Sherazade Laoudedj

Boules d’énérgie naturelles sans sucre ajouté
Je vous propose une recette toute simple réalisée en deux tours de main. En fait, pour être honnête, je n’ai pas su comment les appeler ??? Ce sont des petites boules avec un concentré de goût et de bonnes choses. Vous y trouverez des dattes, des raisins secs, des amandes et des graines de sésames. tout ce mélange est absolument délicieux. Il faut aussi noter que ces boules d’énergie sans gluten, sans œufs et sans sucre ajouté. Du coup, ils conviennent à tous les régimes. Vous pouvez les servir en dessert, en collation ou d’avant d’entamer un effort physique.
40 minutes
Rapide
algérienne
gâteau
4personnes

Instructions :

Première étape
Torréfiez légèrement les graines de sésames dans une poêle (ce qui permet de mieux dégager leur saveur) et réservez Utilisez le même bol pour mesurer vos ingrédients.<br>Je n’ai pas besoin de préciser les quantités car chacun fera en fonction ses besoins. Vous pouvez aussi mettre plus de dattes que de raisins secs et vice versa Dénoyautez les dattes Torréfiez légèrement les amandes (c’est à dire les passer quelques minutes dans un four préchauffé à 180°C, on dira 8 à 10 minutes ) Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixeur<br>Mixez le tout afin d’obtenir un mélange homogène Mettez dans un saladier Formez des boules avec cette pâte de la même taille et et les roulez dans le sésames Voilà c’est prêt. Réservez dans une boite hermétique

Ingrédients :

Un bol de dattes dénoyautées Un bol de raisins secs Un bol d’amandes Graines de sésames

Notes :

Les dattes :  Fraîches ou séchées, les dattes constituent une bonne sourcede fibres alimentaires. Leur contenu élevé en glucides en fait des fruits à haute teneur énergétique, parfaits pour les activités sportives intenses. De plus, elles contiennent une forte concentration d’antioxydants. Les raisins secs : Les raisins secs cumulent non seulement les bienfaits du frais, mais en procurent également d’autres. Toutefois, ils sont plus caloriques que les raisins frais. Mais, ils contiennent également une proportion quadruplée d’oligoéléments : calcium, fer, magnésium et potassium (combat l’hypertension)… de sels minéraux et de glucides, ainsi que des vitamines (sauf vitamine C), notamment B. Ses fibres (les pépins de raisins sont riches en pectine), dont il est généreux, sont fort bien tolérées par l’organisme et ont une action favorable sur le système gastro-intestinal et le côlon. Les amandes : Quelques amandes constituent une collation extraordinairement revigorante et enrayent rapidement la sensation de faim. Parmi toutes les collations sucrées, celle à l’amande sera une des plus nutritives (et savoureuses). Il est maintenant reconnu qu’elles peuvent aider à réduire les taux de « mauvais » cholestérol. Elles sont excellentes pour la santé des os, grâce notamment à leur forte teneur en minéraux. Les graines de sésames : C’est une source élevée de fibres. Ses graines regorgent de minéraux, dont le magnésium, le zinc et le fer.      

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68 réponses

  1. wellah ca tombe bien, j’ai des dattes que je n’ai pas voulu jeter je vais alors essayer cette recette mais je voudrai juste savoir si les amandes doivent etre émondees ou pas. merci bcp sherazade pour ces merveilleuses recettes et saha ramdankoum à tous

  2. Ca y est je les ai fait. Vraiment formidable!… Mais moi, je n’ai pas écrasé les raisins secs, et les amandes je les ai justes un peu concassées, et il y avait ce goût croquant!… Merci, envoie nous encore d’autres belles recettes, on attennnnnnnd!!!.. Bises.

    1. une bonne idée aussi de hacher grossierement les amandes, c’est vrai que ça ajoute un bon croquant. Ça me fait plaisir que ça vous a plus; bien sûre que je vous réserve plein de bonnes idées, et des recettes, bisous

  3. bravo pour cette recette simple et futee
    un bon encas pour les enfants et les personnes agees
    bravo je vais en preparer pour mon vieux boua cheri et pour mon fils .
    merci

    1. Oui je me suis inspirée de la recette que tu as pris sur pinterest et je les ai réalisé en revisitant la recette. Mais est ce que tu sais que c’est une violation de droit d’auteur quand tu prend une photo sans mettre un lien vers la source. Je te conseil de mettre les liens vers les photos qui ne t’appartiennent pas ( surtout pour les recettes) , bonne journée

  4. Mon mari est entrain de faire des travaux à la maison, je vais tout de suite lui en faire, il va les adorer!!!…. Merci pour cette recette, un vrai délice!!!…

  5. oh que ça me plait ça !!
    par contre je crois que fiston n’appréciera pas les graines de sésame autour contrairement à moi pfff..
    pas grave ce sera que pour moi na !!
    bisous

  6. génial, maintenant on n’a plus d’excuses tout en un, tout ce qu’il faut… je suis preneuse de toutes recettes de ce style… je testerai ce weekend inchaallah et je te dirai quoi… salam alaikom.

    1. salam alaikom, j ai tester comme prévu, mes enfants et mon mari aime sans parler de moi… un pur délice… merci pour ce partage… on n en attend d autre avec impatience… surtout moi !

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