Quand nous chanterons le temps des cerises,
Et gai rossignol, et merle moqueur
Seront tous en fête !
Les belles auront la folie en tête
Et les amoureux du soleil au coeur !
Quand nous chanterons le temps des cerises
Sifflera bien mieux le merle moqueur !
Quelle belle chanson qui chante les cerises.
Moi, je chante les cerises et je les cuisine.
Ohhh yummy il est tellement bon ce clafoutis que je propose aussi, subtil en gout, riche en cerises et très léger.
Je parie que si vous aimez les cerises comme moi et bien vous adorerez cette recette.
Profitez des temps des cerises, hélas il ne dure pas longtemps pour préparer des desserts aux cerises et chantez la cerise avec Yves Montand dans la vidéo que je partage avec vous,….
La recette d’aujourd’hui est vraiment excellente.
Sa particularité est qu’elle est sans gluten….
KIss

Clafoutis aux cerises
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- 650 g de cerises
- 75 g de poudre d’amandes
- 50 g de sucre + 1 cuil. à soupe
- 30 g de maïzena
- 1 cuil. à soupe d’amaretto (je n'en ai pas mis)
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 12,5 cl de crème liquide entière (125 g)
- 25 g d’amandes effilées
- Sucre glace pour la finition
- Un peu de beurre pour le moule
- Beurrez un moule en verre ou en porcelaine.
- Lavez les cerises Puis, dénoyautez-les en les gardant entières.
- Mettez-les dans un bol Ajoutez-y une cuillère à soupe de sucre et
- Mélangez et réservez.
- Dans un autre bol, mélangez la poudre d’amandes, le sucre et la maïzena.
- Ajoutez la crème, l’œuf et le jaune petit à petit, tout en mélangeant, jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Couvrez et conservez au frais pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Mettez les cerises et leur jus dans le plat Versez-y l’appareil à clafoutis sur les fruits Puis, ajoutez les amandes effilées.
- Enfournez pour 15 minutes (j'ai prolongé le temps de cuisson à 25 minutes)
- Augmentez la température du four à 220°C Saupoudrez la surface du clafoutis avec du sucre glace Puis, prolongez la cuisson de 5 minutes.
- Le clafoutis doit être bien doré.
- Laissez refroidir à température ambiante.

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
Recette piochée chez scally du blog c’est moi qui l’ai fait
desserts, fruits, cuisine vegetarienne, sans gluten, amandes, cuisine facile
patisserie
10 Comments
Nourre Lumiere
Aux cerises. Un régal.
salima
il est trop bon !!!! bises
Rb Abj
Nostalgie quand tu nous tiens !!!! C est de ma génération. MERCI ! Sympa la recette aussi ca change.
Najah Guerid
cette chanson me rapelle mon enfance
Assia Assia
un delice ce dessert
Fatma Laoudedj
merci Coeur En Diamant Exemplaire
Coeur En Diamant Exemplaire
J adore
Tu fais des merveilles
Respect
assia
Recette testée et approuvée!
Un pur régal avec les cerises du jardin.
Je l’ai fait et refait et je le referai.
Merciiiii pour le partage.
sherazade
cool ça me fait plaisir, biz