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12 Comments

  1. helene

    merci pour cette recette certainement délicieuse que je vais vite réaliser
    bravo pour ton blog et belle fin de semaine

    Reply
    1. sherazade

      Ma chère Hélène,
      Super
      Je compte sur toi pour me donner ton avis.
      C’est un plaisir.
      Merci
      Bon week-end.

      Reply
  2. Yvonne Nicard

    Voir mes commentaires plus haut.
    En core merci et bravo
    Y.N

    Reply
    1. sherazade

      Un grand merci à toi.
      Gros bisous

      Reply
  3. Yvonne Nicard

    A la fée des Saveurs,

    Au travers de vos recettes, je retrouve les saveurs de ma jeunesse!
    Ah! ce créponné! le jupon de mes 20 ans en a virevolté !
    J’attends chaque parution et les souvenirs de mon magnifique Pays resurgissent. J’apprécie toutes les indications sur l’origine des plats et pâtisseries.
    Je cuisinais par tradition familiale cette cuisine tant appréciée de ma famille et de mes amis.
    Vous lui donnez ces lettres de noblesses ! Et vous la pimentez de votre délicieux sourire.
    C’est un conte de fées!

    Parmi toutes les recettes de couscous, ma mère disait : » le meilleur est celui de sa mère »!
    Maintenant ce sont mes enfants et petits enfants qui le disent!
    Les pâtisseries font parties de toutes les fêtes, éblouissent mes invités et surpassent de loin la Bûche de Noël, le Vacherin, ou les Choux à la crème ou la Tarte Tatin!
    Je vous dis merci pour ce soleil que vous mettez dans mon coeur.
    Une Constantinoise, Yvonne Nicard (dite Babouchette! )

    Reply
    1. sherazade

      Ma chère Babouchette
      J’espère que tu m’autorises à t’appeler ainsi
      Je tiens à te dire ton message m’a beaucoup émue…
      Je suis vraiment heureuse d’apporter autant de bonheur.
      Quelle joie de savoir que cela rappelle de si merveilleux souvenirs… la jeunesse.
      Tu l’expliques si bien.
      Un grand merci à toi pour ces doux mots qui me vont droit au cœur.
      Je t’embrasse bien fort.

      Reply
  4. Anonyme

    Bonjour et merci de ces bonnes recettes qui font revenir en mémoire de si beaux souvenirs d’enfance et surtout de réunion de Famille.
    Ma Belle MAMAN (de BIZERTE TUNISIE) faisait ce plat pour suivre les coutumes de mon PAPA (de MASCARA-ORAN).
    Donc ce plat était servi lors d’une Fête Juive, il arrivait sur la table tout chaud et après des décennies j’ai cette merveilleuse odeur de coucous tout en vapeur et de ces fruits secs.
    Nous nous servions dans nos assiettes, accompagnée d’un bon et beau verre de Petit Lait que nous versions sur le couscous fumant hum hum que c’était bon, rien n’égale nos plats bien de chez nous dont le souvenirs perdure …
    Encore merci pour cette remonté d’amour familial.

    Reply
    1. sherazade

      oh, tu m’as vraiment émue avec ton message.
      Que les souvenirs d’enfance sont magnifiques, indélébiles…
      je suis vraiment heureuse que cela te rappelle ta belle-maman et ton papa.
      Ah, il était servi lors d’une fête juive. Je ne savais pas.
      Comme quoi, on peut retrouver un même plat dans plusieurs origines.
      Merci à toi de partager avec nos ces doux moments inoubliables.
      Je t’embrasse

      Reply
      1. Anonyme

        Re bonjour Sherazade
        Merci d’avoir répondu a mon message « souvenir ».
        C’est vrai que j’ai eu une enfance, une adolescence et une vie de femme merveilleuse, grâce à ma MAMAN (en disant BELLE, je voulais dire qu’elle était très jolie et d’une douceur que je n’ai jamais rencontré dans ma longue vie). Étant la dernière née une fratrie de 4 frères et sœurs avec des différences d’age de 19 à 14 ans d’écart (l’accident quoi), j’ai été particulièrement gâtée.
        MAMAN me disait toujours que j’étais son bâton de vieillesse et nous étions très complice, nous vivions en osmose permanente.
        Ma meilleure amie « RABEA » vient d’Algérie et nous partageons nos coutumes qui sont à 95% identiques, nos plats idem, même les noms de nos Fêtes ou Coutumes (pas la même chose) sont avec une même consonance.
        Son marie « HAMID » fait toujours des recherches et trouve plein de similitudes.
        Désolée de me lâcher dans ce message mais cela fait tellement de bien de parler un peu de ceux qui ont faits de moi telle que je suis aujourd’hui.
        Gros bisous ma belle et continue de me faire rêver.
        NAUSIKAA

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        1. sherazade

          Ma chère Nausikaa,

          Quel magnifique partage.
          C’est un plaisir de le lire et d’en faire profiter de nombreuses personnes.
          Ta MAMAN devait être une femme formidable et je ne pense pas que tu aies été considérée comme « un accident ».
          De ton côté, tu lui as apporté de belles choses (moments, complicité,…).
          Non, ne t’excuse pas…
          Je serai telle heureuse que toi et Rabea partagiez avec nous vos recettes. les amis de sherazade est un groupe de partage
          de la cuisine.
          Alors, n’hésitez pas à vous joindre à cette grande famille.
          Merci
          Je te fais de gros bisous…
          Ah oui, je compte bien le faire…

          Reply
  5. LadyMilonguera

    Voilà qui me donne faim de bon matin.

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour Lady,

      Oh, il n’y a pas d’heure pour se régaler…
      Merci

      Reply

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