Une délicieuse recette, très simple à faire mais hmmmmmmmmmmmmmm, je n’en dis pas plus, testez-la.
Il s’agit d’un gâteau algérien.
Ce sont des tartelettes avec une crème d’amandes , le tout nappé de caramel.
Ce qui lui donne tout son charme, une pure merveille.
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci
Amandines (tartelette frangipane, amandes effilées)
Ingredients
Pour le fond des tartelettes :
- 250 g de farine
- 150 g de sucre glace
- 1 c à c d’extrait de vanille
- 170 g de margarine ramollie
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d’œuf
Ingrédients pour la crème frangipane :
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre cristallisé
- 2 œufs
- 1 c à c d’extrait de vanille
- 100 g de poudre d’amandes
- 100 g d’amandes effilées
- 50 g de farine
Du caramel pour le nappage
Instructions
- Tamiser la farine et le sucre
- Ajouter la margarine coupée en morceaux
- Émietter avec les bouts des doigts
- Incorporer le zeste de citron, la vanille et le jaune d’œuf
- Mélanger sans pétrir pour obtenir une pâte
- Couvrir avec le film alimentaire
- Mettre au frais et laisser reposer 30 minutes
- Pendant ce temps, préparer la crème frangipane en fouettant le beurre, le sucre, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux .
- Incorporer à la spatule en bois ou en silicone, les amandes et la farine
- Foncer les moules de votre choix Piquez-les à l’aide d’une fourchette
- Garnir de crème frangipane et saupoudrer d’amandes effilées
- faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que vos tartelettes prennent une belle couleur
- A la sortie du four, les imbiber de caramel
){kind=link}
35 Comments
LadyMilonguera
Très jolies ces petites tartelettes !
sherazade
Je suis ravie que cette recette te plaise.
je l’avais publiée il y a un petit moment.
Alors, je me suis dit… autant en remonter quelques unes… sympathiques et délicieuses pour cet été…
Ou toute l’année hhh
Merci
Lila
Catastrophique les gâteaux ont collé aux moules impossible de les retirer sans les casser. 4h 50 gâteaux gâchés et autant de fatigue pour aucun résultat.
Aussi ça serait sympa d’indiquer pour combien de tartelettes ou autre gâteau les quantité sont données. On se sait pas si c est pour 10 20 30 pieces même juste un chiffre approximatif.
C’est dommage car sur les quelques gateaux que j’ai sauvé ils étaient délicieux mais pour un mariage il m’en faut plus que quelques uns…
sherazade
Bonjour Lila,
J’en suis également déçue.
Je ne comprends pas. Je n’ai pas rencontré ce souci en les réalisant.
je comprends ta déception surtout pour un nombre élevé.
Il est vrai que je ne note pas la quantité obtenue avec les mesures données.
désolée.
Merci
Wahiba Rou'a
bon recette j’aime bien taslam idik
Souhyla Aimeur
Merci pour tes recettes ! Mais comment fais tu ton caramel ?
Souad Bendella
Tedj El Moulk Meriem
Narjes Narjes
Hayline
Radia Belkaid
merci pour la recette
Lénaray Lénaray
J’adore ce genre de gâteaux . merci pour le partage.
Sabr Kd
C la recette des knidlat ou c autre chose ?
Les joyaux de sherazade
Autre choses
Sabr Kd
Merci pour ce partage, ça donne envie. ..
Ines Ines
isa
bonjour j’aime bcp tes recettes
le caramel tu le fait comment?
merci
Papillon
Elles ont l’air terriblement délicieuces ces amandines !
Bonne journée !
Une Femme
je te souhaite un bon dimanche! Sur Tunis, il commence à pleuvoir! bise
Amal
Hmmmmmmmm j’adore à faire j’ai les meme moules hahah
grosse biz
@+++
http://www.amalbidawiya.over-blog.com
Joëlle
Belles tartelettes, en plus j’adoooooooooore la frangipane !!!
véb
Simple, savoureux et bon. Une belle réussite encore. Bien cordialement
RYMA de mes moments cuistot
c derniers temps je vois des amandines partout lol je dois en faire
merci de me le rappeler avec ces belles photos
Bonpourlespapilles
Hyêr gourmandes et appétissantes ces petites tartes, bravo 🙂 Merci pour ton gentil commentaire 🙂 Bonne nuit et excellent jeudi !!!
Loulou
je t’en prends une oh et puis non deux lol !!
bisous
Karine D.
Hmm toujours délicieux tes tartelettes !!! Bisous
llysa
j’adore!! yatik essaha !!! saha ftorkom bises
salima
tes réalisations sont sublimes , saha ftourek ,bises
la pop fraise
humm superbe la3atek saha!
Miamana
Une merveilleuse gourmandise ma belle….
Wafia
Que des belles recettes , bravo sherazade, merci pour toutes ces belles recettes
saha ftourak
bises
Rima
miammiam miam, je veux une part! 😉
Bravo!
Messergaster
Et bien il y en des friandises gourmandes par ici!
LadyMilonguera
Elles sont bien jolies ces tartelettes amandine…
legourmand
ça à l’air d’être bon !
sandra
hum…fameux!