Sherazade Laoudedj

Chaussons au thon
Je vous propose une recette de minis chaussons au thon, super simples à faire. Excellents en entrée, apéritif, tapas ou même pour un repas léger, le soir, avec une bonne salade verte et des tomates cerises. La particularité est l’ajout des câpres qui  relèvent très bien le goût de notre farce.
10 min
25 min
Cuisine du monde
Entrée
4personnes

Instructions :

Première étape
  • Préchauffez le four th.7 (210°C).
  • Étalez la pâte feuilletée
  • Faites des ronds de 6 cm de diamètre environ
  • Dans une poêle, mettez le beurre à fondre
  • Ajoutez-y les oignons
  • Faites-les cuire sans coloration.
  • Ajoutez le persil finement haché, les câpres égouttés et hachés, le trait de vinaigre puis le thon émietté.
  • Mélangez bien le tout, ne salez pas trop les câpres le sont.
  • Mettez 1 c. à café bombée de préparation sur chaque rond de pâte feuilletée.
  • Fermez en forme de chausson en collant le bord avec de l’eau.(J’ai utilisé un petit ustensile en plastique spécial chausson)
  • Battez l’œuf à la fourchette
  • Badigeonnez-en les chaussons
  • Enfournez pendant 15 minutes

Notes :

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 1 oignon
  • 1 œuf
  • 1/2 botte de persil plat
  • 1 c. à soupe de câpres
  • 1 c à s de vinaigre
  • 1 noix de beurre
  • Un peu de graines de pavot (facultatif)

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52 réponses

  1. Salam Sherazad, tes chaussons sont magnifique et si tu veux je te donne une recette de chaussons a la viande haché si tu ne la connais pas et bien normalement tu vas manger tes doigts! moi quand j’en fait j’ai beau en faire 1 ou 2 ou 3 fournées je te jure qu’il n’y en reste jamais et pour ramadan je remplace parfois mes boureks par des variantes de chaussons qu’on mange avec chorba ou salade mais ceux à la viande sont mes preferés de ceux que moi je fais!

    1. merci ma chère pour ton message, oui je veux bien , et est ce que tu sais que j’ai ouvert une rubrique pour mes lectrices où tu peux envoyez la photo et la recette et tu peux être à l’honneur sur le blog, donc n’hésite surtout pas à partager ton savoir faire avec nous,
      j’attends ta recette, bisous

  2. Ces petits chaussons me tentent beaucoup… et en voyant tous ces commentaires de gourmands convaincus, je vais vite les tester ! bonne soirée.

  3. Comme l’a bien dit Lamlyn Aboutite, un tiramisu sans mascarpone ce n’est plus un tiramisu, tu peux le remplacer avec autre chose mais ça va donner un autr dessert, mais tu peux faire la mascarpone maison

  4. Comme l’a bien dit Lamlyn Aboutite, un tiramisu sans mascarpone ce n’est plus un tiramisu, tu peux le remplacer avec autre chose mais ça va donner un autr dessert, mais tu peux faire la mascarpone maison

  5. la recette a l’air délicieuse. Néanmoins, je me demande commet obtenir quelque chose d’aussi bien mais avec une pâte moins grassse? une fille d’Alger m’avait donné la recette simple suivante: 2 verres et 1/2 de farine, 1/4 de verre d’huile, 1oeuf et de l’eau. la pate est bonne mais légèrement difficile a manier. Comment l’améliorer?

  6. Après la confiture de lait , je pense essayer les chaussons au thon, je ne savais pas quoi faire ce soir  avec ma scarole … Merci de partager ces délicieuses recettes.

    Bonne soirée 

  7. bonjour

    ce qui est bien avec toi c’est que je ne me casse plus la tête pour savoir ce que je vais cuisiner! J’avais tendance à toujours faire la même chose et c’est vrai que l’on sature vite…Grâce à toi je me suis rendue compte que l’on peut apporter des variantes a nos recettes habituelles. Par exemple ces chaussons je les fais avec de la viande hâchée et du fromage… mais là avec le thon ça m’a l’air moins bourratif!!! A essayer!!!!! Merci… gros bisous

     

    1. merci chere fatima, et je suis ravie que tu trouve l’inspiration sur mon blog, c’est bien le but , varier les recettes qu’on fait tout les jours avec des ingrédients qu’on trouve aisément dans nos cuisines, je te souhaite un agréable dimanche, bisous

  8. un vrai regal ces chaussons au thon j’en fais a la viande hachee mais j’avoue n’en avoir jamais fait au thon a noter !! tu es a l’honeur chez moi aujourd’hui

    j’espere que ca va mieux la migraine

    bizzzz

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