Ahlem nous raconte: Je tenais a vous faire part de ce délicieux plat traditionnel très connu en Algérie et exceptionnellement chez les gens de l’est. Je l’ai appris de ma mère qui est de m’sila Donc, j’ai choisi spécialement la chakhchoukha de m’sila , après le couscous, qui était le plat qui accompagnait nos fêtes. Quand la famille se réunissait c’était le plat par excellence. Il est consistant et savoureux. Je ne connais pas quelqu’un qui n’aime pas le déguster. Comme anecdote je me souviens quand j’avais 13 ans ma mère allait accoucher , à la veille d’el mawled. Alors vers 1 h du matin, elle venait réveiller ma grande sœur pour insister qu’elle doit acheter les ingrédients pour que ma grand mère puisse préparer la chakhchoukha tellement c’est sacré pour eux .
Instructions :
Ingrédients :
Notes :
Bienvenue sur mon blog : les joyaux de Sherazade. Je suis une jeune algérienne vivant en France qui a été bercée par la culture algérienne plus précisément par sa cuisine si riche et si variée.
67 réponses
J’adore vos articles, très bien.
merci
Bonjour,
J’adore chekhchoukha et tout nos plat traditionnel…
On vous invite à voir notre service de livraison de repas https://www.fasty.tech/
Eummm
Melsi Bou
ne trouvez vous pas qu’il y a trop de viande et poulet pour cette photo ? wella chakhchoukha medfouna
Mmmm que c bon
TT A FAIT DOUCEUR CHEZ NOUS <<>>
Sissa Mebarki mmmmm
Hhhhhhh wrassek ghir ndirhalek 😉
Merciiii????
alors sissa c a toi la recette?
???
Ma belle mere la meilleure cuisiniere pour ce plat et pleins d autres bien sur
Ca vaux bien une chakchoukha hihihi ce message
Sherazade Barka oui j avoue ou zviti hmmm
T’es une pro dis donc ?
??
Ryma Tina on attend la tienne ?
Mdrrr ?? ….ben la notre est vraiment un délice. …c’est elle qui t attend pr ke tu la mange ??
InshaAllah ???
ouh, on voit que tu complimente ta belle-mère
Oui y a de quoi et puis tu sais Sherazade Barka c sa fille donc j ai plutot interet ? lol
Wanel Nahim
Faut que je m y mette lol
chakhchouka de M’sila est un plat très connu est succulent je l’adore merci pour la recette
Jaime ce plat
je l’ai mangé chez une algeriene de 3anaba
C’est la meilleure de toutes chekhchoukha du monde !!
Je suis de biskra est la recette est la même sauf qu à la fin je ne mets pas de coriandre mais la prochaine fois je vais essayer ça doit être bon miam !!!
Oui c’est un plat que j’aime , je suis originaire de Biskra ce plat fait parti du patrimoine . Pour moi il représente le partage la convivialité et il est au menu chez moi ce midi.
Sa fait plaisire d partager ce plat avec nous
c’est pratiquement la meme recette que celle de biskra
chez nous c’est rougag
J’adore ce plat , c’est une des merveilles de notre patrimoine culinaire.
Je L adore aussi chez nous on ajoute aussi dès merguez suivant la recette on peut y ajouter différent légume bon appétit
Cette recette c’est celle de serif la chekhchoukha de m’sila s’étale avec de l’eau pas l’huile et les plus feuilles pas trop fines et à la fin on la met ds un fait tout sur le feu tadjamer comme on dit environ 5mn
Bonjour,
Merci beaucoup pour cette précision.
C’est très gentil.
Simple correction le zfiti et la chakhchoukha sont de Bou-Saâda pas de M’Sila désolé
Merci pour cet éclaircissement….
C’est très gentil
bonjour, est il possible de vous piquer l’image ?
cordialement
bien sure , tu peux piner toutes les images, ça va permettre de faire connaitre aussi le site, merci d’avance, bisous
salam aylikoum, barak ALLAHoufikoum pour cette recette de m’sila depuis le temps que je la cherchais olalala je vais m’y mettre ce weekend insha allah .
wa fiki baraka oukhty, alors tu l’as testé ??
Oohh oui il a préférer cette recette plutôt que celle de sa mère Sans vouloir en faire trop ☺
J’en suis très touchée.
Cela me fait vraiment plaisir.
Merci
YAMMMMMM
je ne savais pas qu on mettait des herbes fraches sur la chekhchoukha!!
je ne savais pas qu on mettait des herbes fraches sur la chekhchoukha!!
si toujours! mes amies de Msila me l’ont confirmé plusieurs fois, il faut du coriandre bien frais par dessus! kosbor en arabe
oh j’ai bien faim heureusement que vous m’avez préparé quelque chose je suis impatient de manger et puis je suis un bon gourmand à table
C est super bon, bravo
Je peut venir goûter svp sa donne vraiment envié mmmmm!!! :))
je v venir de constantine faite maison et je la prepare c un delice
une bombe de saveurs !
mmm j »adore surtout celle qui est faite avec el kasra la vrai tchakhtchoura de msila
Je confirme le zviti qu’on appel aussi « slata melhess » à m’sila est différent de la chakchoukha mais ils sont tous les deux très bon et incontournable chez les m ‘sili
Je confirme le zviti qu’on appel aussi « slata melhess » à m’sila est différent de la chakchoukha mais ils sont tous les deux très bon et incontournable chez les m ‘sili
oui c’est bien cela Ahlem! j’ai repondu sur l’image et omis de mettre « et » ….trés epicé dailleurs
oui c’est bien cela Ahlem! j’ai repondu sur l’image et omis de mettre « et » ….trés epicé dailleurs
oui c’est bien cela Ahlem! j’ai repondu sur l’image et omis de mettre « et » ….trés epicé dailleurs
Imane Sellal le zviti est autre que la chekhchoukha , effectivement il se présente dans un mehres et c’est un délice aussi .
Imane Sellal le zviti est autre que la chekhchoukha , effectivement il se présente dans un mehres et c’est un délice aussi .
appelé chakhchoukha Zviti je l’ai mangé cet été à Msila meme avec mon mari et je peux vous dire que c’est un delice ….mais elle se presente dans un Mehraz special qui s’imbrique dans une table avec un grand trou circulaire !!!
appelé chakhchoukha Zviti je l’ai mangé cet été à Msila meme avec mon mari et je peux vous dire que c’est un delice ….mais elle se presente dans un Mehraz special qui s’imbrique dans une table avec un grand trou circulaire !!!
Oh la la on est gâté
Ça donne grave envie et avec ce froid
Oh la la on est gâté
Ça donne grave envie et avec ce froid