Cake salé
Cake salé aux carottes
Les beaux jours sont de retour..
Enfin chez nous, ce n’est pas toujours constant mais on profite le maximum du beau temps quand le soleil pointe le bout de son nez.
Et qui dit beaux jours, dit pique nique. Cela fait du bien d’en organiser un de temps en temps.
Et parmi les recettes fétiches pour cela, c’est bien le cake salé, comme le cake aux légumes, cake au fromage, cake au thon et olives, …..
C’est facile à faire, et il plait en général à tout le monde. Cela permet surtout d’intégrer des légumes de façon ludique et intelligente pour les enfants.
Notre cake salé est aux carottes et au fromage, très facile et rapide ( le plus long est de râper les carottes), ce qui vous fera gagner du temps. Il est ultra moelleux avec cette note sucré de la carotte. Pour rehausser le goût de votre cake, saupoudrez le dessus avant cuisson de 2 c à s de fromage râpé. Pour en rendre la pâte encore plus nourrissante, vous pouvez choisir une farine de blé complète, plus riche en fibres et en minéraux
Allez zoo , voilà la recette
Cake salé aux carottes
Regardez la fiche recette pour la recette à imprimer
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th.6)
Beurrez et farinez légèrement le moule
!Préparation des carottes.
Rincez et épluchez les 3 carottes. Râpez-les finement
Mélangez
Versez les 180 g de farine dans un saladier et ajoutez le 1/2 sachet de levure
Mélangez
Cassez les 4 oeufs dans un saladier, ajoutez les 14 cl de lait et les 6 cl d’huile d’olives
Salez et poivrez et fouettez le tout
Incorporez le mélange oeufs-lait dans la farine
Mélangez bien
Ajoutez les carottes et le gruyère râpé
Versez la préparation dans un moule
Mettez à cuire environ 45 minutes
Attendez quelques minutes avant de démouler
Laissez refroidir sur une grille
- 180 g de farine de blé
- 250 g de gruyère râpé
- 3 carottes moyennes
- 4 œufs
- 6 cl d'huile d'olive
- 14 cl de lait
- Sel et poivre du moulin
- 10 g de beurre ½ sachet de levure chimique
- Ustensile : un moule d'environ
- Préchauffez le four à 180°C (th.6)
- Beurrez et farinez légèrement le moule
- Rincez et épluchez les 3 carottes. Râpez-les finement
- Mélangez
- Versez les 180 g de farine dans un saladier et ajoutez le ½ sachet de levure
- Mélangez
- Cassez les 4 oeufs dans un saladier, ajoutez les 14 cl de lait et les 6 cl d'huile d'olives
- Salez et poivrez et fouettez le tout
- Incorporez le mélange oeufs-lait dans la farine
- Mélangez bien
- Ajoutez les carottes et le gruyère râpé
- Versez la préparation dans un moule
- Mettez à cuire environ 45 minutes
- Attendez quelques minutes avant de démouler
- Laissez refroidir sur une grille
pour en rendre la pâte encore plus nourrissante, vous pouvez choisir une farine de blé complète, plus riche en fibres et en minéraux
Cake salé aux carottes
entrée , carottes , cuisine facile cuisine rapide , cuisine vegetarienne, légumes france
2 Comments
Swaallow
Belle découverte de ton blog grâce à ta sélection sur Hellocoton 🙂
Bien envie de tester ce cake salé !
Bises !
– Swaallow –
http://swaallow.com
sherazade
merci pour ta visite , testes et dis moi 😉