C’est ma première poupée Barbie,si si je vous l’assure ,je voulais faire plaisir à ma fille pour son anniversaire et je voulais surtout essayer mon  pack Barbie que mon amie Soulef d’amour de cuisine m’avais ramener de l’Angleterre lors de son petit séjour chez moi ,et voilà le résultat ,plutôt sympa et il donne envi de renouveler l’expérience.

pour une première je voulais faire simple en terme de gâteau lui même   et j’ai fais un gâteau au yaourt(il n’y a pas plus simple ,mais des fois les chose les plus simple sont les meilleurs).et comme crème parce qu'il faut toujours une crème pour faire coller la pâte à sucre  ,j’ai fais une crème au beurre .

n’hésitez pas à le tester,il n’est vraiment pas compliqué comme  gâteau,il demande un peu de temps dans la confection de la robe mais quand vous allez voire les yeux de votre fille briller de joie,voue allez dire et bah ça en vaux vraiment la peine!!!!

__pour le matériel utilisé:

moi j’ai utilisé le moule spécial pour ce gâteau mais vous pouvez très bien utiliser un moule pyrex en cul de poule ,il ferra très bien l’affaire 

un tronc Barbie

un rouleau pâtissier

une poche à douille

et petite douille dentelé ,si vous n’avez pas ,utiliser décorez comme vous voulez selon de quoi vous disposez comme douille ou découpoirs,et selon votre imagination

___pour le gâteau au yaourt

  -un yaourt nature qui va nous servir une fois vidé et lavé pour mesurer le reste des ingrédients

  -3 œufs

-2 pots de yaourt de sucre

-3 pots de yaourt de farine

-1/2 pot de yaourt d’huile (neutre )

-une pincée de sel

-1 sachet de vanille

-1 sachet de levure chimique

pour notre recette ,il faut juste doubler ces ingrédients

***fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé

***ajouter le pot de yaourt

***incorporer la farine et la levure chimique

***bien mélanger pour qu’il n y pas de grumeaux

***beurrer et fariner votre moule

***enfourner dans un four préchauffer à 180 degré

pendant 40 mn ,vérifier la cuisson avec en enfonçant un couteau dans le gâteau,quand celui là sort sec ,le gâteau est prêt(le temps de cuisson peut varier légèrement d’un four à un autre ,

laisser refroidir et démouler

___pour la crème au beurre:

-200 g de beurre en pommade

-150 g de sucre

-3 cl d’eau pour humidifier le sucre

-5 jaunes d'œuf

- parfum au choix

  ****mettre dans une casserole l’eau et le sucre

****votre sirop est prêt à 110 degré

****stopper la cuisson

****ajouter ce sirop au jaunes d’œuf en fouettant vivement jusqu’à  ce que le mélange blanchit

****quand le mélange tiédit ,incorporer le beurre morceau par morceau pour obtenir une préparation homogène

****vous pouvez intégrer le parfum que vous voulez 

votre crème au beurre est prête

faire le trou qui dont lequel vous allez placer votre Barbie

enduire votre  gâteau avec la crème au beurre

colorer la pâte à sucre ,pour obtenir cette couleur j’ai mis du violet avec un peu de rose

étaler la pâte à sucre et la placer sur la jupe

enlever le surplus avec une roulette ou un couteau

habiller le tronc de Barbie et le placer sur la jupe

le décor en blanc je l’ai fais avec un glaçage royal un peu épais:

           1 blanc d’œuf

          le jus d’1/2 citron

         du sucre glace  que je rajoute au fur et à mesure pour avoir un glaçage épais

mettre dans la poche à douille et décorer

si non prendre votre pâte à sucre faire des formes ou confectionner des fleurs et décorer avec ,pour les coller humecter avec un peu d’eau

et voilà votre Barbie est prête

bonne réalisation et bonne dégustation

bessaha walhana