Soupe aux lentilles عدس شوربة , chorba adas

Mange des lentilles, c’est excellent pour la santé et tu feras le plein de fer !!!!
On m’a toujours dit ça.
Quand on dit cela à un enfant de 6 ans , va-t-il vraiment comprendre ce que veut dire faire « le plein de fer ».
J’en doute fort !!!!
Moi ce n’est pas cela qui me motivait à manger les lentilles
Je les mangeais pour la simple raison que j’aimais beaucoup ça.
Et surtout la façon dont ma mère préparait sa soupes de lentilles.
C’était excellent ; ce goût de cumin, hmmmmm
JE FINISSAIS MON REPAS EN RACLANT L’ASSIETTE AVEC MON PAIN !!!
Tout cela pour vous dire à quel point je me régalais.

C’est le cas de mes enfants et tant mieux !!!
Une chose de plus sur la liste qui ne demande pas 10 minutes de leçon de moral pour qu’ils mangent, hiihihihiih

LES LENTILLES font parmi les plus digestes des légumineuses.
Combinées à du riz comme das el mejjadara, recette ICI, elles composent un plat végétarien riche en protéines et faible en matières grasses

Et surtout, elles fournissent aux femmes enceintes l’indispensable acide folique et leur contenu en fibres alimentaires est exceptionnel.

Soupe de lentilles

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

Soupe aux lentilles عدس شوربة , chorba adas

Serves: 4

Imprimer cette fiche

Ingredients

300 g de viande rouge
300 g de lentilles
1 oignon
1 c à c de sel
¼ c à c de cannelle
1 c à s de smen
1 poignée de riz
1 botte de persil
1 citron
1 noisettes de smen
¼ de c à c de poivre noir
Sel

Instructions

Mettez la viande coupée en morceaux dans une marmite et râpez dessus l'oignon
Ajoutez smen, sel, cannelle, poivre, un petit verre d'eau Faites revenir 10 minutes
Triez les lentilles Lavez-les et faites-les blanchir 10 minutes dans l'eau bouillante
Ajoutez de l'eau à votre marmite (1,5 litre à peu près) et faites bouillir
Jetez l'eau dans laquelle on a mis les lentilles et ajoutez ces dernières à la viande ,
Laissez cuire 30 minutes
Lavez les grains de riz, semez-les dans la marmite
Mélangez, dans un bol, le persil haché finement (réservez un peu pour le service), le citron et le smen
Faire fondre dans une casserole
Arrosez de ce mélange votre marmite et éteindre le feu aussitôt
Servir avec un jus de citron
Laissez cuire une dizaine de minutes

Wordpress Recipe Plugin by EasyRecipe

Soupe de lentilles algérienne

Soupe de lentilles, chorba adas

algérien, cuisine vegétarienne, cuisine saine, maroc, cuisine economique, oignon
cuisine bio

50 Comments

Anonyme

janvier 9, 2015 at 09:03

Il manque le cumin

sherazade
janvier 9, 2015 at 09:48
tu peux le mettre ou pas, mais c’est vrai que moi je l’aime beaucoup avec le cumin,

Reply

Pentole e Fornelli

novembre 21, 2014 at 11:44

Trop bon 🙂

Pentole e Fornelli

novembre 21, 2014 at 11:44

Trop bon 🙂

Ourida Sahed

novembre 21, 2014 at 09:54

je connais pas cette recette mais nous on la prépare avec la viande du bœuf et la vermicelle et surtout une sauce rouge et c trop bon mes enfants adorent ..

Martine Henriquel Khelfouni

novembre 21, 2014 at 07:31

Je la fais régulièrement car en plus qu’elle soit bonne les lentilles donnent entre autre du fer et dieu seul sait que nous en avons besoin ainsi que nos enfants

Adel Belkhir

novembre 21, 2014 at 06:51

votre mari est surement l’homme le plus heureux du monde

Abdou Krid

novembre 20, 2014 at 22:35

j’aime la soupe surtout pour le soir le diner

Catherine Delhelle

novembre 20, 2014 at 16:19

Super idée !!! Hummmm !!! 😛

Mimi Noucha

novembre 20, 2014 at 16:12

Moi j aime pas duttt ms je v essayé cette recette pour ma famille

Assia Kaki

novembre 20, 2014 at 15:16

Moi aussi j’adore la soupe de lentilles

Zohra Boussoufa

novembre 20, 2014 at 10:54

oui les lentilles avec le temps qu’il fait c’est parfait, merci fatma j’étais entrain de réfléchir quoi faire ce soir j’ai trouvééééééééééééééé!! mille merci!!

Hiba Kadi

novembre 20, 2014 at 10:36

J’adore les lentilles aussi.

Nour Malki Hamzaoui

novembre 20, 2014 at 10:32

Mmmm en plus j ai trop envie de lentille je vais l essayer

Assia Assia

novembre 20, 2014 at 10:31

je lai fait hier

Amina

décembre 10, 2013 at 16:43

Merci pour ces délicieuses recettes que vous partagez. Juste une question: dans la liste des ingrédients, il manque pas du cumin? je demande parce que dans votre introduction vous en avez parlé. Et une autre question: par quoi peut t-on remplacer le smen? Merci encore!

sherazade
décembre 17, 2013 at 01:18
merci amina pour ton gentil message, alors pour le cumin c’est facultatif, moi j’adore les lentilles avec le cumin, je rajoute meme dans mon assiette quand je me sert, donc tu peux l’ajouter si tu aime ça , je te le conseil parceque c’est excellent avec. Pour le smen, tu met juste l’huile d’olive.
pareil su tu vois mes recettes, je met toujours smen parceque je le fais moi meme. Au plaisir de te relire, biz

Reply