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63 Comments

  1. karima

    les meilleurs ne se ventes jamais et n’ont pas besoin de témoignage pour prouver leur existence ,ils acceptent les critiques et en tiennent compte quant ça vient de gens sages ,d’un certain niveau intellectuel ,tels sont les algériens que vous n’avez et n’aurez jamais l’occasion de voir ou de connaitre ,c’est pour répondre au gens qui baise la tète et s’incline devant leurs similaires et ne trouvent aucun inconvénient à baiser les mains et les pieds peut être!!
    Je vous remercie sherazade de vos idées et efforts qui me sont tres utiles parsque je me perd souvent en cherchant que doit je faire à manger

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    1. sherazade

      Je suis contente que mes idées vous aident.
      Il est vrai que mes efforts et le travail effectués sont destinés à toutes les origines confondues.
      Que la cuisine algérienne laisse une trace sur le site…. afin que les futures générations qui souhaiteront retrouver
      le goût de leur cuisine d’origine facilement avec le net.
      Merci pour votre message qui me touche et m’encourage…

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  2. Farida Mabrouk

    la hrira c’ets marocain arretez de vous l’a petez avec les recettes des autres pays vous les algeriens vous etes insuportable quand vous faites ca et dieu sait combien vous êtes nombreux à mentir pour vanter votre pays comme si que ya que dalle chez vous que vous etes obligé de vous approprier les recettes des autres pays! vous faites pitier

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    1. Sammy Fergoug Sellami

      La harira et un patrimoine culinaire ancien en Algérie, nous la faisons dans les villes de Guelma, Bejaia, Alger, Blida, Cherchell, Golea, Nedroma, Maghnia, Tlemcen, Béchar, Saïda, Kenadsa, Mostaganem, Tindouf, Chelf… Et il existe plusieurs harira dans quelques villes citées et elles sont toutes différentes les unes des autres. Celle de Golea contient du fromage séché traditionnel tandis que celle d’Alger et de Bejaia du citron, celle de Guelma de la semoule…

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    2. Farida Mabrouk

      Vous faites pitié à vous écouter cedt vous qui avez tout inventé 😂😂😂😂 vous êtes juste insupportable ! Mentalité de creuvard que que vous avez cest abusé !! On dirait des morfales ! Vous avez même pas conscience combien vous êtes ridicule vous rendez pas service à votre communauté !

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      1. Anonyme

        Farida,t’es folle,un peu nan!?pourquoi tu brûles autant d’énergie pour une harira!?

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    3. Sammy Fergoug Sellami

      Farida Mabrouk c’est bien vous qui faite pitié sortez-nous des arguments au lieu de vomir sur l’Algérie telle une hystérique 😉 ! Il suffit de lire les commentaires pour voir à quel point vos êtes grotesques ! Appréciez la cuisine algérienne en silence si ce n’est qu’elle vous pique les yeux de jalousie 😀 . En attendant vos références secondaires vis-à-vis de la harira, vos paroles resteront sont pour moi que du beurre a tartiné sur mon bon msemmen hahaha…

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    4. Farida Mabrouk

      Msamen est marocain vous n’avez rien inventer vous les algériens personne s’intéresse à votre pays ou à votre culture ! C’est pour cela que les harkis ont renier leur pays ( bien que je trouve ça scandaleux ) mais en même temps ca soulève beaucoup de questions pour comprendre pourquoi ya beaucoup de renegat en Algérie que vous appelé  » harki « 

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    5. Sammy Fergoug Sellami

      Ah enfin, la petite marocaine se dévoile petit à petit, je vous invite à revoir l’histoire du Maroc, un pays peuplé par les Zenetes et Sanhaja, deux tribus berbères purement Algériennes venant des Aures. On vous tout apprit malheureusement hahaha

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    6. Sammy Fergoug Sellami

      Meriem Saidi la marokia se dévoile enfin hihihihi

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    7. Meriem Saidi

      Sammy Fergoug Sellami
      Elle n avait pas besoin de se dévoiler mdrrrrrrrr , la débilité marocaine et leur niveau d instruction et le manque d intelligence tu le crames dès le premier mot prononcé 😂😂😂😂😂

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    8. Farida Mabrouk

      La mlokheya c’est tunisien bande de primate que vous êtes !! Des écervelés que vous êtes ! Vous volez les chansons artistique tunisienne et marocaine pour les réduire en quelque de très vulgaire que vous appelé Raï. Avec vos chanteuse minable telle des prostituee qui sont moche les unes comme les autres cheikha rimiti vulgaire et moche comme Zahouania chera zizi et j’en passe votre music cest du bas de gamme voys faites vraiment rêver personne

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    9. Sammy Fergoug Sellami

      Mais faite nous par de citation madame au lieu d’être vulgaire pour l’instant la seule chose vulgaire c’est bien la marocaine Farida Mabrouk hahahahaha

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    10. So Alg

      Même internet est de bonne foi c est quoi de cette sorcière qui veut nous donner des leçons , pauvre fille grosse rageuse à la langue de vipère tes commentaires sont aussi pathétiques que toi et sûrement ta triste vie

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    11. Farida Mabrouk

      Ca cest encore un algérien jaloux qui est aller modifier la vérité sur Wikipedia colle ils font dans toutes les vidéos sur YouTube qui leur plaise des Myto voys êtes tout le monde se moque de vous par derrière si vous saviez ….

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    12. So Alg

      Va te pendre grosse frustrée et arrêtes ta jalousie et ta mauvaise foi si tu as une dent contre les algeriens c est ton prob mais ne viens pas nous dire qu on ment ou qu on copie a t entendre tout est marocain meme ce qui est turque, algérien, tunisien ou maghrébin

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    13. Farida Mabrouk

      Cedt vous les jaloux et tu le sais très bien secrètement tu sais très bien que vous êtes inintéressant

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    14. Farida Mabrouk

      A la base j’ai rien contre les algériens c’est vous les algériens qui poussez les gens à vous détester ! Vous voulez regagner votre respect ?? C’est simple arrêtez de vous venter avec les recettes et chansons des autres soyez honete et le monde commencera peut-être à vous respecter

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    15. So Alg

      Heureusement que tous les marocains ne sont pas comme toi d ailleurs certaines se foutent bien de ta gueule aprés la lecture de tes messages tellement tu es folle tu as ta place en psychiatrie ma chère encore une fois tu sais rien de notre cuisine ni du reste d ailleurs arrêtes tu te ridiculises tu es une des rares à ne pas nous respecter vieille folle ne fait pas de ton cas une généralitè va te faire hospitalisation en psychiatrie tu en as vraiment besoin Allahi chafik 😜

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      1. YasClasd

        Ahah tu es trop marrant!!!

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    16. Farida Mabrouk

      Tu parles de loubna la prostituee tu es juste ridicule balaye devant ta porte et voilà une prostitues algérienne zahia Dehar qui vous reprendre très bien

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    17. Farida Mabrouk

      Les algériennes aiment trip se teindre les cheveux en blonde avec leur peau mat et leur gros nez elles pensent pouvoir ressembler à une anglaise 😂😂😂😂

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    18. Ahizan

      Allah yahdik…gouli Amine

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  3. Cicila Bel

    Très bonne soupe mais plutôt marocaine qu ‘ Algérienne non? Vermicelle, lentilles, gingembre ….fèves séchées..

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    1. sherazade

      Cette version est algérienne cicila

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    2. Les joyaux de sherazade

      cette version est algérienne 😉

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    3. Cicila Bel

      C’est nouveau alors? Je sais qu’à Alger on l’a fait pas ainsi et à Oran ,j’y habite depuis quelques temps ils mettent le gingembre et safran plus légumes mais pas de vermicelle ni lentilles ni fèves.. Moi quand je la fais façon marocaine avec lentilles et vermicelles ma belle mère me ravise tout de suite « attention ici pas de lentilles dans la hrira de toute façon j’aime pas ce sont les marocain qui préparent comme ça.. ».pendant le ramadhan je m’execute mais quand nous sommes seuls je la prépare comme bon me semble.

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    4. Les joyaux de sherazade

      Cicila Bel si tu sais !! il existe des dizaines de variantes en algérie, plusieurs villes ont leur propre version , c’est pas nouveau c’est ancien, j’ai déjà référencé pas mal et je continue , bisous

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    5. Sammy Fergoug Sellami

      Cicila Bel, la harira et un patrimoine culinaire ancien en Algérie, nous la faisons dans les villes de Guelma, Bejaia, Alger, Blida, Cherchell, Golea, Nedroma, Maghnia, Tlemcen, Béchar, Saïda, Kenadsa, Mostaganem, Tindouf, Chelf… Et il existe plusieurs harira dans quelques villes citées et elles sont toutes différentes les unes des autres. Celle de Golea contient du fromage séché traditionnel tandis que celle d’Alger et de Bejaia du citron, celle de Guelma de la semoule…

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    6. Cicila Bel

      Et bien c’est le moment de découvrir toute cette richesse méconnue de nos plats traditionnels ne serait ce pour la nouvelle génération . si tous les membres du groupe qui je sais viennent de toutes les régions donnaient leurs versions pour le ramadan ça sera tous les jours une hrira au goût différents et on connaitra mieux nos plats.

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    7. Cicila Bel

      Et merci encore pour vos partages et vos efforts

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  4. Samo Zem

    chaque semaine andi felmenu dyali

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  5. Akh Yeyette Nino

    Merci sherazade ça à l’air bon,je vais l’essayer ce ramadan inchallah.saha ramdanek à toi et à toute la famille

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  6. ahlam

    salem o aleykoum,
    cette recette à l’air excellente par contre je trouve que ça doit mettre un peu de temps qd mm d’enlever ts les petits morceaux de viande avant de mixer le tout, y aurait il une autre astuce ??
    merci

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    1. sherazade

      laisse ton blanc de poulet entier , comme ça tu va enlever une ou deux pièces , ça ira plus vite 😉

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  7. Rebecca Guerrito

    bonsoir chère Fatma il faut negliger tout ce qui est bete tu as deja pas mal de lectrice et qui t’adorent deja c’est un succes alors …

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  8. fleur de Jasmin

    merci pour toutes tes recette j’ai hâte de les réaliser
    ton site est super bien fait j’adore !

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    1. sherazade

      ohh ça me fait plaisir , marahba bike, bisous

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  9. Nadir Nabil

    Merci bcp d avoir repondu.

    Reply
  10. Naz' Zak'

    Merci pour cette recette. Si vous avez la recette De la hrira de tlemcen j’aimerai trop. Merci

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    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      http://www.lesjoyauxdesherazade.com/2014/05/harira/, tu peux la lier à la fin avec la farine ou la maïzena, pour une version plus légère

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  11. Témâ DêmmøùČhē

    je voudrais des plats de résistance.

    Reply
  12. Nadir Nabil

    je nai pas de feve sec es un probleme svp

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      non ce n’est pas un problème tu peux ne pas en mettre

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  13. Soumia Chibani

    je v suivre toutes tes recette fi ramdan inchallah merci merci merci merci merci barakallah fik!! biss

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  14. Coeur D'or

    bon ramadhan inchallah

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  15. Nawfares Jibril

    Salam hmmmmm ça sent ramadan yaatik essaha

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  16. salima

    allez hop dans mes favoris pour le ramadan ! bises

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  17. Karine D.

    Une belle soupe bien succulente !
    Bis

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  18. Loulou

    j’en mangerai bien un bol !!
    bisous

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  19. Julia T

    Elle a l’air tellement délicieuse et gourmande ta soupe! Je t’en pique un bol moi! Bises!

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  20. ManueB

    une bonne harira, j’adore !

    biz
    manue :))

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  21. farah

    une délicieuse soupe lah yatik saha
    bises

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  22. Lucie

    Ca a l’air très tentant !
    Je ne connais le smen, c’est une épice ?
    Ou puis-je le trouver ?
    Merci et félicitations pour toutes ces bonnes recettes.

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    1. les joyauxde sherazade

      salut Lucie, le smen, c’est e beurre clarifié , je le fais chez moi, c’est très facile à faire et ça donne un excellent gout, au plat et ne patisserie. il se conserve à temperatire ambiante, je vais publier la recette prochainement ; biz

      Reply
  23. oum yacine

    huum !une délicieuse soupe pour le ramadan et même pour tout les jours pour quoi pas!
    bonne journée
    bises

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  24. Maryse & Cocotte

    huuuum ! j’en ai l’eau à la bouche !!!

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  25. coco de Nice

    belle recette qui fait voyager
    merci
    bon jeudi

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  26. natt

    humm je suis fan
    bonne journée bisous

    Reply
  27. rahima

    j’adore ! biz biz

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