On garde indéfiniment une part d’enfance en nous.
Des petits biscuits , on les réalise pour les autres et pour nous aussi.
C’est la première chose que l’on apprend à faire quand on fait nos premiers pas en cuisine.
Quand on décroche le sésame du mérite d’aider maman ou d’être assistée par maman pour faire sa première recette.
Moi, c’était les sablés à la confiture, dont vous trouverez la recette de mon enfance ici.
Certes, à l’époque, ils n’étaient pas très beaux, pas réguliers, un peu grossiers mais ils étaient bons et j’en étais fière.
Ce qui est bien avec ces stars du goûter. Généralement, on dispose de tous les ingrédients en cuisine et dès que l’envie nous prend, on peut se lancer pour les réaliser.
Ceux d’aujourd’hui, je les aime particulièrement. D’une part car ils sont simples à faire et d’une part ils ne demandent pas d’ustensile particulier pour les réaliser.
Ah si, une cuillère en bois pour faire les trous, mais bon je crois que cette cuillère se trouve dans chaque cuisine.
Nos biscuits sont fondants à souhait comme je les aime avec ce petit gout d’ amandes.
La confiture a toute sa place, car visuellement c’est joli. Cette forme de fleur avec le rouge et l’orange et aussi pour le gout.
C’est excellent avec la confiture de framboises et d’abricots.
Vous pouvez bien sur utiliser d’autres confitures si vous ne disposez pas de celles-ci, mais je trouve que le rouge de la framboise rend vraiment bien
Pour tous vous dire, le lendemain, ces biscuits ont disparu comme par enchantement, mes petits bambins les adorent
Allez ,je vous laisse avec la recette.
Kiss

Biscuits à la confiture
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- 125 g de beurre
- ½ c à c d'extrait de vanille
- 110 g de sucre en poudre
- 120 g de poudre d'amandes
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 110 g de confiture de framboises
- 2 c à s de confiture d'abricots
- Préchauffez le four à 180 °C
- Huilez des plaques de cuisson
- Chemisez-les de papier sulfurisé ou utilisez un moules à tartelettes comme sur la photo
- Battez le beurre, l'extrait de vanille, le sucre et la poudre d'amandes dans un saladier, à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux
- Ajoutez l’œuf tout en battant
- Puis, incorporez la farine tamisée
- Formez des boulettes de 35 g chacune
- Placez-les sr la plaque de cuisson en les espaçant de 5 cm ou dans les empreinte de moules si vous optez pour cette solution
- Aplatissez-les légèrement
- Formez des trous en forme de fleur en enfonçant l'extrémité d'une cuillère en bois dans la pâte sur 1 cm de profondeur
- Remplissez chaque trou de confiture, en mettant celle d'abricots au centre
- Faites cuire les biscuits 13 à 15 minutes environ
- Puis, laissez-les refroidir sur les plaques de cuisson
- Une fois refroidis, vos pouvez rajoutez un peu plus de confiture dans les petits trous, pour avoir une plus belle finition
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gateau sec, gâteaux secs , gâteau d’anniversaire
beurre
40 Comments
Nourre Lumiere
Ouououh un vrai délice.
Meriem Mimita
الله الله مممممممممممممممممم
Lala Ghanou
miam miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Les joyaux de sherazade
?
Ahlem Zinet
hmmm
Assia Hadj
miammu une merveille
Nawel Zellouf
Agathe Vocco
Miam, miam, beaux et surement bons
Nadine Nadou
Ils sont magnifique
Sarah Sucrésalé
ohhh Fatma j’aime beaucoup tes biscuits!trop beaux!
Malaika Ben
Chahrazed j adore tes recettes… Un grand choukran❤️
Pentole e Fornelli
Trop beau 🙂
Cuisine Fati
il est trop bon
Hüseyin Türkarslan
BUNLAR KURBAN BAYRAMLIK ÇOK GÜZEL.
Loulou
huuumm j’adore !!
bizzzz
ManueB
j’adore ces biscuits, miammm
manue :))
salima
un délice comme d’habitude !!!!
afaurore
trèèèèèèèèèèèèèèès joli
Girly and delicious
Ils sont trop beau !!!
Jenny (Girly&Delicious)
J’ai vu cette recette sur ta page FB que je viens de liker et j’adoooore !!! Hop dans mes favoris
sherazade
super 😉
Malak Mkalcha
mmmmmmmmmmm miam miam
Saido Xavi
Win raki serina tewahachnak !!!!
Tass Tass
Trop mignon ce modèle, je vais l’essayer pr l’aid n’challah
Insaf Farhat
tous vos recettes sont des delices merci
Nadia Terkmani
Trop bon hummmmm
Couture Fildoree
Miam miam
Mira Alaa Elixir
miam miam
Amel Derras
Hummmmmmmmmm
Ania Lona
Célia Céloucha Koki
Yasmine Kazanan
Imene El Besseghi
Yasmine Kazanan
Imene El Besseghi
Yasmine Kazanan
Fz Tbs
Yasmine Kazanan
Fz Tbs
Aux Delices du Palais
Gourmands à souhait 🙂
Pascal Suteau
Miam miam trop bon
Sofiane Fadi Rabah
Ça doit etre tres bon
Rita Johns
Et que c’est beau
Nabila Oulmane
Sonia Sarah ça à l’air tres bon *-*
Mouna Fattou
hum