Crème chantilly maison

10 min

Cuisine française

Recette de base

4personnes

Instructions :

Première étape

La crème doit être au réfrigérateur depuis au moins 1 h.
15 minutes avant de réaliser la crème chantilly.
De préférence, mettez un saladier et les fouets d’un batteur dans le congélateur.
Versez la crème dans le saladier, Et, battez jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse.
Elle est prête si des « pics » de crème tiennent en l’air quand on lève les fouets d’un coup.
Ajoutez le sucre en pluie, cuillerée par cuillerée sans cesser de battre.
Conservez la crème au réfrigérateur le temps de la déguster.

Ingrédients :

Notes :

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