Sherazade Laoudedj

Cake aux carottes / Carrot cake
Moelleux à souhait, agréablement parfumé à la cannelle et au gingembre. Croyez moi, on  ne sent pas du tout la présence des carottes. C’est tellement bon que même les enfants en redemandent. Et entre nous, si c’était la solution pour faire aimer les légumes aux enfants. Des recettes de cake ou gâteau aux carottes , il en existe de nombreuses variantes. Celle, que je vous présente, est très simple, délicieuse et sans crème
15 min
50 min
Cuisine anglaise
Cake
6personnes

Instructions :

Première étape
  • Préchauffez le four à 180 °C
  • Pelez les carottes, puis râpez-les
  • Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, la levure, les épices, et les noisettes
  • Bien mélangez l’ensemble
  • Ajoutez l’huile et les carottes râpées
  • Puis, remuez
  • Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien à chaque fois
  • Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez
  • Beurrez un moule à cake
  • Versez-y la préparation
  • Faites cuire au four pendant 50 minutes environ ( vérifiez la cuisson en piquant la pointe de la lame de couteau qui doit sortir sèche)
  • Laissez refroidir 20 minutes à peu prêèsavant de démouler

Notes :

Ingrédients :

  • 140 g de carottes
  • 175 g de cassonade (ou sucre semoule)
  • 140 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 c à c rase de cannelle ( un peu moins qi vous ne voulez pas un gout prononcé en cannelle)
  • 1 c à c rase de gingembre en poudre
  • Une poignet de noisettes concassées(facultatif)
  • 15 cl d’huile de tournesol
  • 2 œufs
  • 1/2 c à c d’extrait de vanille
  • Beurre pour le moule

Vous pourriez également apprécier 

Recettes populaires

Article Image
Inutile de gaspillez votre argent sur des jus de fruits...
Article Image
La recette d’aujourd’hui est plutôt une...
Article Image
Le couscous est le mets qui représente le savoir-faire...
Article Image
  Le plat d’aujourd’hui est une recette...
Article Image
Avez vous envie d’une recette express, diététique...

Recettes similaires

30 réponses

  1. Salam aleykoum
    Je me lance demain ca a l’air super bon !
    en esperant faire aimer les carottes a mon mari a travers ce cake lool
    Bis.
    Ps: t recettes sont au top !!

  2. Bonjour,

    Votre recette me donne envie d’essayer ce week-end.
    Samedi, mes invités goûteront à ce gâteau de carottes.
    Ces lapins adultes raffolent de ce dessert.
    Merci pour vos recettes avec photos.
    Bonne continuation.

  3. J’ai toujours entendu de ce gâteau ! mais j’ai toujours eu peur d’être décu ! avec ta recette et ton commentaire j’ai hâte de le tester ! bisous

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rate this recipe:  

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.