Un bon chocolat chaud bien onctueux, subtilement épicé et riche en chocolat, cela vous dit les ami(e)s ? Pour moi, cette boisson elle n’a pas de saison.
Le chocolat chaud est une boisson chaude constituée de chocolat ou de cacao en poudre et de sucre additionné de lait ou d’eau.
Bien que le chocolat chaud soit généralement considéré comme bu pour le plaisir, des études récentes ont suggéré qu’il pourrait avoir quelques propriétés bénéfiques en raison des antioxydants contenus dans le cacao.
Jusqu’au XIXe siècle, le chocolat chaud était même utilisé en médecine pour traiter des désagréments tels que les maux d’estomacs et pour apaiser les douleurs.
La première boisson au chocolat est généralement supposée avoir été créée par les Mayas il y a 2000 ans, et une boisson au cacao faisait partie de la culture aztèque vers 1400.
La boisson s’est popularisée en Europe après son introduction à partir du Mexique et a subi, depuis, de multiples adaptations.
Aujourd’hui, le chocolat chaud est consommé partout dans le monde et inclut de multiples variations : du cioccolata, très dense, en Italie, au chocolat chaud plus dilué typiquement consommé aux États-Unis. (wikipedia)
5 min
10 min
Cuisine du monde
Boisson
4personnes
Instructions :
Première étape
Dans une casserole , faites chauffer le lait à feu moyen jusqu’à ce que la vapeur apparaisse .
Ajoutez le cacao, le miel et le chocolat
Remuer jusqu’à ce que tout soit dissous.
Ajoutez les bâtons de cannelle
Laisser la casserole à faux doux, le chocolat va réduire et devenir plus onctueux
A la fin ajoutez la vanille
Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer avec un peu de cacao
Ingrédients :
1/4 de tasse de cacao, sans sucre ajouté
1/4 tasse de miel (de votre choix)
1/4 tasse de brisures de chocolat noir
4 1/2 tasses de lait entier ou demi écrémé ( ou du lait d’amande )
1 cuillère à café d’extrait de vanille pure,
2 batons de cannelle
Notes :
La version que je vous propose, est riche en chocolat, allégé en calories, puisqu’on va substituer le sucre avec du miel , qui donnera encore plus de caractère à notre chocolat chaud.
Des batons de cannelle et de la vanille ajoutent une note exotique à notre boisson.
Bref, cette boisson a tout pour plaire.
Préparez-la et régalez-vous
Vous pouvez la servir avec de bons churros, dont la recette est ICI, pour la déguster à l’espagnol
Kiss
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.OK
44 réponses
Ce chocolat a l’air délicieux, très crémeux et riche en chocolat, ça fait envie!!
Oui, c’est un vrai régal…
Un moment de détente et de saveurs…
Je te le conseille…
Merci pour ton message
J’en veux bien un avec beaucoup de chantilly
c super bon
Yes ?
souvenir de jeunesse quand on revenais du ski, le chocolat chaud était de rigueur et super bon
Souvenirs souvenirs
Oulaaaa… J’adore ça❤️❤️❤️❤️
Salam alaikoum,
ça donne envie, merci infiniment pour ce partage.
de rien meryem, teste ce chocolat chaud et donne moi ton avis , bisous
waw j’adord
J’en veux bien oui !!!
miammmm j en veuxxx
J adore tes recettes je ne peux resister;mais je dois perdre 20 kilos que j ai pris durant ma grossesse
J adore tes recettes je ne peux resister;mais je dois perdre 20 kilos que j ai pris durant ma grossesse
emmmmmmmmm merci
chouiya,
WAAAAAAAAW
miam, parfait par ce temps froid.
n’est ce pas ma chère, bisous
Pourrais tu nous donner la recette du suprême de volaille aux morilles stp. merci d avance
je penserai à la publier , bisous
Zouzou hadak sbi3 chayete 3liha
Merci bessaha à vous aussi
mille merci
<3 Recette de cuisine facile par Sherazade
Pengen liat foto nya tapi HP ku loading mulu <3 Recette ... Like This aja deh
miamm miamm et re MIAMMMMMMMM
ihihih, n’est ce pas ?? c’est très régressif
Mmmmm
Avec cette température c’est nous qui allons fondre comme ce délicieux chocolat
Entrain de déguster une de tes recettes un bon gâteau avec mon chocolat chaud 😉 merci de tout les jours partager avec nous tes recettes
Bilakeya cnon nassbah 3lihap
J’aime
MMMMMMMMMMMMMMMMMMM
emmmmmm j adore
Trop bon
Avec un 35 degrés à alger ce n est pas encore le moment
Sa a l air épais on dirai une ganache
WAOOOOOOOO j ss un amateur 2cafE
Merci mmmmmmm!
Trop bon 🙂
J’y plongerai bien une cigarette russe!
mmmmm merçiiii..
topissime!!!!