Des crêpes et des fraises montées en millefeuille, arrosées de crème anglaise et de chocolat blanc, une vraie invitation à une pose gourmandise!!!. Il faut bien l’avouer qu’avec un telle dessert il ne faut pas compter les calories, il faut juste déguster et apprécier l’instant T. Ces petits millefeuilles ont eu comme survie juste le temps d’être pris en photos, des crêpes, des fraises, du chocolat blanc, mes petits bambins n’auraient pas pu rêver mieux!!!!

Ingrédients:

-crêpes selon la recettes de base indiquer ici

-crème anglaise comme indiquer ici

-colis de chocolat blanc:

*25 cl de lait

*200 g de chocolat blanc

*50 g de sucre(facultatif le chocolat est assez sucré)

-200 g de fraises

Préparation:

-Préparez les crêpes

-Préparez la crème anglaise

-Préparez le colis au chocolat: faites chauffer le lait avec le sucre et ajoutez le chocolat en morceaux. Remuez au fouet et réservez au bain-marie

Pour le colis: vous pouvez utiliser 25 cl de crème fraiche liquide, le colis sera plus onctueux.

-Nettoyez et équeutez les fraises et coupez-les ne trois

-Pour le montage du mille-feuille: disposez une crêpe dans une assiette, nappez-la de crème anglaise, parsemez de morceaux de fraises, recouvrez d’une crêpe, nappez de colis de chocolat et répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

-Vous pouvez faire comme sur la photo en part individuelles en découpant des disques dans vos crêpes et pour le reste procédez de la même façon

-Servez aussitôt vos crêpes décorer avec des fraises trempées dans du chocolat blanc ou non

Bonne réalisation et bonne dégustation