Une délicieuse recette, très simple à faire mais hmmmmmmmmmmmmmm, je n’en dis pas plus, testez-la.
Il s’agit d’un gâteau algérien.
Ce sont des tartelettes avec une crème d’amandes , le tout nappé de caramel.
Ce qui lui donne tout son charme, une pure merveille.
25 min
30 min
Cuisine algérienne
Gâteaux
4personnes
Instructions :
Pour le fond des tartelettes
Tamiser la farine et le sucre.
Ajouter la margarine coupée en morceaux.
Émietter avec les bouts des doigts.
Incorporer le zeste de citron, la vanille et le jaune d’œuf.
Mélanger sans pétrir pour obtenir une pâte.
Couvrir avec le film alimentaire.
Mettre au frais et laisser reposer 30 minutes.
Pour la crème frangipane
Fouetter le beurre, le sucre, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Incorporer à la spatule en bois ou en silicone, les amandes et la farine.
Foncer les moules de votre choix. Piquez-les à l’aide d’une fourchette.
Garnir de crème frangipane et saupoudrer d’amandes effilées.
Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que vos tartelettes prennent une belle couleur.
A la sortie du four, les imbiber de caramel.
Ingrédients :
Pour le fond des tartelettes
250 g de farine
150 g de sucre glace
1 c à c d’extrait de vanille
170 g de margarine ramollie
1 pincée de sel
1 jaune d’œuf
Pour la crème frangipane
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre cristallisé
2 œufs
1 c à c d’extrait de vanille
100 g de poudre d’amandes
100 g d’amandes effilées
50 g de farine
!Du caramel pour le nappage
Je suis ravie que cette recette te plaise.
je l’avais publiée il y a un petit moment.
Alors, je me suis dit… autant en remonter quelques unes… sympathiques et délicieuses pour cet été…
Ou toute l’année hhh
Merci
Catastrophique les gâteaux ont collé aux moules impossible de les retirer sans les casser. 4h 50 gâteaux gâchés et autant de fatigue pour aucun résultat.
Aussi ça serait sympa d’indiquer pour combien de tartelettes ou autre gâteau les quantité sont données. On se sait pas si c est pour 10 20 30 pieces même juste un chiffre approximatif.
C’est dommage car sur les quelques gateaux que j’ai sauvé ils étaient délicieux mais pour un mariage il m’en faut plus que quelques uns…
J’en suis également déçue.
Je ne comprends pas. Je n’ai pas rencontré ce souci en les réalisant.
je comprends ta déception surtout pour un nombre élevé.
Il est vrai que je ne note pas la quantité obtenue avec les mesures données.
désolée.
Merci
35 réponses
Très jolies ces petites tartelettes !
Je suis ravie que cette recette te plaise.
je l’avais publiée il y a un petit moment.
Alors, je me suis dit… autant en remonter quelques unes… sympathiques et délicieuses pour cet été…
Ou toute l’année hhh
Merci
Catastrophique les gâteaux ont collé aux moules impossible de les retirer sans les casser. 4h 50 gâteaux gâchés et autant de fatigue pour aucun résultat.
Aussi ça serait sympa d’indiquer pour combien de tartelettes ou autre gâteau les quantité sont données. On se sait pas si c est pour 10 20 30 pieces même juste un chiffre approximatif.
C’est dommage car sur les quelques gateaux que j’ai sauvé ils étaient délicieux mais pour un mariage il m’en faut plus que quelques uns…
Bonjour Lila,
J’en suis également déçue.
Je ne comprends pas. Je n’ai pas rencontré ce souci en les réalisant.
je comprends ta déception surtout pour un nombre élevé.
Il est vrai que je ne note pas la quantité obtenue avec les mesures données.
désolée.
Merci
bon recette j’aime bien taslam idik
Merci pour tes recettes ! Mais comment fais tu ton caramel ?
Tedj El Moulk Meriem
Hayline
merci pour la recette
J’adore ce genre de gâteaux . merci pour le partage.
C la recette des knidlat ou c autre chose ?
Autre choses
Merci pour ce partage, ça donne envie. ..
bonjour j’aime bcp tes recettes
le caramel tu le fait comment?
merci
Elles ont l’air terriblement délicieuces ces amandines !
Bonne journée !
je te souhaite un bon dimanche! Sur Tunis, il commence à pleuvoir! bise
Hmmmmmmmm j’adore à faire j’ai les meme moules hahah
grosse biz
@
http://www.amalbidawiya.over-blog.com
Belles tartelettes, en plus j’adoooooooooore la frangipane !!!
Simple, savoureux et bon. Une belle réussite encore. Bien cordialement
c derniers temps je vois des amandines partout lol je dois en faire
merci de me le rappeler avec ces belles photos
Hyêr gourmandes et appétissantes ces petites tartes, bravo 🙂 Merci pour ton gentil commentaire 🙂 Bonne nuit et excellent jeudi !!!
je t’en prends une oh et puis non deux lol !!
bisous
Hmm toujours délicieux tes tartelettes !!! Bisous
j’adore!! yatik essaha !!! saha ftorkom bises
tes réalisations sont sublimes , saha ftourek ,bises
humm superbe la3atek saha!
Une merveilleuse gourmandise ma belle….
Que des belles recettes , bravo sherazade, merci pour toutes ces belles recettes
saha ftourak
bises
miammiam miam, je veux une part! 😉
Bravo!
Et bien il y en des friandises gourmandes par ici!
Elles sont bien jolies ces tartelettes amandine…
ça à l’air d’être bon !
hum…fameux!