Amuse bouche, tomates cerises farcies pour apéritif
Simple comme bonjour, cette idée de tomates cerises farcies , pour un apéritif qui a beaucoup de classe. Choisissez de belles tomates, rouges, fermes et gouteuses. Ces tomates cerises sont farcies avec une crème parfumée au thym frais qui me vient du jardin. Elles sont très bonne ces petites tomates et se mangent vraiment sans faim.
J’ai dégusté ces amuses bouches lors d’un repas chez ma belle famille, et je crois qu’à moi seule, j’ai mangé la moitié de l’assiette.
tellement j’ai trouvé ça leger et tellement bon.
15 min
Rapide
Cuisine de fêtes
Apéritif
4personnes
Instructions :
Première étape
Enlevez à l’aide d’un couteau bien aiguisé le haut des petites tomates et réservez cette parti supérieur.
Videz vos tomates de leur jus avec une petite cuillère, faite attention de les garder intactes, gardez une partie de la pulpe.
Salez un peu l’intérieur et retourner les sur un papier absorbant pour égouttent bien Effeuillez les branches de thym frais , si vous en avez.
Préparez votre crème au thym, en mélangeant, les câpres, les feuilles de thym, la tomate séchée émincée, un peu de pulpe de tomate récupérée.
Salez légèrement et poivrez selon votre gout
Réservez au frais.
Un peu avant de servir, récupérez votre crème au thym que vous allez mettre dans une poche à douille et remplir vos tomates.
Remettre la parti supérieur dessus et plantez une petite branche de thym pour décorer.
Ingrédients :
Une dizaines de petites tomates en grappe ou un peu plus si c’est tomates cerises
100 g de fromage frais, vous pouvez prendre de la Philadelphia, si non un nature du type saint Morret
1 bonne cuillère de câpre
Une branche de thym frais, si non du thym séché
Une tomate séchée découpée en tous petits morceaux
j’adore ces petits amuses bouches , ces tomates cerises sont fraîches et ça passe super bien et fait son petit effet merci pour ta recette bonne fin de dimanche ;D
Quelle patience tu as de vider toutes ces petites tomates! Je n’ai pas cette patience moi! loll! Elles sont magnifiques! Je t’en pique 2 au passage! Bises!
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22 réponses
j’adore
Idéal pour un buffet, tu ne manques pas d’idée
ohhhh quelle beauté
Ah oui jadore ça
J’aime les tomates farcie
Et oui c est tres bon
C’est une idée rafraîchissante et légère pour les fêtes 😀
F
pas mal , donnez encore d’autres idées d’entrées et salades !:)
hummm!!
Hmmmmm ça a l’air frais et bon.
Très rafraîchissante comme recette
Woww vraiment magnifique!! J’adore! Bisous.
ce doit être bien frais !!
jolie recette !
bisous
Une excellente idée ces tomates cerises farcies !
Bis
Bonjour…. Hummmmmmm !!!!!! j’aime beaucoup tes amuses bouche, c’est joli et très frais. Merci pour la recette. Bonne soirée !!!!!
de rien ma belle, bisous
coucou de la patience pour farcir les petites tomates, mais ca a l’air si bon.Biz boubou
hummm j’aime !!!
j’adore ces petits amuses bouches , ces tomates cerises sont fraîches et ça passe super bien et fait son petit effet
merci pour ta recette
bonne fin de dimanche ;D
Tes photos sont très belles !
Quelle patience tu as de vider toutes ces petites tomates! Je n’ai pas cette patience moi! loll! Elles sont magnifiques! Je t’en pique 2 au passage! Bises!