Des biscuits au chocolat et aux noisettes.
Une petite gourmandise parfaite pour l’heure du goûter.
Pas trop sucrée, bien chocolatée et ce goût de noisettes grillées qui apporte une note pralinée.
C’est juste parfait.
Des biscuits très simples à faire, bien fondants et croquants à la fois avec tous ces éclats de noisettes.
Vous pouvez les garder nature ou ajouter, dessus, un petit glaçage de chocolat blanc ou noir.
Conservez-les dans une boite hermétique pour les déguster le lendemain, ils ne seront que meilleur….
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Biscuits au chocolat et aux noisettes
auteur:
Les Joyaux de sherazade
Ingredients
Pour les biscuits :
- 125 g de noisettes
- 240 g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 280 g de farine
- 25 g de cacao en poudre
- 1 œuf
- Une pincée de sel
Pour glaçage :
- 100 g de chocolat blanc
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Répartissez les noisettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé Et, faites-les griller de 10 à 15 minutes
- Laissez-les refroidir Puis, concassez-les grossièrement
- Travaillez le beurre en pommade dans un saladier Puis, ajoutez le sucre glace
- Battez énergiquement au fouet jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux et homogène
- Ajoutez la farine tamisée, la cacao et 1 pincée de sel
- Remuez bien à l’aide d’une spatule en bois Puis, ajoutez l’œuf et remuez à nouveau
- Incorporez les noisettes
- Divisez la pâte en trois Et, formez des rouleaux de 4 cm de diamètre Enveloppez-les au réfrigérateur pour 1 heure
- Préchauffez le four à 210°C
- Découpez les rouleaux en tranches de 1 cm d’épaisseur
- Disposez-les sur une plaque pâtissière recouverte de papier sulfurisé Vous pouvez les aplatir un peu ou pas
- Faites cuire au four de 10 à 12 minutes
- Laissez refroidir
Pour le glaçage :
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie
- Mettre le chocolat dans un sac plastique Faites un petit trou (juste à la pointe) et décorez-en les biscuits
Bonne réalisation et bonne dégustation
30 Comments
Wissem Mezoughi Mediene
Facile merci
Les joyaux de sherazade
oh oui et super bon
Cré Puscule
Emmm je vais le préparer inchalah 🙂
Les joyaux de sherazade
tu m’en dira des nouvelles ma chère
Cré Puscule
Bien sûr 🙂
nouna
sobhanallah miam miam!
elisa2newyork
Bonjour…Très bien ces biscuits, avec un bon café…Le biscuit chocolat avec le croquant des noissettes, hummm !!!
fleur
J’en prendrais bien un 😉
oum yacine
des biscuits aux chocolat noisette huum!!trop bon .
un beau partage
bisous et bonne journée
nedjma
ça resssemble aux cookies!!!
bises
Loulou
huuumm avec ce petit glaçage sur le dessus j’y gouterai bien !!!
bisous
Karine D.
Magnifique ces biscuits !!! J’en prendrais bien quelques uns 😉
Bis
Amélie
Ces petits biscuits sont parfaits !!!! 🙂
Bonne soirée, bisous
salima
un de ces délicieux biscuits ne serait pas de refus ! bises
christèle
ces biscuits me font de l’oeil hummmmmmmm
bonne soirée
bisous
bouchra
yaatik assaha bisous
Bacchus
une bien jolie gourmandise pour accompagner mon café. Merci!!
belle soirée
foliesfolles
Hmmm, ça a l’air délicieux! Je pense tester cette recette ce week-end! 🙂
oumtaha
merci pour cette belle recette
bisou
Linda & Picasso
mon passage du jour avant de retourner profiter du soleil
chilubru
encore une recette qui me seduit, je mets de côté et je testerai, aujourd’hui j’ai posté une recette de ton blog dont je m suis inspirée..bon je dois avouer qu’ils sont moins bien réussiis et beaux que les tiens (il s’agit des chocolats)
les joyauxde sherazade
merci pour le clin d’oeil, biz
lou
avec le chocolat blanc dessus, je craque!! belle fin de journée,
bises Lou
sandy
miam miam ! je bois mon café alors je t’en pique au moins 5 !! hum 🙂 trop bon !!
sandy
les joyauxde sherazade
avec plaisir, biz
oum linda
ça m’à l’air bien délicieux tout ça merci pour la recette bises
Llysa
très jolis biscuits merci ma belle bises
sarah
et bien j en ai loupé des bonnes choses!!!bravo pour toutes ces belles realisations!bisessss
les joyauxde sherazade
mersi chère sarah
EnviesDélices
Miam, ils ont l’air hyper gourmands ces gâteaux