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17 Comments

  1. helene

    merci pour ce message hyper important
    il y a bien longtemps que je cherchais comment associer mes épices et avec quoi
    c’est le plus dur
    plus de problème grâce à toi
    merci mille fois et bravo pour ton joli blog

    Reply
    1. sherazade

      Ma chère Hélène,

      Je suis heureuse que cette article fasse ton bonheur…
      Je te comprends tout à fait… parfois, on fait des mélanges qui ne vont pas vraiment ensemble et ne donnent pas les saveurs souhaitées.
      Aussi, il était important pour moi de donner toutes les informations utiles pour bien utiliser les épices.
      Mille mercis à toi pour ton message
      Bises

      Reply
  2. hanane

    bonjour a toutes , merci de me renseigner stp , j’ai une quantité de kosbor hab je l »utilise comment je l’écrase d’abord ? et pour quelle recette ? je te remercie infiniments

    Reply
    1. sherazade

      bonjour tu peux le moudre et tu l’utilise pour les soupes , avec la viande , c’est très bon

      Reply
  3. Delph2704

    Extra comme idée d’article! J’ajoute le curry (avec une touche de crème liquide) pour les carottes et les oignons cuits, c’est délicieux!

    Reply
    1. sherazade

      Je suis ravie que cet article te plaise.
      Merci pour le partage.

      Reply
  4. Nicky ABRAM

    Super sympa, merci et bonne soirée!

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Merci pour ton commentaire.
      Bonne journée

      Reply
  5. Anonyme

    Bonsoir madame, je tiens à vous remercier pour vos bonnes recettes, en ce ki me concerne moi je garde mes épices bien frais sans kil perd leur parfums ou leur odeurs, tout en les mettant dans le congélateur, et je vous assure k’il reste bien frais . merci

    Reply
    1. sherazade

      mille merci pour cette astuce, ça va aider nos amies lectrices et lecteurs , biz

      Reply
  6. genièvre

    Merci Shahrazade pour le partage de ces informations, je vous recommande tous de lire l’article surtout pour ceux qui ont des ambiguïtés sur la meilleure utilisation des épices sur différents plats.je note sans faute vos conseils pour bien les respecter à chaque fois que je rentre à la cuisine.

    Reply
    1. sherazade

      de rien , merci pour le commentaire, biz

      Reply
  7. kniza

    j’aime bien cet article.merci beaucoup chahrazede ,tu nous aides bcp cotés cuisine et cet article nous ajoute un plus surtout que les epices c est pas ce qui manque en algerie . gros bisou hbiba

    Reply
    1. sherazade

      de rien hbiba, je vais essayer, d’ajouter des précisions sur les épices régulièrement, bisous

      Reply
  8. Aurelie

    Salam
    Cette roue des épices est génial
    Merci bcp

    Reply
  9. salima

    merci pour le partage ! bises

    Reply

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