En ce moment je dois vous avouer que ma fille est assez tendue, elle travaille énormément et ayant beaucoup de peine pour elle j’ai voulu lui faire plaisir. C’est pourquoi hier j’ai décidé de lui faire une surprise, un petit cadeau peu coûteux mais touchant. Vous savez ce genre de cadeaux si sincères, qui proviennent du fond du coeur, et qui font plus plaisir que tout. En lui offrant ce dernier, elle fut touchée au point de verser une larme. C’étaient mes sentiments maternels et tous les moments qu’on ne pouvaient plus passer ensemble que je lui ai en fait offerts. Elle m’a avoué s’être remémorée sa petite enfance, ses vendredis après-midi durant lesquels elle n’avait rien d’autre à faire que regarder la télévision ou lire ses romans préférés. Les saveurs mêlées à ces souvenirs la mirent d’une humeur si apaisée, parsemée d’une fragilité palpable qui ne paraît que rarement chez elle, pour ne pas dire jamais. Comme quoi, on parle habituellement d’arts en tous genre; de musique, de peinture, de littérature, de cinématographie en omettant trop souvent de mentionner que l’art culinaire peut émouvoir tout autant que les “plus classiques”. Ce cake pommes cannelle a donc subjugué ma petite princesse (qui grandit tout de même), il en faut vraiment peu pour être heureux. Cela faisait en effet sept années que je n’avais pas fait ce gâteau, pourtant simple, mais on oublie justement trop souvent de faire (ou dire) ce que l’on juge simple ou logique.
5 réponses
Pomme – cannelle, une association de saveurs que j’adore
oh oui
Il est sublime ce cake!
Pomme et cannelle, ça marche à tous les coups.
oh oui