Sherazade Laoudedj

Cake marbré chocolat vanille facile
Je vous propose une deuxième recette de cake marbré. Le cake marbré fait partie des classiques indémodables à l’heure du goûter. Un cake très simple à faire et très apprécié par les petits et les grands. J’ai trouvé cette recette chez papilles et pupilles, un cake très moelleux et délicieux. Sur son blog vous allez trouver une vidéo qui explique comment réaliser le marbrage, très sympa. Mais je préfere tout de même la mienne qui consiste à alterner une couche vanille et une couche cacao. Puis de prendre un couteau et le rentrer à plusieurs endroits dans l’appareil et le retirer(on pique et on retire). Il vous reste à voir celle qui vous convient le mieux Il y a également, le zébra cake, facile, qui est le cake marbré italien. Un pur délice dont je vous ai présenté la recette
15 min
45 min
Classique
cake
8personnes

Instructions :

Première étape
Préchauffez le four à 180°C. Beurrer un moule à cake de 24 cm et farinez-le. Battez le beurre et le sucre ensemble. Puis, ajoutez les œufs un par un en continuant de battre. Continuez en versant la farine, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène. Répartissez la pâte dans deux saladiers. Ajoutez le cacao dans l’un des deux et mélangez. Mettez une cuillère de vanille dans le plat, puis une de chocolat, puis une de vanille… jusqu’à épuisement des ingrédients. Tapez le moule à cake sur le plan de travail pour éviter les billes. A l’aide d’une brochette ou d’une baguettes japonaises, tracez des 8 dans la pâte du cake pour créer un joli effet marbré. Enfournez pour 45 à 55 minutes de cuisson en fonction des fours. Pour vérifier la cuisson du cake, enfoncez-y la lame d’un couteau qui doit en ressortir sèche. Démoulez à chaud et faites refroidir sur grille.

Notes :

Ingrédients :

225 g de beurre mou + quantité nécessaire pour beurrer le moule 225 g de sucre en poudre (j’ai mis de la cassonade) 4 œufs 225 g de farine avec levure incorporée (ou 215 g de farine + 1 sachet de levure chimique) 3 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à café de vanille liquide (j’ai mis les graines d’une gousse fendue en deux) 2 cuillères à soupe de cacao en poudre amer (type Van Houten)

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56 réponses

  1. Coucou sherazade

    Encore un succès…entre ton marbré, ton gâteau magique et j.en passe…
    Merci pour ces bonnes recettes et surtout ne lâches rien, on a besoin de tes bons conseils.

    1. ohhh ça me fait très plaisir ton message, savoir que vous réussissez mes recettes me comble, avec votre soutien je ne lâcherai pas bi idni allah
      merci encore, bisous

  2. Qu est-ce j ai pu en manger du marbré avec ma soeur quand j était plus jeune, sauf que ma mère n en fesait pas mais c était « SAVANE » de « BROSSARD » mais que c était bon, souvenir de gouter de 4heure après l école avec du jus d orange. ah la la merci pour la recette 🙂 bise fatma

  3. Bonjour…Un très joli cake marbré, parfait pour le goûter. Je prend note de la recette. Merci. J’espère que tu vas bien, ton blog est très apprécié et j’ai vu que tu avais beaucoup de commentaires à gérer. Je te souhaite une bonne journée…!!!

    1. Salut chère elisa, ça va je vais bien, elhamdulillah, oui c’est toujours un plaisir d’avoir des commentaires. ça me touche que les lecteurs prennent de leur temps pour laisser une empreinte sur le blog, ça donne un peu plus de travail , mais ça fait enormement plaisir, je t’embrasse ma belle, bisous

  4. Salam!! je l’adore ton cake marbré, tu vois ce sont justement ces petits plaisirs simple mais tellement bon qui me plaisent le plus, on finit toujour par revenir vers nos classique car sa plait toujour n’est ce pas, en  tou cas ton cake est parfait, jen veux bien 1 part!!! bises

  5. j’ai un peu de creme anglaise à finir, voilà qui accompagnerait à merveille ce beau marbré!  Bon vendredi Shérazade, bises Lou

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