C’est une sorte de crêpes avec une particularité majeure.
C’est la présente de centaines de trous, ce qui vaut à ces crêpes leur nom : les crêpes à mille trous.
C’est une vrai condition la présence de ces tous, un signe de leur réussite.
Ça rend les baghrirs légers, aérés, moelleux, bref un pur délice.
La recette traditionnelle est longue, en terme de préparation et de repos, et j’aurai le loisir de vous la présenter.
Aujourd’hui, je vous présente une version simple, très simple, une version express pour un résultat bluffant. Croyez moi, vous allez pouvoir tous les réussir, et je paris que ces crêpes mille trous, feront partie, à partir d’aujourd’hui, de vos crêpes fétiches. Celles que vous réussissez à tous les coups.
Oh non je n’exagère pas..
Même si à la base la recette est réalisée avec des mesures, j’ai pris le soin de peser les ingrédients pour vous aider au mieux à les réussir. Donc mes amies plus d’excuses dorénavant ;-)
Ces baghrirs sont appréciés particulièrement pendant le mois de ramadan, mais elles sont toujours les bienvenues toute au long de l’année, surtout quand leur réalisation devient un jeu d’enfant
Alors prêtes à vous lancez pour la première fois ou pour enfin vous réconcilier avec les baghrirs et les réussir
Les quantités dans la recette donnent à peu près 20 baghrirs , mais vous pouvez très bien diviser ou multiplier les quantités.
L’idéal est de mettre un peu de miel ou de beurre dessus quand elles sont tièdes, surtout si on souhaite les déguster tout de suite.
Les baghrirs vont bien les absorber, et cela va être sublime.
20 min
10 min
Cuisine algérienne
Crèpes
20 piècespersonnes
Instructions :
Première étape
Dans un grand saladier, mettez la semoule, la farine, la levure boulangère, le sel, l’eau.
Bien mélange.
Mettez le tout dans un blinder et faites tourner 5 minutes.
Ajoutez la levure chimique et mixez encore quelques secondes.
Laissez reposez une 15 aine de minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer une petite poêle.
Faites cuire les baghrir.
Une louche à chaque fois, et laissez opérer la magie.
Toutes mes excuses, mais que doivent dire à ces merveilleuses femmes qui me certifient détenir cette recette de leur mère, de génération en génération, de mère en fille,…
Il est tout à fait possible que le Maroc ait influencé l’Algérie tout comme l’Algérie a pu le faire avec le Maroc.
Alors, s’il vous plait… arrêtez ces polémiques sur l’origine de tel ou tel plat.
Cela n’a pas d’importance. Le plus grand cadeau que l’on puisse faire est de partager de délicieux mets au monde entier.
J’ai déjà eu de la part d’une marocaine que l’Algérie n’avait rien et ne faisait que copier et « mentir » sur ses plats traditionnels.
Une grande insulte, un irrespect à l’attention de ces grandes dames.
Merci
Merci de ne pas créer de polémique stérile et de ne pas vous approprier des recettes qui se transmettent de mère en fille depuis la nuit des temps dans plusieurs pays ! Les blinis sont une version miniature des crêpes mille trous, pourtant les blinis n existent pas au Maghreb et les pays dont sont issus les blinis n ont pas copié le Maroc…..profitez des blogs de cuisine pour partager la richesse des recettes et remettre au goût du jour de très anciennes recettes pour ne pas voir ces trésors disparaître et cessez de faire des blogs de cuisine des lieux d expression d un nationalisme qui n a rien à y faire ! Merci à toutes les personnes qui partagent des recettes pour en faciliter l accès et la réalisation.
Votre message est, à la fois, très émouvant et explicite.
Et, je vous en remercie.
Vos paroles me font chaud au cœur car j’ai vraiment l’optique que j’essaye de véhiculer.
La cuisine est un trésor merveilleux qui ne connait aucune frontière.
Le plus important pour moi est de partager ces recettes ancestrales, traditionnelles afin qu’elles perdurent à jamais.
Toutes les cuisines sont similaires… quant à leur origine, ce n’est pas le plus important.
Merci à vous pour ce magnifique message.
Bisous
Salem, je tenais à te remercier pour cette recette. J’ai essayé à plusieurs reprises de faire des baghrir en vain.. toujours une cata! Grâce à ta recette mes baghrir sont très réussi on dirait ceux de ma Mima!!! Encore MERCI!
Je suis vraiment que ma recette soit la bonne pour toi.et que cela évoque des souvenirs d’enfance.
Des souvenirs précieux, inoubliables surtout de sa Mima…
Merci pour ton message
Bonjour, la recette à l’air super bonne je voudrais savoir vous mettez 1bonne cuillère à café de levure séche ou de la levure fraîche ? Et vous dites dans la recette 2 paquet de levure chimique combien de grammes il faut mettre au total ?merci de me répondre
Super facile! J’avais jamais osé les faire moi même car je pensais que c’était une recette compliqué. Au final c’est un vrai jeu d’enfant. Sont aussi bonne que ceux de ma voisine qui est une vrai kabyle. Pour ceux que ça intéresse ça goûte pas du tout la levure. Merci pour cette belle recette et pour toutes les autres aussi.
Super…
j’en suis ravie
Quel plaisir de lire votre message de joie…
Ouf… je suis rassurée… vous confirmez bien que cette recette est « un vrai jeu d’enfant et bonne » tout en ajoutant qu’il n’y a du tout le go^t de la levure.
Merci pour votre message et témoignage
J’en suis également déçue…
Je ne comprends pas… car elle déjà été testée et appréciée par d’autres personnes
Il est vrai que les trous sont la particularités de ces « crêpes ».
Merci pour votre message
Oh, je suis loin d’être un chef…
En tout cas, je suis touchée par votre message
Heureuse d’apprendre que mes recette vous plaisent.
C’est un vrai bonheur…
Merci
Moi aussi, je suis désolée…
Lisez tout simplement les commentaires de joie et vous verrez que de nombreuses personnes l’ont réalisée et testées.
Avant de ne pas croire, il faut tout d’abord l’essayer et vous en jugerez par vous-même.
Donc, je compte sur vous pour la faire et me donner votre avis.
Merci
J’en suis désolée et à la fois surprise.
Le goût de la levure peut être très prononcé quand on dépasse le temps de pause.
Celui indiqué dans la recette est de 15 minutes.
si ce n’est pas votre cas, je ne comprends pas/
Bon, je vois tout de même un côté positif, le fait que ce fut une réussite
Mais, je suis tout de même déçue.
Merci pour votre message
un vrai délice ya3ték saha, la recette est super facile et très réussite dés la 1ère fois…. seulement vous n’avez pas précisé que ça se mange arrosé d’un genre de nappage au miel pour ceux qui ne connaissent pas le beghrir. mais bref, j’ai épaté tout le monde avec cette recette, merci bcp
je suis ravie que cette recette est une réussite pour vous.
C’est toujours une joie de savoir que l’une de mes recettes les remplit de bonheur..
Merci pour votre message
Bonjour sherazade. Je vais essayer votre recette de baghrir incha’Allah. Je voulais juste savoir la cuillere a café de levure boulangere. Je peux utiliser la levure instantané les petites billes marrons c la meme chose? Ou il faut obligatoirement la levure en cube. Et la cuisson je peux utiliser une poele a crepe bien lisse ? Une derniere question svp. J ai de la semoule fine ca marche comme meme ? Aidek mubarak merci beaucoup
salam ma chère,
oui c’est la levure instantanée
moi j’utilise une crêpière c’est pratique
l’ideal c’est la semouline, si non tu peux utiliser la fine mais met moins et plus de farine
mes amitiés
sherazade
Salamo’aleyki je voulais te remercier pour ta recette . C’est une premiere pour faire les baghri. Que on dit toujours c’est dur a les faire et a avoir les 10000 trous. Bas avec ta recette c’est top du premier coup .j’etais septique au debut. Mais mash’allah . Je garde ta recette bien au chaud
Que dieu vous bénisse !merci pour touts les efforts que vous fournissez pour nous transmettre votre savoir faire dans le monde de la cuisine!juge kisses and have a nice afternoon!
Bonjour mon amie sherazade,j’espere que vous passez d’agreables vacances .juste une petite precision ,moi ma defunte mere qui etait allah yerhamha un vrai cordon bleu adorait plus specialement le baghrir mais sa touche tres speciale qui consistait a rajouter de la vanille dans la pate du baghrir faisait toute la difference est lui a value une renommé incontournable!
Ton message m’a fait très plaisir
Je suis contente que mes recettes te plaisent ainsi qu’à ta maman
Je vous embrasse bien fort toutes les deux
Je vous aime aussi
‘J’ai testé votre recette…les baghrirs sont excellents mais j’y ai laissé mon bliender Kitchen Aid qui brûlé au bout de 2min…grosse déception…
Y a t il une astuce pour éviter ce problème ? Peut être tourner par â coups et non en continu ?
Grosse déception… je peux vous comprendre.
Cette situation me touche également surtout pour un robot d’une telle marque.
C’est vraiment étrange car c’est la première fois que l’une de mes lectrices rencontre ce désagrément.
Oui, essayez de faire par étape et non d’un coup pour éviter la surchauffe.
(j’espère que le robot est intact ?)
Merci
je viens de finir de les faires nikel merci beaucoup jpenser pas que jaurai reussi c top ma ptite famille a kiffer g hate de les faire gouter a mes soeurs et de leur partager ta recette encore merci
Non, il n’y a pas d’arrière goût…
De nombreuses personnes les ont déjà réalisées et beaucoup appréciés.
je n’ai eu aucun retour par rapport à cela
Allez… testez-les et donnez-moi en des nouvelles
Merci
حصريا و بدون تطبيقات كاذبة 🙂 بامكانك الان معرفة من قام بزيارة بروفايلك بالاشعارات 😉 ما عليك سوى الدخول و اتباع الخطوات من هنا (y) => http://a2sh.com/visitors
Desolé Sherazade je t interpelle par rappoort a ta recette de kalb ellouz celle ou tu mets le beurre fondu après 50mn de cuisson je n ai pas réussi triste j en ai essayé je ne sais combien de recette
Bonsoir sherazade, que vous dire , que votre blog est une référence, je vous suis depuis des années, et effectivement cette recette de crepe a mille trous est magique , voir parfaite, elle a fait le bonheur de ma maman , merci encore.
svp je veux les preparer comme il fait froid mais je n’ai pas de robot mais juste un batteur est ce que ca peut remplacer et svp expliquez moi combien de temps je dois battre
baghrir est une recette marocaine et le monde entier le sait. Au moins donne lui un autre nom. ce qui montre qu’il n’est pas connu, 479 personnes ne savent pas le faire. C »EST HONTEUX
hallucinant !!!!! lisez et renseignez vous avant d’avancer des propos parce que comme l’a si bien dit sherazade c’est une recette ancestrale au Maroc, en Algérie et en Tunisie !!!!! depuis que je suis petite j’en mange alors que ça puisse exister qu’au Maroc………n’importe quoi
C’est un peu comme vous qui volez touuuuutes nos recettes et même nos tenues traditionnelles ! !!! Le baghrir est un met du GRAND maghreb et puis franchement celui au Maroc n’a rien à voir avec le notre, en tout vas pour moi je le trouve dégueulasse !!! Bref avant d’attaquer les gens ayez un minimum de culture !!!
Si seulement nous avons un petit capital culturel dans notre matière grise avant d’attaquer d’une telle manière ! ! !
Juste pour faire travailler vos neurones chère marocain(e)(s) :
1\ la cuisine du GRAND MAGREB comme celle du moyen d’Orient n’a rien d’authoctone!! C’est un ensemble d’influence et de traces et d’empreintes de toutes les nations et les peuples qui ont pu y passer, juste agrementée et un peu changée selon les preferences des gouts de chaque region !!
Que disent les égyptiens alors qui sont les plus anciens sur cette terre africaine et qui leurs repas sont répondus dans tous le moyen orient voire tout le globe terrestre et on a jamais entendu des accusations de vol de recette !!! Bien au contraire ils sont si fières de les voire propager de plus en plus , tout revient à la profondeur de la réflexion de chacun!
2\ les tenues ne sont pas non plus marocaine ou algérienne exemple pour votre culture aussi :
Le caftan et russe! Et le mots caftan veut dire « la tenue du guerrier » qui était fait avec de la soie légère à porter, anti-froid sans être trop encombrante et protége très bien des blessures par les armes etant difficile à dechirer, il a etait exporté parles turques qui ont introduit des changement de tissus et de decoration, arrivé en algerie grace aux turques et qui n’ont pas dépassé Tlemcen , on comprend de la que jamais le caftan n’a était marocain ni de près ni de loin
Conclusion : avant de balancer des commentaire, demandez vous ce que vous avez comme baguage !!
************************************
@chahrazed
Je te suis depuis des années, toutes mes recherches culinaires sont suivie de » les joyeux de chahrazed » sur mon moteur de recherche, tout ce que je prends comme recette de chez vous et très réussi elhamdollelah,
Et la vous étés devenue une drogue de 9h soir sur Samira TV, quotidiennement même avec les rediffusions ces jours je les revois avec plaisir, j’espère vraiment vous voir encooore et encooooore
Biz.
Je te remercie profondément pour ces informations très instructives
En effet, tout pays a été influencé par d’autres.
Avec les mariages mixtes, les cuisines, tenues voyagent d’un pays à un autre
Ce qui merveilleux dans tout cela, c’est le partage…
L’amour de partager, transmettre…. à autrui sans barrières, frontières…
Et vous avez raison, c’est une fierté de voir que les occidentaux, européens… cuisinent nos plats
(du Maroc, Algérie, Tunisie….)
Tout comme nous apprécions leur cuisine.
Je suis vraiment touchée par vos mots…
C’est un grand plaisir de vous lire
Et, je suis très heureuse que mes recettes vous plaisent elhamdouillah
C’est toujours avec émotion que je lis chaque ligne
Bises
Merci à toi ma chérie, c’est avec une Immens joie que j’ai lu ta réponse.
Je t’ai adoré avant même de te voir…. et après t’avoir vu ( ma drogue de 9h soir Sur samira Tv) je vois bcp de commun entre nous l’amour du partage, l’amour de la cuisine,( et la médecine évidemment lol)
je suis très fière de toi, très bonne continuation
Go Go Go Go!!
Bisous
Ps: je t’ai envoyé une invitation sur Facebook si cela ne te dérangera pas
C’est vrai qu’elles sont inratables . Cela fait un moment que je fais cette recette et c’est toujours réussit. D’ailleurs je viens juste d’en faire. Encore merci pour cette recette!!!!!!
Salam alikoum
Barak allahou fik. J’ai fait cette recette à deux reprises et les baghrirs étaient réussis, j’ai juste laisser poser 1h au lieu de 15 min.
Mmmmhhh avec du beurre fondu et du miel, un régal.
Dis moi, peut on les congeler pour en avoir d’avance ?
Merci pour cette recette. je ne vais pas tarder à la reproduire.
concernant la poêle est ce que vous pouvez nous donner les dimensions, afin de réaliser de belles crêpes. svp
Merci.
J’ai réalisé pour la toute première fois des baghrir hier et celà grâce à votre recette !
J’avais pris une autre recette sur un autre blog et ca à été une catastrophe , puis je me suis lancée avec votre recette et bingo j’ai réussie à les faire.
Niveau gout c’est exactement ca , ce matin à 4h j’étais bien contente de les manger , le même goût que dans mes souvenirs d’enfance .
Je tiens à vous remercier chaleureusement pour toutes vos recettes , j envisage de faire le gâteau magique prochainement et même d’acheter votre livre.
J’ai juste une question pour les baghrir , je les ai toujours vu très blancs alors que les miens sont plutot jaunes est-ce normal ? ( J ai bien suivi la recette , je n ai pas ajouté ni d oeufs ni dhuile donc je me posais la question)
Tes recettes sont juste impressionnantes par contre .. Juste un petit retour sur l’histoire .. Les baghrirs n’ont pas de pays précis,ces crêpes sont des crêpes à l’origine berbère,maintenant on ne sait si elles sont du Maroc,d’Algérie ou autre … Voilà juste une petite précision 🙂
I3tik saha ! Excellente recette, mais plllz les filles, est-ce que je pourrais avoir un bon résultat en n’utilisant que la farine en sachet ? Je n’ai plus de farine boulangère dans mon placard, uniquement la farine en sachets !! 3t9ouni pour le ftour !!
Je te remercie infiniment pour cette recette j’ai essayé pas màl de recette de baghrir mais je les ai toujours raté et enfin j’ai bien réussi la tienne « par effet magique » comme vous l’avez déjà mentionné, vraiment un grand merci
détrempe toi ma chère khadija, il est aussi algérien et il se fait à travers tout le territoire de différentes façon.
la cuisine algérienne est peu connu au grand public, mais elle est très riche et varié, et elle compte pour la même spécialité différente variante, comme pour le baghrir par exemple
merci pour ton message, et je t’invite à découvrir un peu plus la cuisine algérienne à travers mes recettes
je serai ravie de te compter parmi mes lectrices, bisous
Ta vu sa, elle sont légère, et c’est très facile a faire. Moi g utiliser la semoule fine et non extra fine et je suis très contente du résultat… Mach’ALLAH merci beaucoup ourthy Fatma Laoudedj…
enfin j’ai retrouvé grave à votre recette les baghrirs comme je les aime j’ai essayé des recettes que l’on me donnait sans résultats cette fois c’est une merveille merci nicolle
Merci beaucoups shehrazed…. J’ai essayé ta recette de beghrir elle est vraiment inratable …je vous conseille les fille jarbouha w matendmouch… Gros bisous
Bonjour, je suis tombée sur votre page et elle m’a beaucoup plue ! Très bien expliqué, très beau, jolies photos… Demain, je me jette à l’eau pour des beghrir, j’espère que ça ira ! :). Simple petite question : « levure boulangère », les quantités sont pour de la levure fraîche ou sèche ? Faudrait pas que je rate tout à cause de ça x)
Merci pour la réponse et bon week-end !
Bonjour, merci beaucoup pour cette délicieuse recette, je viens d’en faire et c’est un pure délice! j’en ai essayé 3 recettes auparavant et le résultat n’été pas fameux. Le résultat obtenu par cette recette est comme celui obtenu par la recette traditionnelle.
bonjour ,
j’ai réalisé votre recette et ce fut une réussite ( c’était une première pour moi les baghrirs ) j’ai rajouté un verre d’eau avant la cuisson et j’ai utilisé une poêle à crêpes bien chaude 🙂 c’est parti très vite , merci pour vos recettes et votre partage !bonne continuation 🙂
bonjour ! alors j’ai réalisé cette recette hier , c’est la première fois que je faisais des baghrirs 🙂 j’ai rajouté un peu d’eau avant la cuisson et j’ai bien chauffé une poêle à crêpes ( faut qu’elle soit sans trace de gras ) et ce fut un succès total 🙂 tout a disparu en peu de temps 🙂 merci pour tes recettes et bon courage
ohh je suis aux anges à la lecture de ton message, et ravie que ces baghrirs ont eu le succès estompé , merci pour ton message,
au plaisir de te relire, pour d’autres testes, bisous
selem ha likoum ma soeur j’ai fais la recette aujourd’hui ils étaient super bon sauf que j’ai juste rajouter un verre d’eau en plus yatek saha bèlèk allah ou fik j’ai juste ate de les refaire a bientot inchallah bisou
wa alaikoum assalam , mille merci naima pour ton retour, je suis ravie que ces baghrirs t’ont plu, au plaisir de te relire pour le teste d’autres recettes, bisous
Bonsoir, j’ai craqué quand j’ai découvert votre site…
j’ai essayé ce soir les crèpes à mille trous et je ne suis pas sûre d’avoir bien réussi j’ai pourtant suivi la recette à la lettre.
j’ai un mixeur plongeur, j’ai utilisé de la semoule fine
mes crèpes ressemblaient à celles de ma maman mais au goût et à la consistance ce n’était pas ça… elles étaient très molles et en bouche elle se tassaient… ai je manqué quelque chose ???
En tout cas j’avais essayé la chorba et là pour le coup je crois qu’elle était aussi bonne que celle de maman (sans offenser maman…
Merci Malika pour ton commentaire. Dis moi stp comment ça elle se casse ?? est ce que que tu peux m’expliquer bien et on essayera de trouver une réponse et une solution au probleme incha allah, il n y a pas de raison , tu va réussir ces baghrir 😉
Salam aleykum , comment tu fais pour que tes baghrir ne soient pas trop cuits derrière ? Les miens sont toujours trop cuit car la poele chauffe bcp :s merci beaucoup
Moi je suis tombée sur ton site un jour et honnetement je trouve toujours des recettes extra comme celle-ci je viens de la faire la pâte ma l’air mieux que toutes les recettes essayées jusqu’ici (divisée les quantités par deux)
ohh excellent et c’est bien que ça marche aussi avec un fouet. Effectivement elle est vraiment inratable cette recette et elle donne un très bon résultat, toutes celles qui l’ont testé en témoigne,
merci pour ton message, et ravie que tu l’as trouvé cette recette de baghrir, bisous
sherazade
bonjour
je souhaiterais tester ta recette cette après midi , mais je n ai pas de blender
par quoi puis je le remplacer?
J ai un robot, ? CA Donneras le même résultat?
MERCI D AVANCE POUR TA REPONSE
JE NE CONNAISSAIS PAS SITE MAIS IL M A L AIR BIEN SYMPA TES RECETTES DONNENT ENVIE
BIZ
il faut que ça doit bien mixé, pour garantir le résultat avec cette recette, si non mélange bien et fait le passer à travers une passoire , ça peut marcher peut être mais je ne garantie pas le même résultat pour un baghrir rapide , bisous
Wii Recette de cuisine facile il sont inratable jai essayer jai reussi du premier coup mnt je ne ces plus men passer mzrci pour cette delicieuse recette
Wii Recette de cuisine facile il sont inratable jai essayer jai reussi du premier coup mnt je ne ces plus men passer mzrci pour cette delicieuse recette
je vais tester oui , jai pris votre recette je veux apprendre pour la faire a mon mari qui lui adore ,je profite pour vous remercier de toute c recette et astuce que vous partager avec nous jadore votre page et je trouve bcp de mes recette chez vous , continuer a nous regaler bravo a vous et mille merci bisou
Bonjour sherazade, j’aimerais bien essayer votre recette de baghrir ( korssa comme on dit chez nous a Skikda) mais vous pourriez me dire combien de sel ke mets, une c a café par exemple? Merci pour votre merveilleux Blog
Bonjour, Chahrazed, moi c’est Maya de Tizi-Ouzou Algérie, je vous remercie beaucoup pour votre recette de baghrir traditionnel, je viens d’épater ma belle famille, croyez moi c’est des kabyles du bled ils sont chez moi pour quelques jours. pour midi j’ai fais votre recette de ce baghrir et imaginez manger ça avec de la nouvelle huile d’olive qui vient directement du bled, vous m’avez sauvé la face et aidé à gagner leur sympathie, moi qui ne suis pas une kabyle j’ai réussi à le faire sans effort.J’ai essayé aussi le gâteau breton pour le café mais celui là on n’a pas encore goûté il est encore chaud. Mes amitiés.
salam alaikoum pareil ma recette inratable c 500g semoule et500 farine .2 levure chimique sel,2 cas de levure boulangere et 1l300 plus ou moins d eau tiede mixer 5mn repos au chaud (four tiede) 15 mn et vos crepes a mille trou sont pres sauf qu en cuisson je refroidit la poele de l exterieur et je met bien au centre une bonne louche et doucement je fais repartir …….milles trous hhh
salam alaikoum pareil ma recette inratable c 500g semoule et500 farine .2 levure chimique sel,2 cas de levure boulangere et 1l300 plus ou moins d eau tiede mixer 5mn repos au chaud (four tiede) 15 mn et vos crepes a mille trou sont pres sauf qu en cuisson je refroidit la poele de l exterieur et je met bien au centre une bonne louche et doucement je fais repartir …….milles trous hhh
C’était notre goûter d’hier, mais j’ai fais la version longue. La prochaine fois je teste ta recette inchallah.
Je les nappe d’un mélange de beurre fondu et de miel hummmm que c’est bon !!!
1kg de semoule fine 1c.s de sel 1c.s de sucre 1c.s et 1/2 de levure de boulangé 1l et 1/2 d’eau tiéde il faut pas pétrir le froté seulement faire passer dans le couscoussié laisser boulbler de volume te cuire pour les étapes en photo je vais vous les envoyé sur votre adresse
1kg de semoule fine 1c.s de sel 1c.s de sucre 1c.s et 1/2 de levure de boulangé 1l et 1/2 d’eau tiéde il faut pas pétrir le froté seulement faire passer dans le couscoussié laisser boulbler de volume te cuire pour les étapes en photo je vais vous les envoyé sur votre adresse
1kg de semoule fine 1c.s de sel 1c.s de sucre 1c.s et 1/2 de levure de boulangé 1l et 1/2 d’eau tiéde il faut pas pétrir le froté seulement faire passer dans le couscoussié laisser boulbler de volume te cuire pour les étapes en photo je vais vous les envoyé sur votre adresse
1kg de semoule fine +1c.s de sel +1c.s de sucre + 1c.s et 1/2 de levure de boulangé + 1l et 1/2 d’eau tiéde il faut pas pétrir le froté seulement faire passer dans le couscoussié laisser boulbler de volume te cuire pour les étapes en photo je vais vous les envoyé sur votre adresse
Un grand salut d’Italie.. Super bons les Baghrirs.. juste une petite question: si je me rappelle bien, on utilisait aussi la levure du boulanger au lieu de la levure chimique.. exact???? dans tous les cas, ce site me plait beaucoup.. essayez svp quelques fois d’indiquer d’autres ingredients quand on les trouve pas sur le marche’.. à Rome, ce n’est pas aussi simple. Congratulazioni. A presto
salam nawel et ravie de te compter parmi nous, alors dans cette recette on va utiliser et la levure boulangère et la levure chimique.
Si tu lis un ingrédient que tu ne trouve pas sur le marché, dis moi je te dirai par quoi le remplacer 😉
bonjour, j’ai pas trouvé la levure seche du boulanger, j’ai trouvé que la levure fraiche, comment l’utiliser ? et est ce que je peux la remplacer avec la levure chimique ?? je suis enceinte et j’ai une folle envie de manger des baghrir :p
salam houria, j’espère que ta grossesse se passe bien. oui bien sure que tu peux remplacer la levure sèche avec la boulangère. 7 g de sèche c’est équivaut à 20 g de levure fraiche
j’espère que tu va le tester et me dire ce que t’en pense, bisous
merci pour la recette j’ai l’habitude d’en faire mais ma recette est faite presque de la meme maniere sauf que poi je mets 1litre de lait tiede à la place de l’eau et j’ajoute 4 oeufs et je parfume mes baghrires de zeste de citron ou autre par fum et le resultat est delicieux.touteschaudes on doit leurs mettre un sirop de sucre plus beurre .si on veut on peut mettre des amandes grillees concassees
Tu aurais dû dire: est-ce qu’il y a dans les parages , des gens qui détestent le Baghrir ? houma lazem yejarbou had la recette , qui va les épater , nous , les fous de Baghrir , on prend automatiquement ta recette , pas besoin de pub ! 😉
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Auteur: Les Joyaux de sherazade
Serves: 20 pièces
Ingredients
500 g de semouline ( semoule extra fine)
60 g de farine
1 bonne c à c de levure boulangère
1 litre d’eau tiède
2 paquets de levures chimiques
du sel
Instructions
Dans un grand saladier mettez la semoule, la farine, la levure boulangère, le sel, l’eau et mélangez bien
mettez dans un blinder et faites tourner 5 minutes
ajoutez la levure chimique et mixez encore quelques secondes
laissez reposez une 15 ene de minutes
pendant ce temps faites chauffer une petite poêle
et faites cuire les baghrir, une louche à chaque fois, et laissez opérer la magie. Les trous vont se former par magie. On ne cuit que d’un seul côté , retirez
Merciiiii infiniment sa fait longtemps depuis que je chercher cette recette.des que je la réaliserait je vous dirait les nouvelle sur ce je tien a vous remercie car j’ai réalisé pas mal de vos recette et elles ont toute succulente.
Merciiiii infiniment sa fait longtemps depuis que je chercher cette recette.des que je la réaliserait je vous dirait les nouvelle sur ce je tien a vous remercie car j’ai réalisé pas mal de vos recette et elles ont toute succulente.
quel débat Jamila Nezar, bien sure que le baghrir on va le trouver au Maroc et en Tunisie, mais comme je suis algérienne, je parle de mon Algérie, comme font d’ailleurs les autres. Il y a pas mal de recettes en commun dans le grand Maghreb et c’est normal on a la même histoire, on ne formait qu’une seule unité à l’époque. Donc ne n’est à secret pour personne que les baghrir dont maghrébin. Il ne faut pas voir le mal, là où il y en a pas 😉 bisous
ça a l’air bon !! J’adore ; je t’ai déja demandé la recette y a quelques mois :p !! toutes tes recettes sont réussites Allah ya3tik saha Fatma Laoudedj <3
653 réponses
merci et mille merci ……la recette est top baraka allaho fiki
Super…
wa fiiki baaraka Allaah
C’est vraiment gentil
Merci
Pardon mais je veux faire une précision, le baghrir c’est d’origine de Fes Maroc pas autre part.
Bonjour,
Toutes mes excuses, mais que doivent dire à ces merveilleuses femmes qui me certifient détenir cette recette de leur mère, de génération en génération, de mère en fille,…
Il est tout à fait possible que le Maroc ait influencé l’Algérie tout comme l’Algérie a pu le faire avec le Maroc.
Alors, s’il vous plait… arrêtez ces polémiques sur l’origine de tel ou tel plat.
Cela n’a pas d’importance. Le plus grand cadeau que l’on puisse faire est de partager de délicieux mets au monde entier.
J’ai déjà eu de la part d’une marocaine que l’Algérie n’avait rien et ne faisait que copier et « mentir » sur ses plats traditionnels.
Une grande insulte, un irrespect à l’attention de ces grandes dames.
Merci
Merci de ne pas créer de polémique stérile et de ne pas vous approprier des recettes qui se transmettent de mère en fille depuis la nuit des temps dans plusieurs pays ! Les blinis sont une version miniature des crêpes mille trous, pourtant les blinis n existent pas au Maghreb et les pays dont sont issus les blinis n ont pas copié le Maroc…..profitez des blogs de cuisine pour partager la richesse des recettes et remettre au goût du jour de très anciennes recettes pour ne pas voir ces trésors disparaître et cessez de faire des blogs de cuisine des lieux d expression d un nationalisme qui n a rien à y faire ! Merci à toutes les personnes qui partagent des recettes pour en faciliter l accès et la réalisation.
Chère anonyme,
Votre message est, à la fois, très émouvant et explicite.
Et, je vous en remercie.
Vos paroles me font chaud au cœur car j’ai vraiment l’optique que j’essaye de véhiculer.
La cuisine est un trésor merveilleux qui ne connait aucune frontière.
Le plus important pour moi est de partager ces recettes ancestrales, traditionnelles afin qu’elles perdurent à jamais.
Toutes les cuisines sont similaires… quant à leur origine, ce n’est pas le plus important.
Merci à vous pour ce magnifique message.
Bisous
C’est algerien baghrir vous vous l’avez approprié comme d’habitude
j’ai pas compris
Salem, je tenais à te remercier pour cette recette. J’ai essayé à plusieurs reprises de faire des baghrir en vain.. toujours une cata! Grâce à ta recette mes baghrir sont très réussi on dirait ceux de ma Mima!!! Encore MERCI!
Super
Je suis vraiment que ma recette soit la bonne pour toi.et que cela évoque des souvenirs d’enfance.
Des souvenirs précieux, inoubliables surtout de sa Mima…
Merci pour ton message
Bonjour j’ai essayer mais sa ne fesai aucun troue savais vous pourquoi svp merci vacance
Bonjour,
Ah… ce n’est pas normal.
Quand je l’ai réalisée, il y avait bien les trous.
Je ne comprends pas.
Merci
À mon avis il faut rajouter un peu d’eau
Merci pour votre intervention.
C’est très gentil.
pour celles qui n’y arrive pas essayer de diluer la levure dans l’eau chaude avant de l’incorporer
Merci de ton intervention pour aider nos lecteurs.
c’est vraiment gentil
Meilleure recette intraitable
Bonjour, la recette à l’air super bonne je voudrais savoir vous mettez 1bonne cuillère à café de levure séche ou de la levure fraîche ? Et vous dites dans la recette 2 paquet de levure chimique combien de grammes il faut mettre au total ?merci de me répondre
salam, levure séche met 15 G de levure chimique , biz
Super facile! J’avais jamais osé les faire moi même car je pensais que c’était une recette compliqué. Au final c’est un vrai jeu d’enfant. Sont aussi bonne que ceux de ma voisine qui est une vrai kabyle. Pour ceux que ça intéresse ça goûte pas du tout la levure. Merci pour cette belle recette et pour toutes les autres aussi.
Super…
j’en suis ravie
Quel plaisir de lire votre message de joie…
Ouf… je suis rassurée… vous confirmez bien que cette recette est « un vrai jeu d’enfant et bonne » tout en ajoutant qu’il n’y a du tout le go^t de la levure.
Merci pour votre message et témoignage
T’es recettes c’est un vrais délice MACHALLAH
Je suis touchée par ton message.
Je suis vraiment heureuse que mes recettes te plaisent autant.
Merci
Essayé aujourd’hui et malheureusement raté. Je n’ai pas obtenu les fameux trous. Tant pis
Bonsoir,
J’en suis également déçue…
Je ne comprends pas… car elle déjà été testée et appréciée par d’autres personnes
Il est vrai que les trous sont la particularités de ces « crêpes ».
Merci pour votre message
bonjour : merci chef c un délice
je prépare que tes recette
Bonjour,
Oh, je suis loin d’être un chef…
En tout cas, je suis touchée par votre message
Heureuse d’apprendre que mes recette vous plaisent.
C’est un vrai bonheur…
Merci
desole chahrazed mai je ne crois pas a votre recette car ya trop de levure
Moi aussi, je suis désolée…
Lisez tout simplement les commentaires de joie et vous verrez que de nombreuses personnes l’ont réalisée et testées.
Avant de ne pas croire, il faut tout d’abord l’essayer et vous en jugerez par vous-même.
Donc, je compte sur vous pour la faire et me donner votre avis.
Merci
Je l’ai essayé c bon réussis le seul bémol c le goût de la levure qu’on à sur la bouche
Bonjour,
J’en suis désolée et à la fois surprise.
Le goût de la levure peut être très prononcé quand on dépasse le temps de pause.
Celui indiqué dans la recette est de 15 minutes.
si ce n’est pas votre cas, je ne comprends pas/
Bon, je vois tout de même un côté positif, le fait que ce fut une réussite
Mais, je suis tout de même déçue.
Merci pour votre message
un vrai délice ya3ték saha, la recette est super facile et très réussite dés la 1ère fois…. seulement vous n’avez pas précisé que ça se mange arrosé d’un genre de nappage au miel pour ceux qui ne connaissent pas le beghrir. mais bref, j’ai épaté tout le monde avec cette recette, merci bcp
Bonjour Nana,
aamiine wa iyyaki
Je suis vraiment heureuse que ce fut une réussite et surtout un régal.
Si je l’ai précisé dans l’introduction de la recette :
« L’idéal est de mettre un peu de miel ou de beurre dessus quand elles sont tièdes, surtout si on souhaite les déguster tout de suite.
Les baghrirs vont bien les absorber, et cela va être sublime »
Alors, tout le monde fut épaté… super…
Merci pour votre message.
Malika zaidi
Tres bonne recette, je l’ai reussi dès le premier coup, merci chahrazed
Ma chère Malika
Super…
Quel bonheur de lire de tel message…
Merci à vous pour votre message
merci
Merci pour votre message
C’est très gentil
Un grand bravo pour cette recette que j’adopte définitivement.
C’est la seule que j’ai pu réussir, je suis si heureuse!
Sinon, je me demandai pourquoi certaines personnes faisaient les baghrirs avec 1 verre de lait dans la recette?
Qu’est ce que cela apporte en terme de goût avec des oeufs et/ou du lait, je suis curieuse.
Merci
Super…
je suis ravie que cette recette est une réussite pour vous.
C’est toujours une joie de savoir que l’une de mes recettes les remplit de bonheur..
Merci pour votre message
Bonjour sherazade. Je vais essayer votre recette de baghrir incha’Allah. Je voulais juste savoir la cuillere a café de levure boulangere. Je peux utiliser la levure instantané les petites billes marrons c la meme chose? Ou il faut obligatoirement la levure en cube. Et la cuisson je peux utiliser une poele a crepe bien lisse ? Une derniere question svp. J ai de la semoule fine ca marche comme meme ? Aidek mubarak merci beaucoup
salam ma chère,
oui c’est la levure instantanée
moi j’utilise une crêpière c’est pratique
l’ideal c’est la semouline, si non tu peux utiliser la fine mais met moins et plus de farine
mes amitiés
sherazade
Salamo’aleyki je voulais te remercier pour ta recette . C’est une premiere pour faire les baghri. Que on dit toujours c’est dur a les faire et a avoir les 10000 trous. Bas avec ta recette c’est top du premier coup .j’etais septique au debut. Mais mash’allah . Je garde ta recette bien au chaud
wa 3aleyki salam wa rahmatoullah wa baarakatouh
J’en suis ravie…
C’est toujours un bonheur pour moi de voir que mes recettes sont testées et appréciées.
Merci pour ton message
J’aiiiiiiiiiiime, avec un peu de miel, du bon liel
جربتها خرجتلي راءعة
merci pour vos belles recettes
Testé et approuvé
Saida Rouichi Hasseine j’en veux ma
Demain après midi si tu veux
Oh y’a la3ziza chehitini wa ana j’ai pas le temps pour préparer elbeghrir
Je vais l’essayer ^^
En peu remplace le blindere avec autre chose?
Oui tu peux le remplacer par un mixer plongeant c’est ce que j’utilise
Oui mais mélangez à la main avant ou vous allez flinguer votre appareil
Fifi Taalbi hhhhh
Miam Miam un délice de vrais
Nèilou Ed
Kahina Atik
Merci pour la recette je t’adore
Très bonne recette et inratable merci bcp
Bravo ma belle bsahtkoum
Les joyaux de sherazade merci grâce à vous ?
Que dieu vous bénisse !merci pour touts les efforts que vous fournissez pour nous transmettre votre savoir faire dans le monde de la cuisine!juge kisses and have a nice afternoon!
Bonjour mon amie sherazade,j’espere que vous passez d’agreables vacances .juste une petite precision ,moi ma defunte mere qui etait allah yerhamha un vrai cordon bleu adorait plus specialement le baghrir mais sa touche tres speciale qui consistait a rajouter de la vanille dans la pate du baghrir faisait toute la difference est lui a value une renommé incontournable!
Je confirme recette au top. Testé plusieurs fois au blender!!
Au blender 10min top chrono !!!
J’ai déjà fait un régale merci ma belle Fatma Laoudedj
Une très bonne recette qui marche à tous les coups. D’ailleurs je l’ai testé ☺️
Super bsahtkoum
Allah y 3tik saha
Mmm chahitini
Merci beaucoup chef shahrazad, c est une recette de nos grandes mères. bonne continuation.
C’est vraiment gentil
Merci pour votre message
Je suis touchée
Bonjour !
Merci pour cette recette simple et rapide ; un vrai délice, je me suis régalée…Miam miam
à bientôt.
Faty de Toulouse
Bonjour,
Super….
Je suis heureuse que ce fut un régal pour vous…
Cela me remplit de joie…
Merci
Je suis Imane j’ai 13ans et je suis avec ma mère ont t’aime beaucoup et en’a réeséié tous votre ressete merci nous t’embrasse très fort
Bonjour ma belle Imane
Ton message m’a fait très plaisir
Je suis contente que mes recettes te plaisent ainsi qu’à ta maman
Je vous embrasse bien fort toutes les deux
Je vous aime aussi
‘J’ai testé votre recette…les baghrirs sont excellents mais j’y ai laissé mon bliender Kitchen Aid qui brûlé au bout de 2min…grosse déception…
Y a t il une astuce pour éviter ce problème ? Peut être tourner par â coups et non en continu ?
Sofia
Grosse déception… je peux vous comprendre.
Cette situation me touche également surtout pour un robot d’une telle marque.
C’est vraiment étrange car c’est la première fois que l’une de mes lectrices rencontre ce désagrément.
Oui, essayez de faire par étape et non d’un coup pour éviter la surchauffe.
(j’espère que le robot est intact ?)
Merci
Maintenant nous regardons ta ressete de baklawa elle est vraiment bonne merci beaucoup ma chérie
Super…
Je suis ravie que cette recette de Baklawa te plaise.
Merci
je viens de finir de les faires nikel merci beaucoup jpenser pas que jaurai reussi c top ma ptite famille a kiffer g hate de les faire gouter a mes soeurs et de leur partager ta recette encore merci
Djam Taj
لو سمحت مقادير البغرير ادا امكن *
شكرا على الوصفات التى تقدمينها فهى خفيفه و لديده *الى المزيد من التالق والنجاح*
moi je confirme
Je n’aime pas trop le gout de la levure chimique dans le baghrir 🙁 ça le dénature un peu je trouve……
bravo shrazade
C’est mon reve de les reussir un jour
Stp cherazade ,peux tu me poster la recette du gâteau amandes et pomme de terre je l’ai raté. Merci
c’est super <3
Voici les miennes, une réussite cette recette ! Je l’ai adoptée
bravo ma belle
les miens n’ont pas fait de trous 🙁 une explication/conseil svp ? 🙂
ce n’est pas normal , est ce que tu as bien mixé , est ce que tu as mis les deux levures ?
Merci c grâce à toi! ☺
Svp vous pouvez me donner la recette j’arrive pas à ouvrir le lien?
Je confirme pricesse de l art culinaire bonne recette Je l’ai faîte plusieurs fois
Merci chahraazed
yaateek asseha ma chère
franchement c’est un régal
vous voulez bien m’envoyer la recette. merci
Va sur ma page mon cahier gourmand tu va trouver toutes mes recettes et celles de chahraazed que j ai testé
Voici la recette
Sherazed Shahrazed Khettab
Je viens de les faire c une réussite merci chahrazed.un delice
Meri pour la recette je voudrais juste savoir si le fait de mettre deux paquets de levure chimique sa donne pas un arriere gout?
Non, il n’y a pas d’arrière goût…
De nombreuses personnes les ont déjà réalisées et beaucoup appréciés.
je n’ai eu aucun retour par rapport à cela
Allez… testez-les et donnez-moi en des nouvelles
Merci
j’adore se que vous faites, bosous
حصريا و بدون تطبيقات كاذبة 🙂 بامكانك الان معرفة من قام بزيارة بروفايلك بالاشعارات 😉 ما عليك سوى الدخول و اتباع الخطوات من هنا (y) => http://a2sh.com/visitors
Je v l essayer srtt que c est avc une poêle ! G pa de tajin..
C le top cette recette je l’ai adopter sayer sa fait des année merci…
Je l’ai essayé aussi mashaAllah merci beaucoup sherazade
J’ai testé cette recette magnifique
Desolé Sherazade je t interpelle par rappoort a ta recette de kalb ellouz celle ou tu mets le beurre fondu après 50mn de cuisson je n ai pas réussi triste j en ai essayé je ne sais combien de recette
Oh… moi aussi, j’en suis désolée…
Allez courage… il ne faut pas baisser les bras… et essayer de nouveau
Merci pour ton message
Bonsoir, svp pr la cuisson est ce k’il faut refroidir la poêle à chaque fois?
non pas besoin
Bravo chef
Wissem Kaoula n ‘oublie pasle dessin
Akhtiniiiiii!! Pluuuuus Jamaiiiiis
LI NA
Fadella Déchira
Salam Aleykoum. Stp pour la levure boulangère il faut la diluer dans de l’eau ou pas? merci
Bonjour, recette testée hier. Excellents !!! Merci pour votre sens du partage, votre gentillesse et votre sourire.
J’ai testé cette recette. Aïe Aïe Aïe, quelle légèreté, quel fondant !!!
Je valide
ça me fait super plaisir
?
Malika Kadri
Eummmmm
Tout est dit…
Je suis contente que cette recette vous donne envie.
Merci
je confirme INRATABLE yaatik saha j ai fais des heureux aujourd’hui merci beaucoup
Super…
j’en suis ravie..
Merci
Bonsoir sherazade, que vous dire , que votre blog est une référence, je vous suis depuis des années, et effectivement cette recette de crepe a mille trous est magique , voir parfaite, elle a fait le bonheur de ma maman , merci encore.
Bonjour,
Je suis vraiment touchée par votre message.
Et encore plus heureuse que votre mère ait apprécié.
Merci à vous
Bonjour,
Testée et approuvée par toute la famille. Merci pour cette recette. en plus c’est rapide à faire 🙂
Super… j’en suis ravie..
Merci pour votre message
BEN oui il y en a qui les ratent !! 😉 mais avec cette recette c’est impossible! merci mon amie <3
Un délice hummm
Mille Mercii sherazade pour cette recette ainsi que pour toutes les autres recettes que tu nous proposes , elles sont toutes géniales !!
Bonjour,
Je suis vraiment touchée..
C’est très encourageant et motivant…
Merci
à tester absolument ! bises
Bonjour,
Oui, à tester ….
je compte sur toi.
J’attends de tes nouvelles.
Merci
merci pour cette recette ils sont tellement leger et inratable
Bonjour,
Ravie que cette recette vous plaise.
Merci
svp je veux les preparer comme il fait froid mais je n’ai pas de robot mais juste un batteur est ce que ca peut remplacer et svp expliquez moi combien de temps je dois battre
Bonsoir,
Désolée pour ma réponse tardive.
Oui, vous pouvez tout à fait le mélanger au batteur.
Merci
Merci pour cette recette rapide et effectivement inratable! Une pure tuerie ^^
Bonjour,
Je suis vraiment ravie que vous ayez apprécié…
Merci
Merci une très bonne recette y’a pleins de trous
baghrir est une recette marocaine et le monde entier le sait. Au moins donne lui un autre nom. ce qui montre qu’il n’est pas connu, 479 personnes ne savent pas le faire. C »EST HONTEUX
Bonsoir,
Je vous invite à lire cet article.
Merci.
Baghrir se décline sous plusieurs variantes… recettes ancestrales au Maroc, en Algérie et Tunisie.
hallucinant !!!!! lisez et renseignez vous avant d’avancer des propos parce que comme l’a si bien dit sherazade c’est une recette ancestrale au Maroc, en Algérie et en Tunisie !!!!! depuis que je suis petite j’en mange alors que ça puisse exister qu’au Maroc………n’importe quoi
C’est un peu comme vous qui volez touuuuutes nos recettes et même nos tenues traditionnelles ! !!! Le baghrir est un met du GRAND maghreb et puis franchement celui au Maroc n’a rien à voir avec le notre, en tout vas pour moi je le trouve dégueulasse !!! Bref avant d’attaquer les gens ayez un minimum de culture !!!
Si seulement nous avons un petit capital culturel dans notre matière grise avant d’attaquer d’une telle manière ! ! !
Juste pour faire travailler vos neurones chère marocain(e)(s) :
1\ la cuisine du GRAND MAGREB comme celle du moyen d’Orient n’a rien d’authoctone!! C’est un ensemble d’influence et de traces et d’empreintes de toutes les nations et les peuples qui ont pu y passer, juste agrementée et un peu changée selon les preferences des gouts de chaque region !!
Que disent les égyptiens alors qui sont les plus anciens sur cette terre africaine et qui leurs repas sont répondus dans tous le moyen orient voire tout le globe terrestre et on a jamais entendu des accusations de vol de recette !!! Bien au contraire ils sont si fières de les voire propager de plus en plus , tout revient à la profondeur de la réflexion de chacun!
2\ les tenues ne sont pas non plus marocaine ou algérienne exemple pour votre culture aussi :
Le caftan et russe! Et le mots caftan veut dire « la tenue du guerrier » qui était fait avec de la soie légère à porter, anti-froid sans être trop encombrante et protége très bien des blessures par les armes etant difficile à dechirer, il a etait exporté parles turques qui ont introduit des changement de tissus et de decoration, arrivé en algerie grace aux turques et qui n’ont pas dépassé Tlemcen , on comprend de la que jamais le caftan n’a était marocain ni de près ni de loin
Conclusion : avant de balancer des commentaire, demandez vous ce que vous avez comme baguage !!
************************************
@chahrazed
Je te suis depuis des années, toutes mes recherches culinaires sont suivie de » les joyeux de chahrazed » sur mon moteur de recherche, tout ce que je prends comme recette de chez vous et très réussi elhamdollelah,
Et la vous étés devenue une drogue de 9h soir sur Samira TV, quotidiennement même avec les rediffusions ces jours je les revois avec plaisir, j’espère vraiment vous voir encooore et encooooore
Biz.
Ma chère Asmaa
Je te remercie profondément pour ces informations très instructives
En effet, tout pays a été influencé par d’autres.
Avec les mariages mixtes, les cuisines, tenues voyagent d’un pays à un autre
Ce qui merveilleux dans tout cela, c’est le partage…
L’amour de partager, transmettre…. à autrui sans barrières, frontières…
Et vous avez raison, c’est une fierté de voir que les occidentaux, européens… cuisinent nos plats
(du Maroc, Algérie, Tunisie….)
Tout comme nous apprécions leur cuisine.
Je suis vraiment touchée par vos mots…
C’est un grand plaisir de vous lire
Et, je suis très heureuse que mes recettes vous plaisent elhamdouillah
C’est toujours avec émotion que je lis chaque ligne
Bises
Merci à toi ma chérie, c’est avec une Immens joie que j’ai lu ta réponse.
Je t’ai adoré avant même de te voir…. et après t’avoir vu ( ma drogue de 9h soir Sur samira Tv) je vois bcp de commun entre nous l’amour du partage, l’amour de la cuisine,( et la médecine évidemment lol)
je suis très fière de toi, très bonne continuation
Go Go Go Go!!
Bisous
Ps: je t’ai envoyé une invitation sur Facebook si cela ne te dérangera pas
mille merci ma chère pour ce beau message , ça me fait super plaisir
Olala, arrosés de miel avec un bon thé
Merci !!! Je les râtais tout le temps et grâce à vos conseils une trés belle réussite!!! Je suis fiére de mes belles thirrifines en kabyles!!!
J ai vu votre passage au programe avec les mhajeb felicitation et merci de presenter nos mets
Raté . Pas assez de trou g pas vraiment aimé… en plus javais d invité snif la honte…
Pas réussi pour moi pas acé de trou. Je ltrouve raté
Je les fais demain inchallah
Soumia Habchi
Mdrrr fin octobre Inchallah
je suis mille fière de toi ma belle chouchou gros bisous ❤
هادي الوصفة راني كاتبتها عندي باسم بغرير شهرزاد جربتها شحال من خطرا وخرجتلي هايلة يعطيك الصحة شهرزاد
Les prendre avec un thé vert à la menthe est un regal
Je confirme cette recette est super !!
merci infiniment pour ce délicieux crêpe algérien
de rien amira; marahba, bisous
J’adore. Le nageur merci pour la recette
Moi j’adore et ma petite famille aussi
C’est vrai qu’elles sont inratables . Cela fait un moment que je fais cette recette et c’est toujours réussit. D’ailleurs je viens juste d’en faire. Encore merci pour cette recette!!!!!!
1 question s’il vous plait dite moi eseque on met de l’huil dans la poele ou non…..merci de rependre……
Non. Poêle sec . Si possible pour crêpe
j’ai pas compris ta question ? bisous
Testée et approuvée! Merci beaucoup pour cette superbe recette, très facile à réaliser et le résultat est juste bluffant!
Désolée pour ma réponse tardive…
Je suis vraiment ravie que cette recette ait rencontré un franc succès
et qu’elle vous plaise…
Merci
Salam alikoum
Barak allahou fik. J’ai fait cette recette à deux reprises et les baghrirs étaient réussis, j’ai juste laisser poser 1h au lieu de 15 min.
Mmmmhhh avec du beurre fondu et du miel, un régal.
Dis moi, peut on les congeler pour en avoir d’avance ?
wa 3aleykoum salam
Pardon pour ma réponse tardive.
wa fiki baaraka Allah.
Je suis vraiment heureuse que les baghrir furent un succès…. et surtout délicieux.
Oui, vous pouvez les congeler sans soucis.
Merci
Trop bien j’en fait demain au goûté pour mes enfants 🙂 merci du partage <3
alors les baghrirs ?, bisous
Merci pour cette recette. je ne vais pas tarder à la reproduire.
concernant la poêle est ce que vous pouvez nous donner les dimensions, afin de réaliser de belles crêpes. svp
Merci.
Bonjour,
Je suis vraiment désolée pour ma réponse tardive.
J’espère que vous avez réalisé cette recette.
Merci
Une bonne gourmandise.
superbe ! j’en ai déjà fait ! j’adore ! Merci pour le partage ♥
de rien françoise, merci pour ton message, bisous
Bonjour / Salam Alaykoum,
J’ai réalisé pour la toute première fois des baghrir hier et celà grâce à votre recette !
J’avais pris une autre recette sur un autre blog et ca à été une catastrophe , puis je me suis lancée avec votre recette et bingo j’ai réussie à les faire.
Niveau gout c’est exactement ca , ce matin à 4h j’étais bien contente de les manger , le même goût que dans mes souvenirs d’enfance .
Je tiens à vous remercier chaleureusement pour toutes vos recettes , j envisage de faire le gâteau magique prochainement et même d’acheter votre livre.
J’ai juste une question pour les baghrir , je les ai toujours vu très blancs alors que les miens sont plutot jaunes est-ce normal ? ( J ai bien suivi la recette , je n ai pas ajouté ni d oeufs ni dhuile donc je me posais la question)
Ne vous inquiétez pas pour la couleur
Coucou!
Tes recettes sont juste impressionnantes par contre .. Juste un petit retour sur l’histoire .. Les baghrirs n’ont pas de pays précis,ces crêpes sont des crêpes à l’origine berbère,maintenant on ne sait si elles sont du Maroc,d’Algérie ou autre … Voilà juste une petite précision 🙂
A très bientôt
Bonjour,
Je suis touchée par tes remarques… c’est gentil.
Merci pour ces précisions
I3tik saha ! Excellente recette, mais plllz les filles, est-ce que je pourrais avoir un bon résultat en n’utilisant que la farine en sachet ? Je n’ai plus de farine boulangère dans mon placard, uniquement la farine en sachets !! 3t9ouni pour le ftour !!
non il te faut la levure pour ça , saha ftourek
Merci beaucoup Sherazade ! Je suis désolée je parlais de levure en sachet et non pas de farine. Merci bcp pour ta réponse et bssha lftour 🙂
Je te remercie infiniment pour cette recette j’ai essayé pas màl de recette de baghrir mais je les ai toujours raté et enfin j’ai bien réussi la tienne « par effet magique » comme vous l’avez déjà mentionné, vraiment un grand merci
mille merci sarra pour ta réponse, elle est vraiment simple cette recette et donne un très bon résultat
au plaisir de te relire, bisous
Moi suis o top
Mdrrrr
Bah en fait j ai mis du temps a comprendre que ma poêle était trop grande Mdrrr
Oulala si ta galerer c mm pas la peine. Rima Inès Ben les fai bien aussi!!
Ilyah Na ca g déjà fait g galerer mais j ai fini par y arriver mdrr!!
Medina demain omercato mdrr
Sonia Sorawel prochain defi
Sonia Sorawel prochain defi
Et voilà, merci beaucoup !!!!
Ça m a donne envie mais g pas de miel pour déguster avec!!!! Grrrrrrrrr
Ah ça c mon truc!!!!
je l’essaiyerai plus tard
je vous ai préparé hier et ils ete succulent. Merci bcp sherazade
Merci beaucoup chef
Salam alaykoum
J’ai de la semoule de blé fine
Est ce que ça fera l’affaire ?
Merci beaucoup pour ces superbes recettes
malheureusement je les aime pas
ah pour le temp de repos en si peu temp intéresan cette recette merci ?
Baghrir algerien y’a pas mieux
Merci Asma Khadir!!!
Merci Asma Khadir!!!
Mallaury Galland vu ton precedent post
Mallaury Galland vu ton precedent post
Hummmmm sa dois être bon
Hummmmm sa dois être bon
Imene look at this !!!
On va essayer ça et le régime on laisse tomber
Mdr!!!!
Imene look at this !!!
On va essayer ça et le régime on laisse tomber
Mdr!!!!
La recette svp
La recette svp
Recette tester o top merci beaucoup
Tres bonne, rapide et reussie la recette. Mille mercis
J’aime les R7 inratables
Sabrina Cherief
J’ai deja essayé deux fois et je peux vous dire que le resultat est magnifique tout le monde a adoré merci encore shahrazad
J’ai deja essayé deux fois et je peux vous dire que le resultat est magnifique tout le monde a adoré merci encore shahrazad
C’est la meilleure recette
C’est la meilleure recette
Je confirme que c’est inratable , j’ai fait cette recette plus de dix fois c’est ma recette de secours quand je reçois à l’improviste
Merci Fatma
Je confirme que c’est inratable , j’ai fait cette recette plus de dix fois c’est ma recette de secours quand je reçois à l’improviste
Merci Fatma
Stp la recette mahabtech tebaneli
Merciiiiiiii ❤️❤️❤️❤️❤️
yateek assaha merci
Ma recette il repose 2h mais réussie 100/100 j’aime la vôtre pour le temps de repos ?
Je suis d’accord ! Vraiment superbe recette ! J’en ai fait ce week end pour ma maman ?
merci chahrazeddddd tj du nouveaux !!!!!!
Très bonne recette. J’en ai essaye plusieurs mais celle ci est vraiment inratable.
Je suis désolée mais le baghrir est 100 pour 100 marocain
détrempe toi ma chère khadija, il est aussi algérien et il se fait à travers tout le territoire de différentes façon.
la cuisine algérienne est peu connu au grand public, mais elle est très riche et varié, et elle compte pour la même spécialité différente variante, comme pour le baghrir par exemple
merci pour ton message, et je t’invite à découvrir un peu plus la cuisine algérienne à travers mes recettes
je serai ravie de te compter parmi mes lectrices, bisous
salamou aalikoum okhty
lorsque j’aie fais cette recette les beghrir avait un gout acide et une odeur de levure. comment remedier à se problème.
wa alaykoum assalam
est ce que tu l’as respecté à la lettre ? tu n’as rien changé ? merci
Merci pour cette recette !!! J’adore les Baghrir, un dessert qui est souvent invité à ma table !
Merci pour cette recette !!! J’adore les Baghrir, un dessert qui est souvent invité à ma table !
Ta vu sa, elle sont légère, et c’est très facile a faire. Moi g utiliser la semoule fine et non extra fine et je suis très contente du résultat… Mach’ALLAH merci beaucoup ourthy Fatma Laoudedj…
Moi aussi je fais la recette de Fatma Laoudedj…nickel!!!!
wallah magnifique je t’envoie photo plus tard
de rien ma chère , merci pour ta confiance , biz
hummmmm
as-tu essayé la recette?
merciii
Ca vien des Comores . J’aime
l’essayer c l’adopter. . . Super bonne recette , ya3tik saha
meme ma belle mere l adore
C est tres bon ma cousine elle bien reussi la recette de nos grand mere
c’est la seule recette où je les ai réussi merci!
Sarah Belgacem Bouzemboua tu veut épaté ta belle mere??? Lol
Déjà fait! lol
Par contre je sais pas si elle était épatée mdr
Mdr!!!!!
R7svp
c vrai la recette est inratable depuis que je l’ai essayé , je l’ai adopté .je suis tres fiere de moi .merci fatma
bah moi je l’ai râté…
J’ai rajouté un œuf et un peu de lait en poudre faute de farine
Hummmmmm!
Super rapide et super bon ! Idéal pour les invités imprévus
La poêle on lui met du beure ou de l’huile? ???
si c’est une anti adhésive, pas besoin
Merciiiii
enfin j’ai retrouvé grave à votre recette les baghrirs comme je les aime j’ai essayé des recettes que l’on me donnait sans résultats cette fois c’est une merveille merci nicolle
ça me fait super super plaisir , merci pour ton message, bisous
Merci beaucoups shehrazed…. J’ai essayé ta recette de beghrir elle est vraiment inratable …je vous conseille les fille jarbouha w matendmouch… Gros bisous
mille merci ma chère pour ton message ça me fait super plaisir,
j’espère que tu testera d’autres recettes et tu nous donnera ton avis, bisous
Bonjour, je suis tombée sur votre page et elle m’a beaucoup plue ! Très bien expliqué, très beau, jolies photos… Demain, je me jette à l’eau pour des beghrir, j’espère que ça ira ! :). Simple petite question : « levure boulangère », les quantités sont pour de la levure fraîche ou sèche ? Faudrait pas que je rate tout à cause de ça x)
Merci pour la réponse et bon week-end !
merci pour ton message chère sarah, c’est la levure sèche,
désolée pour ma réponse tardive, j’espère que tu réussi tes baghrir, bisous
Bonjour, merci beaucoup pour cette délicieuse recette, je viens d’en faire et c’est un pure délice! j’en ai essayé 3 recettes auparavant et le résultat n’été pas fameux. Le résultat obtenu par cette recette est comme celui obtenu par la recette traditionnelle.
mille merci pour ton message, bessaha we el hna, bisous
1salut. yaatik alfffff saha ,j ai fais aujourd hui ils etaient tr bon .a bientot in chaa allah.
merci faiza, allah yesselemk et merci pour ton retour, bisous
bonjour ,
j’ai réalisé votre recette et ce fut une réussite ( c’était une première pour moi les baghrirs ) j’ai rajouté un verre d’eau avant la cuisson et j’ai utilisé une poêle à crêpes bien chaude 🙂 c’est parti très vite , merci pour vos recettes et votre partage !bonne continuation 🙂
Bonjour Nejla
de rien ma chère, c’est toujours un bonheur de lire que vous réussissez mes recettes, mille merci pour ton message; bisous
bonjour ! alors j’ai réalisé cette recette hier , c’est la première fois que je faisais des baghrirs 🙂 j’ai rajouté un peu d’eau avant la cuisson et j’ai bien chauffé une poêle à crêpes ( faut qu’elle soit sans trace de gras ) et ce fut un succès total 🙂 tout a disparu en peu de temps 🙂 merci pour tes recettes et bon courage
ohh je suis aux anges à la lecture de ton message, et ravie que ces baghrirs ont eu le succès estompé , merci pour ton message,
au plaisir de te relire, pour d’autres testes, bisous
safa merwa 05 Mars 2015 22; 45
Salem j’ai reussie cette recette mercie
merci merwa, tu suis ravie que tu as pu la réussir
merci pour ton com, et au plaisir de te relire pour d’autres testes culinaires, bisous
selem ha likoum ma soeur j’ai fais la recette aujourd’hui ils étaient super bon sauf que j’ai juste rajouter un verre d’eau en plus yatek saha bèlèk allah ou fik j’ai juste ate de les refaire a bientot inchallah bisou
wa alaikoum assalam , mille merci naima pour ton retour, je suis ravie que ces baghrirs t’ont plu, au plaisir de te relire pour le teste d’autres recettes, bisous
Vous avez de belles recettes surtout beghrir ,les ingrédients sont tous justes merci
parfait hayet, cela m’enchante vraiment, n’hésite pas à partager ton avis quand tu teste les recettes, bisous
bonjour jai essaillèe aujourdhui le barrir pour la premiere fois une copine mavais passè une recette mais je les ai ratè et je suis decu …
tu as raté ma version ?? tu peux m’expliquer ce qui s’est passé stp??
Bonsoir, j’ai craqué quand j’ai découvert votre site…
j’ai essayé ce soir les crèpes à mille trous et je ne suis pas sûre d’avoir bien réussi j’ai pourtant suivi la recette à la lettre.
j’ai un mixeur plongeur, j’ai utilisé de la semoule fine
mes crèpes ressemblaient à celles de ma maman mais au goût et à la consistance ce n’était pas ça… elles étaient très molles et en bouche elle se tassaient… ai je manqué quelque chose ???
En tout cas j’avais essayé la chorba et là pour le coup je crois qu’elle était aussi bonne que celle de maman (sans offenser maman…
Merci Malika pour ton commentaire. Dis moi stp comment ça elle se casse ?? est ce que que tu peux m’expliquer bien et on essayera de trouver une réponse et une solution au probleme incha allah, il n y a pas de raison , tu va réussir ces baghrir 😉
Salam aleykum , comment tu fais pour que tes baghrir ne soient pas trop cuits derrière ? Les miens sont toujours trop cuit car la poele chauffe bcp :s merci beaucoup
si ils sont trop cuit, passe la base de ta poêle sous l’eau froide pour la refroidir un peu , ça doit résoudre ton problème, bisous
Salam alayjum
Moi je suis tombée sur ton site un jour et honnetement je trouve toujours des recettes extra comme celle-ci je viens de la faire la pâte ma l’air mieux que toutes les recettes essayées jusqu’ici (divisée les quantités par deux)
salam imane, et mille merci pour ton commentaire , je suis ravie que cette recette t’as plu, bisous
Salam
Merci Sherazade baghrir super bon j’ai fais avec un fouet tout simplement, et elles sont comme tes photos.
je suis ravie d’avoir enfin trouvée LA Recette inratable.
ohh excellent et c’est bien que ça marche aussi avec un fouet. Effectivement elle est vraiment inratable cette recette et elle donne un très bon résultat, toutes celles qui l’ont testé en témoigne,
merci pour ton message, et ravie que tu l’as trouvé cette recette de baghrir, bisous
sherazade
bonjour
je souhaiterais tester ta recette cette après midi , mais je n ai pas de blender
par quoi puis je le remplacer?
J ai un robot, ? CA Donneras le même résultat?
MERCI D AVANCE POUR TA REPONSE
JE NE CONNAISSAIS PAS SITE MAIS IL M A L AIR BIEN SYMPA TES RECETTES DONNENT ENVIE
BIZ
bonjour, tu n’as pas de mixeur plongeur ??
c est quoi un mixeur plongeur? J AI un robot petrin ou un batteur electrique
c’est le mixeur que tu plonge dans la soupe pour la mixer
NON JUSTE UN ROBOT PETRIN
il faut que ça doit bien mixé, pour garantir le résultat avec cette recette, si non mélange bien et fait le passer à travers une passoire , ça peut marcher peut être mais je ne garantie pas le même résultat pour un baghrir rapide , bisous
Recette testée et approuvé, c’est bien.plus pratique de les faire au blender.
Recette testée et approuvé, c’est bien.plus pratique de les faire au blender.
Bonjour les filles
Je n’ai pas de mixeur, je suppose que manuellement c’est impossible a réaliser ?
Slm la recette stp ma sœur
Merci Fatma Laoudedj pour tes recettes. Voici une photo des miennes
ah ça c’est démodé
ah ça c’est démodé
Voici les miennes à la recette traditionnelle c’est juste la levure boulangére à la place de chimique et +15 min de repos.un jeu d’enfant
Voici les miennes à la recette traditionnelle c’est juste la levure boulangére à la place de chimique et +15 min de repos.un jeu d’enfant
Bonsoir j’ai votre recette parfait et très bon avec du miel merci
tu l’as fait exprèe pour avoir l’eau a la bouche merci car j’adore
C koi la recette
miam miam
J’en ai fait hier un délice rapide et efficace! Mon homme était ravie !
J essaye bientot in sha Allah 🙂
Moi qui change rarement mes recettes je dois avouer que je suis conquise. Elles sont légères et délicieuses. Merci pour vos magnifiques recettes <3
j’adore baghrir de toute mon cœur
Souhila Bayou
salam merci pour la recette
Khadouj Khadij
Khadouj Khadij
Wii Recette de cuisine facile il sont inratable jai essayer jai reussi du premier coup mnt je ne ces plus men passer mzrci pour cette delicieuse recette
Wii Recette de cuisine facile il sont inratable jai essayer jai reussi du premier coup mnt je ne ces plus men passer mzrci pour cette delicieuse recette
moi l’ai ai fait bcp aimé merci pour ces bonnes recettes
bjr donne ns cette recette svp
Bader Badou
Chez moi on dit les rléhif sa c les imitation
Attend de goûter les baghrir de ma mémère tu vas voir limitation
Quand on ira chez elle tu lui dira dans faire
sherazade je suis une fan de ta cuisine je te tire chapeau est un avenir lumineux
merci ma belle SVP donné moi la recette du gàteaux Danette merci
miam
miam
Hmm jadore
Hmm jadore
OUI NS SPLL LAGHRAYAFF
OUI NS SPLL LAGHRAYAFF
J adore vos recettes alla ybarak
Bonjour , une question ( bête ) , levure boulangère en sachet ?
oui boulangère en sachet ou pas , utilise ce que tu as
Merci 😉
Ouiiiii et ils etaient trop bonnnn
tu me fait plaisir, bisous
salut , on met pas des œufs?
toutes les recettes que j’ai essayées pendant le mois sacré étaient un délice.Merci pour la diversité.
merci beaucoup, ça me fait super plaisir que mes recettes vous plaisent bisous
j’adore votre baghrir 🙂
merci ma chère
Magnifiques 🙂
Je les ai testé!!!! Comme tu dis, ils sont inratables! !!
tu as vu, je l’adore cette recette, je dis toujours pourquoi il faut faire compliquer quand on peut faire simple 😉
Je suis tout à fait d’accord avec toi! !!
Aux crumpets
Je vais les essayer merci
Merci pour la recette . Comment doit etre la patte ? Liquide . Semi epaisse ?
nouss , nouss ni trop liquide comme les crêpes , ni épaisse
Ok merci 🙂
bonjour sherazade, moi je l’ai déjà tester et je vous remercie j’ai adoré et voilà le résultat c’est un délice !!
tu l’as super bien réussi , bravo
merci, grâce a toi !!
Ah non pas encore essayes mais ça fait envie ça ressemble aux grimpers des anglais
jaimerai bien savoir en faire 🙂
teste cette recette tu sera enchanté , bisous
je vais tester oui , jai pris votre recette je veux apprendre pour la faire a mon mari qui lui adore ,je profite pour vous remercier de toute c recette et astuce que vous partager avec nous jadore votre page et je trouve bcp de mes recette chez vous , continuer a nous regaler bravo a vous et mille merci bisou
Bonjour sherazade, j’aimerais bien essayer votre recette de baghrir ( korssa comme on dit chez nous a Skikda) mais vous pourriez me dire combien de sel ke mets, une c a café par exemple? Merci pour votre merveilleux Blog
une cuillère à café c’est bien 😉
Miam !
tu l’as bien dit , mega miam, bisous
=D
Peut on remplacer le blender par un batteur ou un bras mixeur??
Ouiiiii moi jle fais avc le batteur 🙂
Merci, dans ce cas, je le ferais demain inchallah
merci pour la réponse donné sarra, biz
tu me dira quand tu teste Merry 😉
Ah oui Recette de cuisine facile par Sherazade, hâte de le faire et de le réussir. Merci pour la recette
j’ai fait du baghrir il y a quelques jours, ils etaient parfaits 🙂
super
Merci Fatma Laoudedj toujours là pour nous
Mariam Rebai la recette des baghrirs algériens ! J’ai vu que tu les recherchés
merci de l’avoir partager avec ton amie, bisous
Merci à toi !!! tu nous régale !!!!!
Oui je cherecher une recette facile et reussite je v la tester demaim merci bcp mimi
De rien
Merci sherazede
Je l’ai essayé aussi bien réussi sauf que je mettrais moins de levure la prochaine fois !!!
c’était quoi la levure que tu as utilisé ??
<3 Recette de cuisine facile par Sherazade
hihihi.. fotonya keyyen <3 Recette ...
merci les filles pour votre retour, houssa, mouah
Oui déjà essayée est parfaitement satisfaite merci 😉
bjr ouiiii je l’ai est téster il y a quelque jours et ils sont inratable 🙂
hummmm j’adore!bizzz
tu m’étonne c’est trop bon avec du miel, tu as testé déjà ?
Jpense n importe qui eu faire el baghrir c facil moi je ss d oran 🙂 bravo 😉
??ça dépend quelle recette on prend 😉 tu les fait comment sarra
Ana jmelange farine et semoule levure de bière sel et eau tiède et melanger le tt puis laisser reppser hadi la recette te3 farah lol merciii
Recette réussite à 100% =D>
parfait , merci
Testée et approuvée. Toute la famille l’a adorée (et c’était mon premier baghrir ^_^)
parfait Mariya, yaateek assaha
Ma fille en fait trop bon avec du miel et du beurre humm
merci
Bonjour, Chahrazed, moi c’est Maya de Tizi-Ouzou Algérie, je vous remercie beaucoup pour votre recette de baghrir traditionnel, je viens d’épater ma belle famille, croyez moi c’est des kabyles du bled ils sont chez moi pour quelques jours. pour midi j’ai fais votre recette de ce baghrir et imaginez manger ça avec de la nouvelle huile d’olive qui vient directement du bled, vous m’avez sauvé la face et aidé à gagner leur sympathie, moi qui ne suis pas une kabyle j’ai réussi à le faire sans effort.J’ai essayé aussi le gâteau breton pour le café mais celui là on n’a pas encore goûté il est encore chaud. Mes amitiés.
alors là tu m’en vois ravis ma belle, c’est le plus beau des témoignages. gros bisous
amitiés
Ou est les recettes en arabes?
elle n’est pas traduite, tu préfère l’avoir en arabe ??
Je les ai testé ce matin, ils sont bon et inrattablent! !!! Merci beaucoup
oui jador thi ghrifin avic nouveau oïl de eliv
salam alaikoum pareil ma recette inratable c 500g semoule et500 farine .2 levure chimique sel,2 cas de levure boulangere et 1l300 plus ou moins d eau tiede mixer 5mn repos au chaud (four tiede) 15 mn et vos crepes a mille trou sont pres sauf qu en cuisson je refroidit la poele de l exterieur et je met bien au centre une bonne louche et doucement je fais repartir …….milles trous hhh
salam alaikoum pareil ma recette inratable c 500g semoule et500 farine .2 levure chimique sel,2 cas de levure boulangere et 1l300 plus ou moins d eau tiede mixer 5mn repos au chaud (four tiede) 15 mn et vos crepes a mille trou sont pres sauf qu en cuisson je refroidit la poele de l exterieur et je met bien au centre une bonne louche et doucement je fais repartir …….milles trous hhh
G découvert le baghrir à baz de farine…à essayer
Ré 7 stp
Très bonne recette Sherazade !! Merci !!
mmmmmmmm
mmmmmmmmmmm jadorrr
Avec du miel pur un vrai délice, j’adorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre!
Avec du miel pur un vrai délice, j’adorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre!
Avec du miel pur un vrai délice, j’adorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre!
Avec du miel pur un vrai délice, j’adorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre!
mmm , un pur delice <3
mmm , un pur delice <3
mmm , un pur delice <3
mmm , un pur delice <3
mmmmmm
C’était notre goûter d’hier, mais j’ai fais la version longue. La prochaine fois je teste ta recette inchallah.
Je les nappe d’un mélange de beurre fondu et de miel hummmm que c’est bon !!!
ah oui avec du beurre et du miel en plus, c’est une tentation qui ne peux pas se refuser,
tu me dira quand tu teste cette version , bisous
9
ça n’aura jamais le vrai gout du baghrir traditionel moi je le prépare en 10mn et c formidable
En 10minutes sans pause pourrais tu me donner la recette s’il te plait
En 10minutes sans pause pourrais tu me donner la recette s’il te plait
En 10minutes sans pause pourrais tu me donner la recette s’il te plait
mmmmmmm
😉
En 10minutes sans pause pourrais tu me donner la recette s’il te plait
1kg de semoule fine 1c.s de sel 1c.s de sucre 1c.s et 1/2 de levure de boulangé 1l et 1/2 d’eau tiéde il faut pas pétrir le froté seulement faire passer dans le couscoussié laisser boulbler de volume te cuire pour les étapes en photo je vais vous les envoyé sur votre adresse
1kg de semoule fine 1c.s de sel 1c.s de sucre 1c.s et 1/2 de levure de boulangé 1l et 1/2 d’eau tiéde il faut pas pétrir le froté seulement faire passer dans le couscoussié laisser boulbler de volume te cuire pour les étapes en photo je vais vous les envoyé sur votre adresse
1kg de semoule fine 1c.s de sel 1c.s de sucre 1c.s et 1/2 de levure de boulangé 1l et 1/2 d’eau tiéde il faut pas pétrir le froté seulement faire passer dans le couscoussié laisser boulbler de volume te cuire pour les étapes en photo je vais vous les envoyé sur votre adresse
1kg de semoule fine +1c.s de sel +1c.s de sucre + 1c.s et 1/2 de levure de boulangé + 1l et 1/2 d’eau tiéde il faut pas pétrir le froté seulement faire passer dans le couscoussié laisser boulbler de volume te cuire pour les étapes en photo je vais vous les envoyé sur votre adresse
ça n’aura jamais le vrai gout du baghrir traditionel moi je le prépare en 10mn et c formidable
C’est toujours un plaisir de le retrouver au goûter mmmmm merci hbiba !
Wallah, il doit y avoir de la télépathie, je pansais à le faire maintenant ! Merci Fatma, Allah ya3tik essaha
Je dois tester alors jadore avec du miel
Je dois tester alors jadore avec du miel
Je dois tester alors jadore avec du miel
Atike saha azizti☺ chatra
Atike saha azizti☺ chatra
Atike saha azizti☺ chatra
Bonjour.ya.une.autre.façon.de.faire.si.on.a.pas.de.mixer?svp
Bonjour.ya.une.autre.façon.de.faire.si.on.a.pas.de.mixer?svp
Oui tu passes la pâte dans une passoire fine….c ce que je fais 😉
Ah.merci.c.gentil 🙂
j’adooooooooooooore
j’adooooooooooooore
C’est super bon avec du miel c’est une tuerie.
C’est super bon avec du miel c’est une tuerie.
J adore
Dsl moi j sui degouter el coll a la poele et son pa tres epaisse sa vien de koi a votr avis svp
comment ça serai c’est pas normal, ?? tu as une poêle anti adhésive ??
Un grand salut d’Italie.. Super bons les Baghrirs.. juste une petite question: si je me rappelle bien, on utilisait aussi la levure du boulanger au lieu de la levure chimique.. exact???? dans tous les cas, ce site me plait beaucoup.. essayez svp quelques fois d’indiquer d’autres ingredients quand on les trouve pas sur le marche’.. à Rome, ce n’est pas aussi simple. Congratulazioni. A presto
salam nawel et ravie de te compter parmi nous, alors dans cette recette on va utiliser et la levure boulangère et la levure chimique.
Si tu lis un ingrédient que tu ne trouve pas sur le marché, dis moi je te dirai par quoi le remplacer 😉
bonjour, j’ai pas trouvé la levure seche du boulanger, j’ai trouvé que la levure fraiche, comment l’utiliser ? et est ce que je peux la remplacer avec la levure chimique ?? je suis enceinte et j’ai une folle envie de manger des baghrir :p
salam houria, j’espère que ta grossesse se passe bien. oui bien sure que tu peux remplacer la levure sèche avec la boulangère. 7 g de sèche c’est équivaut à 20 g de levure fraiche
j’espère que tu va le tester et me dire ce que t’en pense, bisous
Trop bon…
que sai bon
j’adore
j »adore
Za3ma wach li bnin Baghrir ta3 mixeur walla ta3 la3jin?
mmmmmm jdrrr lbaghrir :p
مبصح مشي كي بغرير خيتي الله يرحمها
merci pour la recette j’ai l’habitude d’en faire mais ma recette est faite presque de la meme maniere sauf que poi je mets 1litre de lait tiede à la place de l’eau et j’ajoute 4 oeufs et je parfume mes baghrires de zeste de citron ou autre par fum et le resultat est delicieux.touteschaudes on doit leurs mettre un sirop de sucre plus beurre .si on veut on peut mettre des amandes grillees concassees
merci samia , j’adore ta version, je vais la tester promis si ça ne te dérange pas et je te citerai bien sure, bisous
Mmmmm kourssa
Mi Hoc
J’adoree
نعم
Wawwwwwwww
mon mari les aiment fort
Tu aurais dû dire: est-ce qu’il y a dans les parages , des gens qui détestent le Baghrir ? houma lazem yejarbou had la recette , qui va les épater , nous , les fous de Baghrir , on prend automatiquement ta recette , pas besoin de pub ! 😉
haw na3na3 m3a lbaghrir :3 !
Wahhhh
(y)
j’adore avec du beurre et miel
ammmmmm
baghrir vialar 44444444444444444444444444444444
emmm
moi!!
delicieux
Machaa alah hayline
شكرا
شكرا
و هدا اليغرير من يدي
Tigherriffine, Tibouâdjadjine,
D’ailleurs une Blague, chacun vantait meilleur la sienne » Mille Trous ou Mille Feuilles » lol
j’adore ça, aussi un grand merci pour la recette ,je te dirai le résultat
merci
de rien ma chère
je viens de le faire c’est juste super bon léger merci
je viens de le faire c’est juste super bon léger merci
je viens de le faire c’est juste super bon léger merci
C’est une recette internationale au monde arabe et la Turquie on l’appelle قطايف voici une vidéo https://www.youtube.com/watch?v=YhbwlD_zHzk
C’est une recette internationale au monde arabe et la Turquie on l’appelle قطايف voici une vidéo https://www.youtube.com/watch?v=YhbwlD_zHzk
C’est une recette internationale au monde arabe et la Turquie on l’appelle قطايف voici une vidéo https://www.youtube.com/watch?v=YhbwlD_zHzk
j’aime <3
j’aime <3
j’aime <3
Makanch chi recette jarabtha w makharjatlich w darwak gher nchof haja 3ajbatni nod ndirha kima lyoum baghrir loool
bravo, ils sont simple n’est ce pas ? merci pour ta confiance , biz
Pr moi makanch simple ms avec toi bien sur c très simple merci bcp
Makanch chi recette jarabtha w makharjatlich w darwak gher nchof haja 3ajbatni nod ndirha kima lyoum baghrir loool
bravo, ils sont simple n’est ce pas ? merci pour ta confiance , biz
Pr moi makanch simple ms avec toi bien sur c très simple merci bcp
toujours je rate moi.
Moi moi j’aime
Moi moi j’aime
Moi moi j’aime
C delicieux
C delicieux
C delicieux
mmmm
Myriam Mas
Baghrir express facile et inratable
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Auteur: Les Joyaux de sherazade
Serves: 20 pièces
Ingredients
500 g de semouline ( semoule extra fine)
60 g de farine
1 bonne c à c de levure boulangère
1 litre d’eau tiède
2 paquets de levures chimiques
du sel
Instructions
Dans un grand saladier mettez la semoule, la farine, la levure boulangère, le sel, l’eau et mélangez bien
mettez dans un blinder et faites tourner 5 minutes
ajoutez la levure chimique et mixez encore quelques secondes
laissez reposez une 15 ene de minutes
pendant ce temps faites chauffer une petite poêle
et faites cuire les baghrir, une louche à chaque fois, et laissez opérer la magie. Les trous vont se former par magie. On ne cuit que d’un seul côté , retirez
hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Salam ´alaykoum/ bonjour qui peut laisser la recette en commentaire svp
pourquoi tu ne peux pas accéder au site ??
pourquoi tu ne peux pas accéder au site ??
J ai accès qu a Facebook
Voilà la recette miss
Voilà la recette miss
Voilà la recette miss
Utilisez de l ‘eau gazeuse ça sera meilleur
Utilisez de l ‘eau gazeuse ça sera meilleur
Merciiiii infiniment sa fait longtemps depuis que je chercher cette recette.des que je la réaliserait je vous dirait les nouvelle sur ce je tien a vous remercie car j’ai réalisé pas mal de vos recette et elles ont toute succulente.
Merciiiii infiniment sa fait longtemps depuis que je chercher cette recette.des que je la réaliserait je vous dirait les nouvelle sur ce je tien a vous remercie car j’ai réalisé pas mal de vos recette et elles ont toute succulente.
merci pour ton message, et ravi que mes recettes te plaisaient , bisous
Y’a pas de quoi bize
1000 trous j’Ador
1000 trous j’Ador
des amateurs dans les parages ? j’adooooore et ils ont l’air super légers Hummmmmm§
des amateurs dans les parages ? j’adooooore et ils ont l’air super légers Hummmmmm§
hiihih
J’aime pas ii3333
Sakeftini fiha mina mmmmmm
غرايف
Baraka allaho fik merci beaucoup
<3
<3
<3
emmmmmmmmmmm j’adore
emmmmmmmmmmm j’adore
emmmmmmmmmmm j’adore
J arrive pas a avoir le site donc pas de recette
J arrive pas a avoir le site donc pas de recette
J arrive pas a avoir le site donc pas de recette
Chanez Bendji mdrrrrrr
Chanez Bendji mdrrrrrr
Chanez Bendji mdrrrrrr
kayeeen kayeeen baghrir ta3 tata hosnii loool
Hhhhhhh wiiiii
slt merci pour la recetteje viens de le faire il et tout simplement suculent en plus je l,ai reussi des la premiere fois encore MERCI
slt merci pour la recetteje viens de le faire il et tout simplement suculent en plus je l,ai reussi des la premiere fois encore MERCI
slt merci pour la recetteje viens de le faire il et tout simplement suculent en plus je l,ai reussi des la premiere fois encore MERCI
oh oui elle est magique cette recette, n’est ce pas ??
oh oui elle est magique cette recette, n’est ce pas ??
oh oui elle est magique cette recette, n’est ce pas ??
ouiiiiiiiii merciiiiii
ouiiiiiiiii merciiiiii
ouiiiiiiiii merciiiiii
Hummmmmmmm ca a l’air trés beaux merci
j’aime bien.
Svp la température de l’eau????
de l’eau tiède Sofiane,
merci sherazade
merci sherazade
merci!extra!
Oui j adore mais si je le fais je vais voir mon tour de taille doublée:-)
merci j’aime beaucoup .
لذيذ جدا
يم يمك
Eau tiède ou a température ambiante . Merciiii
tiède
Merciiiiii 🙂
Merciiiiii 🙂
Merciiiiii 🙂
Mmmmm
مممم….
Noura El Houda In’hess Amsg…mimaaaaa <3
Mmmmm
oi aussi FEIROUZ j’ ajoute un oeuf
Zina Nina
merci pour le partage fatma!!
tgouli baghrire de tata nora yak
Merci bcp
MOI
Elles sont belles les tiennes 🙂
merci
c exactement ma recette à la différence près que la mienne préconise d’ajouter un oeuf (je ne sais pas pkoi d’ailleurs)
La levure boulangère c’est de la sèche ou fraîche?
je ne sais pour la recette publiée mais moi jutilise la sèche (poudre) puisque là où je suis c ce qui est dispo
de la cèche Malimeu Kartassaroute
merci
Merci pour tes recettes!!!
moi jadoooore
Hummmmmm ❤️
Malika Gherbi
la première ligne et j’ai pas fini la lecture au moins vs pouviez écrire recette du maghreb au moins vous eviterez les débats
quel débat Jamila Nezar, bien sure que le baghrir on va le trouver au Maroc et en Tunisie, mais comme je suis algérienne, je parle de mon Algérie, comme font d’ailleurs les autres. Il y a pas mal de recettes en commun dans le grand Maghreb et c’est normal on a la même histoire, on ne formait qu’une seule unité à l’époque. Donc ne n’est à secret pour personne que les baghrir dont maghrébin. Il ne faut pas voir le mal, là où il y en a pas 😉 bisous
j’ai ajouté le grand Maghreb 😉
j’ai juste exprimé ma pensée à haute voix, je vous remercie infiniment pour le geste.
Je préfère tes pancake Anissa
Ahmed 🙂
Oui moi mais pas le temps de faire…
celles là sont rapides, teste et tu verra le gain de temps 😉
mmmmm c bonnnnnnnnnnnnnnnn
Crêpes mille trous 😉
Mwa j’aime énormément les baghrir! Hummm
Plutôt une recette d’hiver.
chez nous c’est déjà l’hiver, hiihih
J’en veux …
mmmm merci
Moi aussi preneuse mon mari aime trop sa
15 mn de repos seulement ….extra. ! merci !
Merci ma cherie !! Bonne continuation <3
je fini toujours par les poster Ibtissem, il faut juste patienter un peu , merci pou rat fidélité et tes encouragements , biz
Oui je confirme ..avec ces makrout louz au cacao ..c le vrai régal .YA3TIK SAHA zin ..
Ouiiiiiiiiiii, je suis preneuse ! Merci 🙂
emmmmm j’aime biennn!
Trop bon
Merci pour la recette
ça a l’air bon !! J’adore ; je t’ai déja demandé la recette y a quelques mois :p !! toutes tes recettes sont réussites Allah ya3tik saha Fatma Laoudedj <3
Hummm, j’adore, ça fait des années que je n’en n’ai pas mangés 🙁
allez c’est le moment d y remédier, biz
merci beaucoup
Moi j’adore les baghrirs <3