Sherazade Laoudedj

Muffins au chocolat et à la cannelle
Tout est dans le titre ou presque…!!!! De délicieux muffins moelleux, parfumés à la cannelle avec un léger goût de café et un cœur chocolaté. De quoi ravir les papilles des petits comme des grands. Ces muffins sont partis très vite à l’heure du goûter… Après les muffins au cacao, voilà la recette des muffins chocolatés à la cannelle, hmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!  
40 minutes
Rapide
Classique
muffins
4personnes

Instructions :

Première étape
Préchauffer le four à 180°C Mélanger la farine, la cannelle, la levure et le bicarbonate Battre l’œuf<br>Ajouter le sucre, l’huile, le yaourt et le café<br>Et, incorporer le mélange à base de farine Répartir la moitié de la préparation dans les alvéoles du moule à muffins<br>Placer un carré de chocolat au centre de chaque alvéole<br>Couvrir avec la préparation restante<br>Et, cuire au four 20 à 25 minutes à mi-hauteur<br>(vérifier avec la pointe d’un couteau)<br>Quand cette dernière sort sèche, le gâteau est prêt Laisser tiédir 5 minutes<br>Démouler et saupoudrer de sucre glace<br>Et, servir

Notes :

Ingrédients :

250 g de farine 2 c à c de cannelle 2 c à c de levure chimique 1/2 c à c de bicarbonate de soude 1 œuf 130 g de sucre 80 ml d’huile 250 g de yaourt nature 75 ml de café froid 12 carrés de chocolat Sucre glace pour décorer

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19 réponses

  1. Ma chère copine Shérazade,tes muffins sont d’une douceur et d’un moelleux….mmm je ne saurai les décrir,

    tu vas dire mais elle est folle elle ,elle les a meme pas gouter,

    pas besoin y a qu’a les voir,mmmmagnifique,plein d’bisous

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