Il suffit de cliquer sur le lien, sur Daurade…..
mehdi
sa sent bon les poisons miam!!!!!!!!!!!!!!!!
les joyauxde sherazade
merci mehdi , bonne soirée
Cupcakes en folie et autres douceurs
un plat délicieux! Bisous ma belle!
yasmina
humm ça me plait beaucoup!ici on aime bien le fenouil!bisous
salima
le poisson c’est bon !
mamati
ta recettes de daurade me reconcilie avec le poisson merci
Samar
a chaque fois que je vois ta daurade je me regale les yeux ca me donne l’eau a la bouche ce plat bien parfume 🙂
Bizzzz
lou
humm un poisson qui me fait de l’oeil 🙂 je te souhaite un bon weekend ! bises Lou
sorawel
encore une delicieuse recette! je file m inscrire a ta newletter! bisous
saléha
Bonjour ma chére je passe te souhaiter bon vendredi et pour savourer ton plat si tu me le permets gros bisous.
Amélie
Un délicieux plat très savoureux !!!
Bonne journée, bisous
Valérie (Franche-Comté)
Quel plat bien cuisiné et coloré
Bonne fin de semaine, chez moi la température avoisine -10°C.
Valérie.
Leila
Elle est magnifiquement bien parfumée et présentée ta daurade et accompagné de ce légume souvent oublié… bravo ma belle ! boussa
Karine D.
Un très bon plat !
Bisous
Asmali
hummmm tes photos me font envie miamm!!
bisous
Loulou
un poisson joliment cuisiné !!
bisous
recettedumonde
ça me plait beaucoup tout ça miam !!!
sarah
bravo pour ce delicieux partage!bisesss
bouchra
un délice bisous
linda
mmmmmmm!une daurade parfumée avec le fenouil j’en raffole !!!!
sorawel
tres appetissant!!!!!!!
oum linda
Grande amatrice de daurade , je note la recette!
j’ai un petit tag pour toi sur mon blog, bise et bonne journée
natt
une daurade délicieusement parfumée je me serai bien invtée à ta table
bonne journée biz
boubou
coucou, un plat qui donne envie de s’installer à table. Bonne journée biz boubou