Sherazade Laoudedj

Cake au thon
Un cake aux saveurs méditerranéennes. Un délicieux cake salé super moelleux au thon et aux olives. Une version de cake au thon très simple que vous pouvez servir chaud ou froid en entrée par exemple avec une simple salade verte. J’aime bien réaliser les cakes salés en version mini, c’est plus simple à servir et à conserver en cas de restes.
40 minutes
Rapide
méditerranéenne
cake
4personnes

Instructions :

Première étape
Dans un saladier, mélangez la farine tamisée et les œufs entiers. Ajoutez le lait froid et l’huile. Ajoutez enfin la levure chimique Mélanger au fouet. Incorporez le thon égoutté et bien émietté, le fromage râpé ainsi que les olives vertes entières ou coupées en morceaux. Bien mélanger à l’aide d’une spatule. Graissez un moule à cake au beurre et farinez Versez-y la pâte Enfourner à four chaud à 200°C pendant 40 minutes environ Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau pointu qui doit ressortir sèche Au terme de la cuisson, démouler Laisser refroidir avant de le découper.

Notes :

Ingrédients :

100 g de farine 3 œufs moyens 10 cl de lait 10 cl d’huile 1 sachet de levure chimique 300 g de thon naturel 100 g de fromage râpé 100 g d’olives vertes dénoyautées

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30 réponses

  1. Un cake qui me fait bien de l’oeil! Il a l’air bien moelleux, tout à mon goût! J’aime beaucoup! Je t’en pique une belle tranche au passage! Bises!

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