Pelez et coupez les carottes en rondelles épaisses
Mettez-les dans une casserole<br>Ajoutez les graines de cumin et le jus d’orange<br>Versez l’eau de fleur d’oranger et portez à ébullition
Faites-les cuire 15 minutes, puis égouttez-les
Retirez la croûte du pain de mie et émiettez la mie dans le lait
Pelez et hachez les gousses d’ail<br>Effeuillez et ciselez la menthe
Mettez la viande dans un saladier<br>Ajoutez l’ail haché, la mie de pain égouttée, la menthe, la coriandre et la paprika<br>Puis, salez.
Malaxez la préparation avec les mains<br>Puis, confectionnez des boulettes régulières de la grosseur d’une noix.<br>Mettez-les dans un plat<br>Couvrez de film alimentaire<br>Placez-les au frais 15 minutes environ.
Préchauffez le four à thermostat 7 (210°C)
Piquez les boulettes de viande sur des brochettes en bois en alternant avec des rondelles de carottes
Posez les brochettes sur la plaque du four (ou un plat) recouverte de papier aluminium<br>Puis, arrosez de d’un filet d’huile d’olives.
Enfournez les brochettes<br>Faites-les cuire 15 minutes, en retournant régulièrement les brochettes pour qu’elles cuisent de tous les côtés.
Servez dès la sortie du four
37 réponses
Ça doit être très bon merci
Je ne résiste pas devant ce mets succulent.
Ça doit être sûrement très bon ! Merci Sherazade !
Ooooo merci beaucoup pour cette recette
maim miam merci
Mmmmmmmmm ma soeur les cuis au four ses brochettes un DELICE
Mmmmm
Merci pour toutes tes recettes. Quel régal
Merci pour toutes tes recettes. Quel régal
Oui ça l’air vraiment délicieux!
Bel saha
Mamina ouach kheliti lramadhan ?!
ça a l’air délicieux…….on se régale avec vous
Hind Belkaïd pour ton cheri 😉
laisse moi un peu Fatima Merci
Hummm j’ai l’eau a la bouche
miam miam joua3tini
la prochaine fois incha allah.J’espere qu’il aura une belle couleur dore et bien coupe en tranches.Je fais tellement tout vite.
la prochaine fois incha allah.J’espere qu’il aura une belle couleur dore et bien coupe en tranches.Je fais tellement tout vite.
la prochaine fois incha allah.J’espere qu’il aura une belle couleur dore et bien coupe en tranches.Je fais tellement tout vite.
Mmmmmah
On fait l’échange
Rafouk Dounia !
Bonne idée avec les carottes
La week en passe pour mes invites de passage.J’avais pas beaucoup de choses a la maison j’ai fait des brochettes Hmiss, salade et un pain de tomates.Ils ont aimes le pain aux tomates.Voici un peu la recette : A peu pres 200g farine,sel60gbeurre 1/2 ou 40 g huile et un peu eau froide.Reposer un peu la pate.Coupez finement les oignons et un peu de viande hachee ou thon les faire dorer dans la poele et ajouter les tomates decoupees et pelees sel poivre piment 1 oeuf chapelure et persil .Etendez votre pate au rouleu versez la preparation au centre et rouleau en un boudin et fermez bien les extrem.J’ai garni le boudin avec des morceaux de pate decoupes en trianges et en face l’un de l’autre dorer et enfournez au four. Bon appetit
hmm ça m’a l’air bon, tu as pensé à le prendre en photo 😉
La week en passe pour mes invites de passage.J’avais pas beaucoup de choses a la maison j’ai fait des brochettes Hmiss, salade et un pain de tomates.Ils ont aimes le pain aux tomates.Voici un peu la recette : A peu pres 200g farine,sel60gbeurre 1/2 ou 40 g huile et un peu eau froide.Reposer un peu la pate.Coupez finement les oignons et un peu de viande hachee ou thon les faire dorer dans la poele et ajouter les tomates decoupees et pelees sel poivre piment 1 oeuf chapelure et persil .Etendez votre pate au rouleu versez la preparation au centre et rouleau en un boudin et fermez bien les extrem.J’ai garni le boudin avec des morceaux de pate decoupes en trianges et en face l’un de l’autre dorer et enfournez au four. Bon appetit
hmm ça m’a l’air bon, tu as pensé à le prendre en photo 😉
c’est bon j’ai une faim terrible
c’est bon j’ai une faim terrible
Trop bon et bien leger pour un diner ce soir avec du Hmiss c’est encore un regal.
Mmmmmmmmm
trop bons
j adore merci
Ou bien tu faire yagourt avec ail est cumin mmmmmm ou bien mayonnaise est hrissa mmmm