Mange des lentilles, c’est excellent pour la santé et tu feras le plein de fer !!!!
On m’a toujours dit ça.
Quand on dit cela à un enfant de 6 ans , va-t-il vraiment comprendre ce que veut dire faire « le plein de fer ».
J’en doute fort !!!!
Moi ce n’est pas cela qui me motivait à manger les lentilles
Je les mangeais pour la simple raison que j’aimais beaucoup ça.
Et surtout la façon dont ma mère préparait sa soupes de lentilles.
C’était excellent ; ce goût de cumin, hmmmmm
JE FINISSAIS MON REPAS EN RACLANT L’ASSIETTE AVEC MON PAIN !!!
Tout cela pour vous dire à quel point je me régalais.
C’est le cas de mes enfants et tant mieux !!!
Une chose de plus sur la liste qui ne demande pas 10 minutes de leçon de moral pour qu’ils mangent, hiihihihiih
LES LENTILLES font parmi les plus digestes des légumineuses.
Combinées à du riz comme das el mejjadara, recette ICI, elles composent un plat végétarien riche en protéines et faible en matières grasses
Et surtout, elles fournissent aux femmes enceintes l’indispensable acide folique et leur contenu en fibres alimentaires est exceptionnel.
40 minutes
Rapide
moyen orient
soupe
4personnes
Instructions :
Première étape
Mettez la viande coupée en morceaux dans une marmite et râpez dessus l’oignon
Ajoutez smen, sel, cannelle, poivre, un petit verre d’eau<br>Faites revenir 10 minutes
Triez les lentilles<br>Lavez-les et faites-les blanchir 10 minutes dans l’eau bouillante
Ajoutez de l’eau à votre marmite (1,5 litre à peu près) et faites bouillir
Jetez l’eau dans laquelle on a mis les lentilles et ajoutez ces dernières à la viande ,
Laissez cuire 30 minutes
Lavez les grains de riz, semez-les dans la marmite
Mélangez, dans un bol, le persil haché finement (réservez un peu pour le service), le citron et le smen
Faire fondre dans une casserole
Arrosez de ce mélange votre marmite et éteindre le feu aussitôt
Servir avec un jus de citron
Laissez cuire une dizaine de minutes
Ingrédients :
300 g de viande rouge
300 g de lentilles
1 oignon
1 c à c de sel
1/4 c à c de cannelle
1 c à s de smen
1 poignée de riz
1 botte de persil
1 citron
1 noisettes de smen
1/4 de c à c de poivre noir
Sel
<br>
je connais pas cette recette mais nous on la prépare avec la viande du bœuf et la vermicelle et surtout une sauce rouge et c trop bon mes enfants adorent ..
Je la fais régulièrement car en plus qu’elle soit bonne les lentilles donnent entre autre du fer et dieu seul sait que nous en avons besoin ainsi que nos enfants
oui les lentilles avec le temps qu’il fait c’est parfait, merci fatma j’étais entrain de réfléchir quoi faire ce soir j’ai trouvééééééééééééééé!! mille merci!!
Merci pour ces délicieuses recettes que vous partagez. Juste une question: dans la liste des ingrédients, il manque pas du cumin? je demande parce que dans votre introduction vous en avez parlé. Et une autre question: par quoi peut t-on remplacer le smen? Merci encore!
merci amina pour ton gentil message, alors pour le cumin c’est facultatif, moi j’adore les lentilles avec le cumin, je rajoute meme dans mon assiette quand je me sert, donc tu peux l’ajouter si tu aime ça , je te le conseil parceque c’est excellent avec. Pour le smen, tu met juste l’huile d’olive.
pareil su tu vois mes recettes, je met toujours smen parceque je le fais moi meme. Au plaisir de te relire, biz
C’est original cette manière de cuisiner les lentilles.
Moi qui aime beaucoup la cannelle je n’ai jamais eu l’idée de l’ajouter à des préparations salées.
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50 réponses
Il manque le cumin
tu peux le mettre ou pas, mais c’est vrai que moi je l’aime beaucoup avec le cumin,
Trop bon 🙂
Trop bon 🙂
je connais pas cette recette mais nous on la prépare avec la viande du bœuf et la vermicelle et surtout une sauce rouge et c trop bon mes enfants adorent ..
Je la fais régulièrement car en plus qu’elle soit bonne les lentilles donnent entre autre du fer et dieu seul sait que nous en avons besoin ainsi que nos enfants
votre mari est surement l’homme le plus heureux du monde
j’aime la soupe surtout pour le soir le diner
Super idée !!! Hummmm !!! 😛
Moi j aime pas duttt ms je v essayé cette recette pour ma famille
Moi aussi j’adore la soupe de lentilles
oui les lentilles avec le temps qu’il fait c’est parfait, merci fatma j’étais entrain de réfléchir quoi faire ce soir j’ai trouvééééééééééééééé!! mille merci!!
J’adore les lentilles aussi.
Mmmm en plus j ai trop envie de lentille je vais l essayer
je lai fait hier
Merci pour ces délicieuses recettes que vous partagez. Juste une question: dans la liste des ingrédients, il manque pas du cumin? je demande parce que dans votre introduction vous en avez parlé. Et une autre question: par quoi peut t-on remplacer le smen? Merci encore!
merci amina pour ton gentil message, alors pour le cumin c’est facultatif, moi j’adore les lentilles avec le cumin, je rajoute meme dans mon assiette quand je me sert, donc tu peux l’ajouter si tu aime ça , je te le conseil parceque c’est excellent avec. Pour le smen, tu met juste l’huile d’olive.
pareil su tu vois mes recettes, je met toujours smen parceque je le fais moi meme. Au plaisir de te relire, biz
c ela doit etre bon
j’en prendrai bien une assiette !!
bisous
Avec du poulet!!
C’est original cette manière de cuisiner les lentilles.
Moi qui aime beaucoup la cannelle je n’ai jamais eu l’idée de l’ajouter à des préparations salées.
teste c’est uen merveille, moi j’en met un peu à toutes les sauces hiihihih, biz
اطباقك جميلة و انت دائما تجوعيننا
c’est un des plats préférés de mes enfants ! ils adooorent !!!
pour les miens aussi, au moins il y a ça hiiihih
merciiiiii pour l’idée
Merci fatma pr cette délicieuse soupe(la3dasse)bn apétil à tt le monde
J ADOR
je connaissent pas bien cette recette
je connaissent pas bien cette recette
j’adore les lentilles alos cette soupe me fait très envie
verssion chorba bida non ?
Je connaissais pas cette recette avec du riz, je vais essayer ça a l’air succulent.
Y’a pas de meilleur pendant ce temps si froid 😉
merci fatma pour le partage!! c est justement le plat que j’ai fait hier au soir!!!! biz
elle me plait ta soupe, je note, je note
Une bien bonne soupe!! Yaatik saha ma belle!
Bonne soirée.
coucou trop bon el a3dess avec ce froid , bizz
elle est bien appétissante ta soupe !
bisous
Un bon plat de ‘adess , jolis photos macha’llah
Bises
J’en ai souvent entendu parler mais je n’ai jamais goûté!!
il faut tester , c’est bon, biz
Salam ma chère ,
une bonne soupe qui donne envie je saute voir celle de Soulef qui a l’air aussi bonne que la tienne !
bises
hummm une bonne soupe qui réchauffe! j’en ai fais hier!!! merci pour le partage ma belle! bisous
j’adore la soupe de lentilles j’aime beaucoup ta version
bonne après midi bisous
une bien bonne soupette qui doit ragaillardir tout le monde
j’aime !
bonne fin de journée ;D
Oh que ça a l’air délicieux! C’est réconfortant! J’adore! Bises!
hummm la bonne soupe, originale et savoureuse !!! miam
manue :))
une bonne chorba bien de chez nous qui me met en appéttit,yaatik saha
bonne journée
bisous