Sherazade Laoudedj

Arayeche, recette de gâteau algérien
L’Arayeche glacé fait partie des gâteaux traditionnels algériens qui sont présent à nos tables lors des fêtes Cette recette a été réalisée et proposée par Dood Foodlvr qui fait partie du groupe les Amis de Sherazade Un gâteau glacé garni d’une farce à base d’amandes  
30
12 mn.
cuisine algérienne
gâteau
25 piècespersonnes

Instructions :

Première étape
Pour la recette complète, cliquez sur le lien suivant : http://lesamisdesherazade.com/arayeche-gateau-algerien-moderne/  

Ingrédients :

pâte
  • 550g de farine
  • 250g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • Eau
  • Eau de rose pour ramasser
Farce :
  • 3 mesures d’amandes moulues
  • 1 mesure de sucre
  • 1 càc de vanille
  • eau de rose
Glaçage :
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 verre à thé d’eau de rose
  • 1 verre à thé de lait
  • 3 càs de jus de citron selon vos goûts
  • 1 càs d’huile
  • Sucre glace

Notes :

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3 réponses

  1. Bonjour Malika,

    Oui, bientôt l’Aïd… c’est l’occasion de préparer de bons gâteaux.
    Ah, je suis heureuse de l’apprendre.
    J’aime beaucoup réaliser de jolies décorations sur ces gâteaux.
    Ravie qu’il te plaise.
    Merci
    Bisous

    1. Oui, tu as trouvé les mots.
      Le coté esthétique est très sympathique tout comme le goût… un délice.
      On les retrouve souvent pendant les grandes occasions : mariages, fiançailles,…
      Merci pour ton message

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