Brownies super moelleux

Recette de brownies facile

Qui veut une belle part de ce beau brownies super moelleux…?? connaissez tous le brownies, ce gâteau ultra gourmand qui nous vient des Etats-Unies.
Il a été développé à la fin du 19ème siècle et popularisé par la suite en Amérique et au Canada au cours de la première moitié du 20ème siècle.
Les brownies sont un croisement entre un gâteau et un biscuit dans la texture et peut se présenter sou différentes formes.
Il peut être nature, aux noix, glaçage, pépites de chocolat ou autres ingrédients.

Les Brownies sont généralement consommés à la main, souvent accompagnée de lait ou de café.
Ils sont parfois servis chaud avec de la crème glacée (à la mode), garnis de crème fouettée, ou saupoudrés de sucre en poudre.
Ils sont aussi très populaires dans les restaurants.

Apres le brownies aux noix et le brownies au beurre de cacahuètes, on voir verra version exceptionnelle de brownies super tendre, super fondant, c’est la version de Nigella Lawson dénichée chez Nicole di blog 1001 saveurs .
J’avais flashé dessus quand elle l’avait partagée sur le groupe les amis de sherazade .
Si vous n’en faites toujours pas partie, je vous invite à nous rejoindre .

C’est une tuerie ce brownies et je vous invite vivement à le tester.
J’ai divisé les quantité par deux pour l’adapter à mon moule

À très bientôt

Kiss

Brownies facile

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5.0 from 3 reviews

Brownies super moelleux

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Les joyaux de sherazade

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Ingredients

370 g de beurre mou,
350 g de chocolat noir de dessert ,
6 gros œufs,
1 c. à soupe d'extrait de vanille,
350 g de sucre,
170 g de farine,
1 c. à café de sel,
120 g de chocolat blanc haché , le cas pour moi (que vous pouvez remplacer par des noix, des cacahuètes, des noisettes ou de la noix de coco râpée), vous pouvez également les préparer en version nature

Instructions

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Chemisez le fond et les bords d'un moule rectangulaire de papier sulfurisé. (si vous utilisez du silicone comme moi vous pouvez vous en passer)
Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux (ou au micro-ondes). Battez les œufs avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Dans un autre récipient, mesurez la farine et ajoutez le sel.
Lorsque le chocolat est fondu, laissez-le légèrement refroidir avant d'incorporer les œufs et le sucre puis la farine
Mélangez puis ajoutez le chocolat blanc
Mélangez avec une spatule.
Versez le tout dans le moule
Faites cuire environ 25 minutes
La surface doit être sèche et de couleur plutôt pâle tandis que l’intérieur doit encore dense, brun et onctueux, un peu coulant par endroit (il durcira un peu en refroidissant).
Laissez les tiédir avant de les découper en carré.

Notes

pour mon brownies j'ai divisé toutes les quantités par deux pour un moule 22 sur 22 cm

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Brownies moelleux

gâteau algérien , chocolat , gateau
desserts , patisserie , gouter
fondant

طريقة عمل براونيز

46 Comments

Nourre Lumiere

mai 28, 2015 at 18:01

Moelleux, j’enregistre ta recette

mima

mai 27, 2015 at 09:32

bonjour
hier j’ai essayé votre recette de brownies franchement extra extra extra, j’ai essayé plusieurs recettes je dis pas qu’elles étaient pas bonnes mais pas comme la votre c’est du vrai brownies

merci beaucoup

sherazade
mai 30, 2015 at 04:45
merci beaucoup pour ton message mima, je suis ravie que tu réussi mes recettes , bisous

Reply

Khalouda Boudj

mai 9, 2015 at 12:34

j aaaaaaadore ça

Kika Clownette

mai 8, 2015 at 23:12

Pour tous vos fêtes Magie et animation avec les enfants Magie et animation avec les enfants
Anniversaires, mariages, baptêmes, khetana, aakika,boîte de communication ,crèches et tout évènement particulier…..
-Décoration
-Maquillage des enfants
-Sculpture sur ballons
-Jeux musicaux,pêche à la ligne, mini bowling…
-Spectacle de magie
-Mascottes
-Spectacle de marionnettes
-Spectacle d’animation (les chansons – les dances …) + déguisement et costumes ( les filles et les garçons), (les enfants et les adultes) les tenues des animaux , princesse , les costumes classiques, spédermen, les tenues traditionnelle…..
Contacter kika: 0549633803 https://m.facebook.com/profile.php?id=1576170219287115

sherazade
février 23, 2015 at 02:56
de rien chère Françoise, j’attend ton avis une fois que tu l’aura testé, bisous

Reply

Emmy Garcia

février 17, 2015 at 11:24

Assia Hadj stp tu peu me donner la recette car j peu pas acceder avc la 3g

Recette de cuisine facile par Sherazade
février 17, 2015 at 12:00
voila la recette, bonne réalisation

Reply
Recette de cuisine facile par Sherazade
février 17, 2015 at 12:00
voila la recette, bonne réalisation

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Recette de cuisine facile par Sherazade
février 17, 2015 at 12:00
370g de beurre mou,
350g de chocolat noir de dessert ,
6 gros oeufs,
1 c. à soupe d’extrait de vanille,
350g de sucre,
170g de farine,
1 c. à café de sel,
120 g de chocolat blanc haché , le cas pour moi (que vous pouvez remplacer par des noix, des cacahuètes, des noisettes ou de la noix de coco râpée), vous pouvez également les préparer en version nature
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Chemisez le fond et les bords d’un moule rectangulaire de papier sulfurisé. (si vous utilisez du silicone comme moi vous pouvez vous en passer)
Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux (ou au micro-ondes). Battez les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Dans un autre récipient mesurez la farine et ajoutez le sel.
Lorsque le chocolat est fondu, laissez le légèrement refroidir avant d’incorporer les œufs et le sucre puis la farine, mélangez puis ajoutez le chocolat blanc et mélangez avec une spatule. Versez le tout dans le moule et faites cuire environ 25 min.
La surface doit être sèche et de couleur plus pâle tandis que l’intérieur doit encore dense, brun et onctueux, un peu coulant par endroit (il durcira un peu en refroidissant).
Laissez les tiédir avant de les découper en carrés.
Notes
pour mon brownies j’ai divisé toutes les quantités par deux pour un moule 22 sur 22 cm

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Recette de cuisine facile par Sherazade
février 17, 2015 at 12:00
370g de beurre mou,
350g de chocolat noir de dessert ,
6 gros oeufs,
1 c. à soupe d’extrait de vanille,
350g de sucre,
170g de farine,
1 c. à café de sel,
120 g de chocolat blanc haché , le cas pour moi (que vous pouvez remplacer par des noix, des cacahuètes, des noisettes ou de la noix de coco râpée), vous pouvez également les préparer en version nature
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Chemisez le fond et les bords d’un moule rectangulaire de papier sulfurisé. (si vous utilisez du silicone comme moi vous pouvez vous en passer)
Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux (ou au micro-ondes). Battez les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Dans un autre récipient mesurez la farine et ajoutez le sel.
Lorsque le chocolat est fondu, laissez le légèrement refroidir avant d’incorporer les œufs et le sucre puis la farine, mélangez puis ajoutez le chocolat blanc et mélangez avec une spatule. Versez le tout dans le moule et faites cuire environ 25 min.
La surface doit être sèche et de couleur plus pâle tandis que l’intérieur doit encore dense, brun et onctueux, un peu coulant par endroit (il durcira un peu en refroidissant).
Laissez les tiédir avant de les découper en carrés.
Notes
pour mon brownies j’ai divisé toutes les quantités par deux pour un moule 22 sur 22 cm

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Recette de cuisine facile par Sherazade
février 17, 2015 at 12:00
divise par deux les quantité, ça donne pas mal ça

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Recette de cuisine facile par Sherazade
février 17, 2015 at 12:00
divise par deux les quantité, ça donne pas mal ça

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