Sherazade Laoudedj

Bniwen, gateau algerien sans cuisson
Bniwen, بنيون  c’est un gateau algerien sans cuisson économique et très simple à faire, bniwen veut dire le délicieux, la recette que je vous présente aujourd’hui est très bonne, elle a fait l’unanimité chez les grands et les petits, présentée en petite bouchée, elle est idéale pour les fêtes de fin d’année. Je vous laisse avec la recette….  
40 minutes
Rapide
algérienne
gâteau
4personnes

Instructions :

Première étape
dans le bol d’un mixeur mettre: les gaufrettes, les amandes, la halwa, le beurre, et ne mettre que la moitié de la noix de coco (50 g), mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène retirer dans un récipients et ajouter la cuillère de miel et les 50 g de noix de coco restantes, vous devez être capable de façonner des boules, si non rajoutez un peu plus de noix de coco façonner les boules faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie avec une noisette de beurre tremper les boules dans le chocolat et laisser sécher faire fondre le chocolat blanc, mettre dans un cornet et décorer vos boules mettre dans les caissettes et c’est prêt pour la dégustation

Notes :

Ingrédients :

100 g de gaufrettes aux chocolat 100 g de halwa au cacao( ou halwa nature et 1 c à c de cacao) 100 d’amandes ou de cacahuètes 100 g de noix de coco 1 noisette de beurre 1 c à s de miel 200 g de chocolat noir (70% de cacao de préférence) 20 g de chocolat blanc pour la décoration e

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116 réponses

    1. saha ftourek Lyna Oualikene, en fait j ai mis du chocolat fondue dans les moules en silicone que j ai mis au congélateur pour 15 mn puis une fois le chocolat refroidie j ai mis les boules par dessus puis j ai rajouter du chocolat fondue et j ai laisser refroidir au réfrigérateur jusqu a que chocolat durcisse et pour finir je les ai démoulé a la sortie du frigo pour ne pas les cassés , voilà bon courage.

  1. pour ceux qui n’pont pas pu ouvrir la page voila la recette j’ai fais un copier coller 100 g de gaufrettes aux chocolat
    100 g de halwa au cacao( ou halwa nature et 1 c à c de cacao)
    100 d’amandes ou de cacahuètes
    100 g de noix de coco
    1 noisette de beurre
    1 c à s de miel
    200 g de chocolat noir (70% de cacao de préférence)
    20 g de chocolat blanc pour la décoration
    e
    Instructions
    dans le bol d’un mixeur mettre: les gaufrettes, les amandes, la halwa, le beurre, et ne mettre que la moitié de la noix de coco (50 g), mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
    retirer dans un récipients et ajouter la cuillère de miel et les 50 g de noix de coco restantes, vous devez être capable de façonner des boules, si non rajoutez un peu plus de noix de coco
    façonner les boules
    faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie avec une noisette de beurre
    tremper les boules dans le chocolat et laisser sécher
    faire fondre le chocolat blanc, mettre dans un cornet et décorer vos boules
    mettre dans les caissettes et c’est prêt pour la dégustation
    Notes

  2. Salem mmmmh à tester pour l’aid inchAllah 🙂
    Petite question dans la préparation c écrit de mixer avec le beurre mais c pas écrit la quantité ya juste écrit une noisette mais c pour faire fondre avec le chocolat
    et quand on le miX c fondu ou en pommade ?
    Merci

  3. Bonjour sherazade …. très bonne recette de Benioune.. je viens de la tester tous ce passer bien mais bémol j’arrive pas a faire des boules .. j’ai ajouter du miel du beurre mais rien … est ce que j’ai trop ou pas d’ailleurs mixer les ingredients … peut tu m’expliquer stp.. merci .. allah yjazik pr toutes ces recettes …

  4. ce gateau est nè dans le debut des annèes soixantes ,il etait fait avec du biscuit moulu ,halva turk et on ramasse la pate avec du beurre et ct un gateau preparè pendant mois du ramadan .

    1. c’est une pate aux sésameshttp://fr.wikipedia.org/wiki/Halva et celle que j’ai utilisé est au cacao tout simplement , bisous

  5. Bonjour,

    J’ai peut-être trop mixé mais j’obtiens une poudre! J’ai ajouté de la noix de coco. Rien à faire: impossible de faire des boules! HEEEEEELLP!

  6. Salam’alaykoum wr wb je cherchais pour l’Aïd une recette sans cuisson pour faire une sorte en plus de gâteaux pour le fêter pleinement avec les enfants…Baraka Allahoufiki je pense que c’est exactement ce que je voulais ils m’ont l’air super !!

    1. salam wissam, c’est halwet el tourk, j’en ai trouvé au gout cacao, mais tu peux utiliser la halwa nature, saha ftourekoum

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