Tarte aux pommes

0
tarte aux pommes Anissa

Tarte aux pommes

Anissa Mezri 

Ingrédients :
Pâte brisée
200 g de farine T55
100 g de beurre à température ambiante
1 pincée de sel
1 cuillerée à soupe de sucre

Garniture
5 belles pommes
2 cuillerées à soupe de sucre
Parfum au choix cannelle ou vanille.

Ustensiles
1 moule à tarte de 26 cm de diamètre
1 casserole
1 petit mixeur

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C
Pâte

Préparer la pâte brisée avec la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre.
Mélanger avec un demi-verre d’eau jusqu’à obtenir une boule
Laisser reposer 20 minutes si possible

Garniture
Préparer une petite compote de pommes
Faire cuire dans une petite casserole 2 pommes coupées en petits morceaux avec le sucre, un peu d’eau, la cannelle ou un bâton de vanille fendu pendant 15 minutes environ à feu doux (ou 8 minutes au micro-ondes)
Puis, mixer la compote

Dressage
Étaler la pâte dans le moule à tarte
La piquer à l’aide d’une fourchette
Déposer une couche de compote de pommes sur le fond de la tarte
Disposer dessus les 3 autres pommes coupées en fines lamelles
Saupoudrer de sucre selon son goût
Faire cuire  pendant 30 minutes environ

tarte aux pommes Anissa2

tarte aux pommes Anissa1

 

 

Tarte aux pommes
Author: 
Recipe type: Tarte aux pommes
 
Ingredients
Pâte brisée
  • 200 g de farine T55
  • 100 g de beurre à température ambiante
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillerée à soupe de sucre
Garniture
  • 5 belles pommes
  • 2 cuillerées à soupe de sucre
  • Parfum au choix cannelle ou vanille.
Ustensiles
  • 1 moule à tarte de 26 cm de diamètre
  • 1 casserole
  • 1 petit mixeur
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200°C
Pâte
  1. Préparer la pâte brisée avec la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre.
  2. Mélanger avec un demi-verre d'eau jusqu'à obtenir une boule
  3. Laisser reposer 20 minutes si possible
Garniture
  1. Préparer une petite compote de pommes
  2. Faire cuire dans une petite casserole 2 pommes coupées en petits morceaux avec le sucre, un peu d'eau, la cannelle ou un bâton de vanille fendu pendant 15 minutes environ à feu doux (ou 8 minutes au micro-ondes)
  3. Puis, mixer la compote
Dressage
  1. Étaler la pâte dans le moule à tarte
  2. La piquer à l'aide d'une fourchette
  3. Déposer une couche de compote de pommes sur le fond de la tarte
  4. Disposer dessus les 3 autres pommes coupées en fines lamelles
  5. Saupoudrer de sucre selon son goût
  6. Faire cuire pendant 30 minutes environ
 

Desserts, Pâtisserie, Pâte suvrée maison, Pommes, Tarte aux pommes, Goûter, Cuisine facile, Pâte brisée

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: