Une recette de beignets de crevettes pour une entrée simple et délicieuse.
Les crevettes restent tendres et la pâte croustillante .
L’eau gazeuse lui donne une légèreté.
C’est un régal !!!!
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Beignets de crevettes(pâte à l'eau gazeuse)
auteur:
Les joyaux de sherazade
Ingredients
- 500 g de crevettes cuites
- 125 g de farine
- ¼ de c à c de sel
- Poivre du moulin
- 250 ml d’eau gazeuse froide
- Un blanc d’œuf
- Huile pour friture
Instructions
- Tamiser la farine, ajouter sel et poivre.
- Creuser un puits au centre et verser l’eau gazeuse Remuer jusqu’à ce que le tout soit à peine mélangé (il doit rester des grumeaux).
- Dans un bol, battre le blanc d’œuf en neige et l’incorporer à la pâte
- Chauffer l’huile dans une friteuse ou une casserole à fond épais jusqu’à 180°C ou jusqu’à ce qu’un cube de pain trempé dore en 15 secondes.
- Tremper les crevettes dans la pâte Et, faire frire 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les beignets soient croustillants, dorés et bien cuits. Égoutter sur du papier absorbant Server immédiatement.
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22 Comments
Anonyme
Ne parler que si l’on à quelque chose de constructif à dire ! Trucs et astuces pour enrichir la recette ou autres façons de faire !
Pas le temps de lire tout les « je le ferais » à la noix de bavardes !
sherazade
Bonsoir,
Je n’ai pas compris votre message.
Alors, si vous pouviez m’éclairer davantage, ce serait gentil.
Merci
Pépins3pommes
Un délice !
Yolande
ça m’a l’air vraiment délicieux !
Loulou
huuuumm je mangerai bien ton plat en entier lol !!
bisous
Asmali
hummmm de bonnes crevettes bien croustillantes..
bonne semaine ma belle
bisous
yasmina
waouh je suis fan de crevettes!!
ps sur mon blog j’ai testé une recette de ton blog ma belle on s’est régalés!!bisous
les joyauxde sherazade
merci ma belle pour le clin d’oeil, je l’ai vu il et sublime le flan patissier, bisous
samar
Mmmm j’adoooore les crustaces, le poisson, d’ailleurs j’ai achete des moules aujourd hui loll et tes crevettes sont superbes a l’eua gazeuse je ne connaissais pas !!!
Bonne soiree !!
les joyauxde sherazade
c’est excellent et bien leger, bisous
najat de harhoura
ces beignets me plait beaucoup merci beaucoup pour ce partage , et ravis de vous connaitre .
les joyauxde sherazade
merci à toi pour ta visite, bisous
djamila78
salam humm tes photo son sublime
biz
les délices de latifa
J ADORE LES CREVETTES ET TA RECETTE ME PLAIT J AI CE QU IL FAUT
MERCI POUR LE PARTAGE
BISES
je miamuse bien
Bonjour,
J’ai vu que tu aimes la crevette et ta recette me plaît bien: veux-tu participer à mon prix Bubba? Tu peux au mieux remporter un livre, au pire, contribuer à l’élaboration sur mon blog d’un grand carnet de recettes jamais vu sur la crevette! Ce serait vraiment amusant. A bientôt!
Karine D.
De très bon beignets de crevettes ! Sympa cette pâte 😉
Bisous
Asmali
tes photos me font envie!!miammmmm
bisous
oum mouncifrayan
ces belles photos me donnent très envie!!!
bravo
sorawel
mmmhhh des beignets de crevette! j adore!
linda
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!ça doit croustiller!!!
Leila
Humm un régal mais avec de l’eau pétillante c’est à tester !!!
Merci Sherazade 😉