Amuse bouche, tomates cerises farcies pour apéritif

Simple comme bonjour, cette idée de tomates cerises farcies , pour un apéritif qui a beaucoup de classe. Choisissez de belles tomates, rouges, fermes et gouteuses. Ces tomates cerises sont farcies avec une crème parfumée au thym frais qui me vient du jardin. Elles sont très bonne ces petites tomates et se mangent vraiment sans faim.

J’ai dégusté ces amuses bouches lors d’un repas chez ma belle famille, et je crois qu’à moi seule, j’ai mangé la moitié de l’assiette,
tellement j’ai trouvé ça leger et tellement bon

Apéritif facile, tomates cerises

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

Amuse bouche, tomates cerises farcies pour apéritif

auteur:

Sherazade

type de recette: Apéritif

Imprimer cette fiche

Ingredients

Une dizaines de petites tomates en grappe ou un peu plus si c'est tomates cerises
100 g de fromage frais, vous pouvez prendre de la Philadelphia, si non un nature du type saint Morret
1 bonne cuillère de câpre
Une branche de thym frais, si non du thym séché
Une tomate séchée découpée en tous petits morceaux
Sel, poivre

Instructions

Enlevez à l'aide d'un couteau bien aiguisé le haut des petites tomates et réservez cette parti supérieur,
Videz vos tomates de leur jus avec une petite cuillère, faite attention de les garder intactes, gardez une partie de la pulpe
Salez un peu l'intérieur et retourner les sur un papier absorbant pour égouttent bienEffeuillez les branches de thym frais , si vous en avez
Préparez votre crème au thym, en mélangeant, les câpres, les feuilles de thym, la tomate séchée émincée, un peu de pulpe de tomate récupérée
Salez légèrement et poivrez selon votre gout
Réservez au frais
Un peu avant de servir, récupérez votre crème au thym que vous allez mettre dans une poche à douille et remplir vos tomates
Remettre la parti supérieur dessus et plantez une petite branche de thym pour décorer

Wordpress Recipe Plugin by EasyRecipe